武夷名丛白鸡冠和红鸡冠红茶适制性研究

为了促进武夷名丛种质资源的合理开发和有效利用,以武夷名丛白鸡冠和红鸡冠为研究对象,分析其鲜叶及红茶中主要生化成分,结合感官审评研究其红茶适制性。结果表明:白鸡冠鲜叶中的水浸出物含量为41.20%、茶多酚含量为36.11%、酚氨比值为22.43,均高于红鸡冠,氨基酸、咖啡碱含量低于红鸡冠;白鸡冠加工的红茶,其茶多酚、茶黄素、茶红素含量均高于红鸡冠,氨基酸含量低于红鸡冠;红茶感官审评综合得分白鸡冠高于红鸡冠。综合生化分析和感官审评结果,白鸡冠比较适制红茶。

过碘酸钾氧化鸡冠花红动力学光度法测定食品中痕量碘

基于硫酸介质中，草酸钠作活化剂，碘催化过碘酸钾氧化鸡冠花红而使其褪色的反 应，建立了测定痕量碘的新方法。方法灵敏、简便、选择性好。测定碘的线性范围为０～２０ μｇ／Ｌ；检出限为 ０．６６μｇ／Ｌ。用于食品中痕量碘的测定，结果满意。

NO_2^-催化鸡冠花红褪色反应极谱法研究及其应用

研究了鸡冠花红的示波极谱行为 ,并发现NO-2 在稀硫酸介质中对KBrO3 氧化鸡冠花红褪色反应具有强的催化作用 ,作者采用两阶导数示波极谱作监测技术 ,测定了该催化体的表观反应级数及动力学方程 ,建立了催化动力学示波极谱法测定痕量NO-2 的新方法 ,检测限为 2 .8× 1 0 -1 0 g/ml,线性范围 0 .6～ 1 4ng/ml,用于水样中痕量NO-2 的测定 。

高碘酸钾氧化鸡冠花红动力学光度法测定痕量铑

在磷酸溶液和热水浴中，Rh（Ⅲ）对高碘酸钾氧化鸡冠花红的反应具有催化作用，依此建立了测定铑的新催化光度法。铑质量浓度在0-0.10μg/mL范围内与催化反应速率有良好的线性关系，检出限为7.0×10^-3μg/mL。对0.04μg/mL Rh（Ⅲ）测定的相对标准偏差为2.5%（n=10）。该催化反应的表现活化能为81.36kJ/mol。试验了20多种共存离子的影响，大多数常见离子不干扰。该方法用于测定铑铝基催化剂中铑的含量，相对标准偏差为1.4%-1.6%，加标回收率为96%-103%。

氯酸钾氧化鸡冠花红新催化光度法同时测定痕量钒(Ⅴ)、铬(Ⅵ)

基于硫酸介质中，柠檬酸作活化剂，钒（Ⅴ）、铬（Ⅵ）催化氨酸钾氧化鸡冠花红褪色的反应，建立了催化光度同时测定痕量钒（Ⅴ）、铬（Ⅵ）的新方法。研究了影响反应速率的最佳条件。本法测定钒（Ⅴ）、铬（Ⅵ）的线性范围分别为 ０～ ８μｍ／Ｌ和０～０.６ｍｇ／Ｌ；检出限分别为１．７９×１０－７ｇ／Ｌ和２．３６×１０－５ｇ／Ｌ。用于测定环境水样、钢样及废水中的钒（Ⅴ）、铬（Ⅵ），结果令人满意。

Cr(Ⅵ)氧化鸡冠花红的褪色反应及其应用

在90℃的水浴加热条件下，Cr（Ⅵ）能氧化鸡冠花红使其显著褪色，且褪色程度（AA与Cr（Ⅵ）的量在一定范围内成正比关系，据此，建立了测定Cr（Ⅵ）的新方法。线性范围为0～10ug／mL，表观摩尔吸光系数为2．2×10^4L／（mol·cm）。方法用于镀铬溶液和铬酸钝化液中Cr（Ⅵ）和Cr（Ⅲ）的测定，结果满意。

鸡冠花红褪色速差动力学光度法同时测定铬(Ⅵ)和锰(Ⅶ)

