“鸡泽辣椒”产业现状与高质量发展建议

鸡泽县具有400余年的辣椒种植历史,是闻名全国、在北方具有重要影响的辣椒传统产区,“鸡泽辣椒”2017年入选国家首批特色农产品优势区,2019年获得“国家地理标志产品”认证,2022年入选“农业品牌精品培育计划”。辣椒已成为当地主导产业,辐射带动作用明显,但仍存在传统辣椒种性退化严重、自然灾害及病虫害频发、生产与加工有效衔接不足、产品附加值低等问题,制约了“鸡泽辣椒”产业高质量发展。据此,提出了一系列策略,如推动种业创新发展,建立灾害预警机制、优化辣椒生产与加工衔接效率,发展深加工和推行品牌培育工程等,以期为推进“鸡泽辣椒”产业高质量发展提供参考依据。

鸡泽辣椒果实品质评价研究

为了筛选果实品质优异的鸡泽辣椒,并建立一套科学的品质评价方法,以河北省农林科学院经济作物研究所科研人员收集、鉴定的53份鸡泽辣椒种质资源为试验材料,对其果实的可溶性糖、可溶性蛋白、粗脂肪、辣椒碱、Vc和纤维素含量进行测定;并综合利用隶属函数值法、变异系数法和聚类分析方法,对鸡泽辣椒的果实品质进行了二维评价。结果表明:依据果实品质,53份鸡泽辣椒被分为9个等级,其中,一等种质品质最优,共有4份,分别是25号、32号、37号和40号,其综合隶属函数值均≥0.59,样本内品质指标隶属函数值的CV (简称“SDCV”)<27.11%,各品质指标在雷达图上分布均匀,综合品质最好。建立了鸡泽辣椒品质评价的方法:首先计算出各样本的综合隶属函数值及SDCV,然后分别对综合隶属函数值和SDCV进行聚类分析,最后根据聚类分析结果划分等级并绘制雷达图。运用综合隶属函数值和SDCV二维评价的方法可以筛选出综合隶属函数值高、各品质指标分布均匀的鸡泽辣椒,结合品质雷达图,能够更为直观地筛选出目标样本,避免了指标表现突出的样本被忽略,可为今后种质资源的选择和应用以及新品种的选育提供一个参考思路。

鸡泽辣椒产业走向开放

前不久,河北省鸡泽县副县长孟昭忠陪同韩国国际贸易株式会社社长石昌其在鸡泽考察辣椒产业,石昌其要在鸡泽洽谈辣椒生产加工合作事宜.石昌其之所以来鸡泽,是因为韩国高丽国际海运株式会社社长田文俊的推荐.田文俊祖籍在鸡泽,他正是通过"中国辣椒网"了解到家乡发生了翻天覆地的变化,特地回乡寻亲,亲口品尝家乡辣椒,赞不绝口,表示要投资建厂,为家乡经济腾飞献计出力.

鸡泽辣椒高效栽培技术

本文介绍了鸡泽辣椒高效栽培技术,具体包括播种育苗、定植、田间管理和病害防治等方面内容,以期为广大种植户提供科学参考。

河北省鸡泽辣椒产业化联合体 “小辣椒”做成“大产业”

鸡泽辣椒产业化联合体鸡泽辣椒产业化联合体成立于2014年8月,由鸡泽县天下红辣椒有限公司、鸡泽县湘君府味业有限责任公司2家省级农业产业化重点龙头企业发起创建。2016年12月被邯郸市农业产业化办公室确定为市重点农业产业化联合体,2017年1月被河北省农业产业化办公室确定为省级示范农业产业化联合体。

鸡泽辣椒地理标志农产品保护工程实施情况调研报告

近年来,鸡泽县委县政府高度重视"鸡泽辣椒"地理标志农产品保护工程,大力推广了地方特色产业品牌的保护与开发,提升了"鸡泽辣椒"在全省乃至全国的知名度,促进了辣椒产业不断提档升级快速发展,取得了较大成效,带动了"鸡泽辣椒"全产业链的兴旺与发展。底蕴丰厚产业链完整鸡泽辣椒种植历史悠久、年代久远。鸡泽辣椒品质上乘,到明清时期,已是向宫廷进贡的贡品,是御膳房的主要调味品之一,知名度很高。

鸡泽辣椒高效栽培技术

为了提高鸡泽辣椒的产量和品质,从育苗、定植、田间管理、病虫害防治等方面详细介绍了鸡泽辣椒高效栽培技术,以期为鸡泽辣椒的优质高效栽培提供技术参考。

鸡泽辣椒生产效益及发展前景

鸡泽辣椒生产效益及发展前景河北邯郸市农业区划办公室李然鸡泽辣椒是我省出口的传统土特产品之一。相传１４００年前的隋朝，鸡泽辣椒就已驰名燕赵之地。到了明清时期，已是向皇上进贡的特产，为皇宫御膳房的主要调味品之一。建国后，鸡泽辣椒畅销国内２０多个省市和港澳...

鸡泽辣椒 创新成果丰硕 品牌兴农强县

鸡泽辣椒种植历史悠久,全县常年种植8万亩,占河北省辣椒种植面积近30%,年产鲜椒16万余吨,年加工鲜椒60万吨,年产值达46亿元以上。鸡泽县是中国首批特色农产品优势区、中国辣椒之乡、中国辣椒产业龙头县、中国调味品原辅料(辣椒)种植基地。拥有国家级高新技术企业3家、国家级农业产业化龙头企业1家,产品涉及五大系列200多个品种,畅销国内及韩国、日本等10多个国家和地区,是中国北方最大的辣椒生产、加工集散中心。科技支撑强劲,创新成果丰硕。

鸡泽县羊角椒水肥管理技术

鸡泽是千年古县、毛遂故里、辣椒之乡。辖7个乡镇,有耕地39.2万亩。交通便利,民风淳厚,土地肥沃。常年种植辣椒面积8万亩左右。通过采用