研究了铬（Ⅵ）和锰（Ⅶ）氧化鸡冠花红（C20H11N2Na3O10S3）的褪色反应。在硫酸介质中，70℃水浴加热条件下，铬（Ⅵ）和锰（Ⅶ）都能氧化鸡冠花红褪色，但褪色反应速率不同，而且二者无明显的协同效应，据此建立了速差褪色动力学光度法同时测定铬（Ⅵ）和锰（Ⅶ）的新方法。考察了介质的酸度，鸡冠花红的用量，反应温度和时间对褪色反应的影响。选择了最佳实验条件，建立了比例方程，铬（Ⅵ）和锰（Ⅶ）的测定范围分别为0-9.0μg／mL和0-8.0μg／mL，且在该线性范围内铬（Ⅵ）和锰（Ⅶ）的加和性良好。方法应用于工业废水和合金钢标准样品中铬（Ⅵ）和锰（Ⅶ）的同时测定，水样的测定结果与国家标准方法结果相一致，合金钢样品的测定结果同认定值相符。

用鸡冠花红线性扫描极谱法测定蛋白质及其应用

在pH 3.0的Britton-Robinson(B-R)缓冲溶液中,鸡冠花红与蛋白质能够发生相互作用形成超分子复合物,使鸡冠花红在-0.25V(vs.SCE)处的极谱还原峰峰电流下降.在最佳条件下,峰电流的下降值同人血清白蛋白(HAS)的浓度在1.0～20.0mg/L范围内呈线性关系,其线性回归方程为△ip'(nA)=184.86+111.23c(mg/L),r=0.987.将该方法应用于实际人血清样品的测定,结果与经典的考马斯亮蓝G-250光度法一致.此方法还可应用于牛血清白蛋白、牛血红蛋白、卵清白蛋白等蛋白质的测定.

鸡冠花红分光光度法测定血清白蛋白的研究

目的 :建立一种灵敏而简单的分光光度法测定血清白蛋白的新方法。方法 :在 pH 3 0的Britton -Robinson(B -R)缓冲溶液中 ,鸡冠花红与蛋白质相互作用形成一种生物超分子复合物 ,导致鸡冠花红发生褪色反应 ,最大吸收波长不变 ,但吸光度值降低 ,利用吸光度值的变化可以对蛋白质进行分光光度分析。结果 :在最佳实验条件下 ,最大吸收波长为5 3 6nm ,表观摩尔吸光系数为 2 6× 10 5L/mol·cm ,测定人血清白蛋白的线性范围为 0 5～ 60 0mg/L,工作曲线为ΔA=0 0 0 3 2 + 0 0 0 0 8C(mg/L) ,应用于实际人血清样品的测定 ,结果同经典的考马斯亮蓝G -2 5 0法一致。结论 :本方法简单、灵敏、选择性好 ,可用于实际人血清样品的测定。

阻抑鸡冠花红褪色动力学光度法测定痕量苯酚

在稀H2SO4介质中,痕量苯酚对KBrO3氧化鸡冠花红褪色反应有很强的阻抑作用。据此建立了阻抑动力学光度法测定痕量苯酚的新方法。在最佳条件下,方法的线性范围是0.0008-0.06μg/mL,检出限为2.97×10-10g/mL。

以鸡冠花红为电化学探针线性扫描极谱法测定阿米卡星

在pH 4.0的介质中鸡冠花红在-250 mV（vs.SCE）处有一个良好的二阶导数极谱还原峰,当其与阿米卡星作用后,其还原峰电位基本不变而峰电流明显下降,峰电流的下降值与阿米卡星的质量浓度在0～40.0 mg/L范围内呈良好的线性关系,其线性方程为△ip＂（nA）=-5.48＋72.28ρ（mg/L）,相关系数r=0.9996,检出限为1.0 mg/L.优化了线性扫描极谱法测定阿米卡星的试验条件,并将该方法应用于市售药物中阿米卡星的测定.

鸡冠花红褪色光度法测定羟自由基

研究了以食用色素-鸡冠花红为指示,氧化褪色光度法测定Fenton反应产生的羟自由基.在硫酸介质中,羟自由基能够氧化鸡冠花红褪色,在520nm波长处测定吸光度值的变化,可间接测定羟自由基的量.该法所用仪器简单,试剂廉价易得,操作简便,稳定性好,可作为一种筛选羟自由基清除剂的方法.

鸡冠花红双峰双波长光度法测定人血清中总蛋白质

目的：探索一个定量分析蛋白质的新方法。方法：研究发现在pH2．5左右的B—R缓冲溶液中，鸡冠花红与血清蛋白质在室温下能迅速结合形成玫瑰红色复合物，该复合物在585nm处有正吸收峰，在520nm处有负吸收峰。研究了反应最佳条件，建立了蛋白质-鸡冠花红双峰双波长光度法测定蛋白质。结果：所测蛋白质在75～400mg／ml与摩尔吸光度有良好线形关系；用于人血清样品中总蛋白的测定，所得结果满意，回收率在97．62％-100．53％。结论：本方法快速、简便、准确度高、选择性好，生物体液中大部分常见物质均不产生干扰。

水杨酸抑制亚硝酸根催化鸡冠花红褪色反应的伏安法研究及其应用

用两阶导数示波极谱法作监测技术研究了水杨酸对NO-2催化BrO-3氧化鸡冠花红褪色反应的抑制行为，测定了该抑制体系的反应级数、动力学方程及表观活化能，建立了动力学抑制法测定水杨酸的新方法。方法的线性范围为0．05-0．65mg／L，检测限为0．026mg/L，与已报道的各种水杨酸测定方法相比，该法具有仪器简单、操作方便、灵敏度较高等优点。用于爽肤水与润肤露中微量水杨酸的测定，结果满意。

鸡冠花红极谱法测定硫酸阿米卡星电化学性质的研究

在pH 4.0的Britton-Robinson(B-R)缓冲溶液中,鸡冠花红在-245 mV(vs.SCE)处有一个良好的二阶导数极谱还原峰,当其与阿米卡星作用后,其还原峰电位基本不变而峰电流明显下降,峰电流的下降值与阿米卡星的浓度在0～40.0mg/L范围内呈良好的线性关系,其线性方程为ΔIm″(nA)=-5.48+72.28ρ(mg/L),相关系数γ=0.999 6,最低检测限为1.0 mg/L.优化了线性扫描极谱法测定阿米卡星的试验条件,并将该方法应用于市售药物中阿米卡星含量的测定,结果满意.

动力学光度法测定污水中痕量汞

基于硫酸介质中，草酸钠作活化剂，汞（Ⅱ）对过碘酸钾氧化鸡冠花红而使其褪色的反应的抑制作用，建立了测定痕量汞（Ⅱ）的动力学光度新方法，讨论了其动力学条件。方法简便、灵敏、选择性较好。测定汞（Ⅱ）的线性范围为０．０１－０．１５ ｍｇ／Ｌ，检出限为２．０ μｇ／Ｌ。用于合成水样和污水中痕量汞（Ⅱ）的测定，结果满意。

新催化动力学光度法测定Fe(Ⅲ)

基于在酸性和沸水浴条件下,Fe(Ⅲ)对高碘酸钾氧化鸡冠花红的反应具有非常显著的催化作用,据此建立了测定Fe(Ⅲ)的新的动力学分析方法。该方法简单、快速,此法的线性范围为2.0～90ng/mL,检出限为1.89ng/mL,对于50ng/mL的Fe(Ⅲ)测定11次的相对标准偏差是1.14%,方法应用于水样中Fe(Ⅲ)的测定,结果满意。

新催化光度法测定痕量铁(Ⅲ)

基于硫酸介质中，抗坏血酸作活化剂，铁（Ⅲ）催经氯酸钾氧化鸡冠花红褪色的反应，建立了催化光度测定痕量铁（Ⅲ）的新方法，研究了影响反应速率的最佳条件．线性范围为０～０．１５ｍｇ／Ｌ，检出限为１．０×１０－５ｇ／Ｌ．应用于天然水及食品中铁的测定。

催化鸡冠花红褪色动力学光度法测定痕量铜

稀硫酸介质中,基于痕量铜()对溴酸钾氧化鸡冠花红褪色反应具有较强的催化作用。建立了一种高灵敏度测定痕量铜()的新催化动力学法。在优化条件下,方法的线性范围为0.0024—0.56μg/mL,检出限为4.4×10-7g/L用于水样中痕量铜()的测定,结果满意。

“上帝”看不懂洋文

办公室里有一部电话,颜色呈鸡冠红色,造型美观,玲珑可爱。据说是最新产品,功能齐全。除了0—9的拨号钮外,足足还有八、九个键,代表着不同的功能。每个键有何用途,标注得清清楚楚,譬如CHECK、TMER、HANDSFREE等,但是何意思?洋人知道! 无独有偶,家里也有一台收录机,还是结婚时买的,摆弄几年了,还是稀里糊涂。老大的一台收录机。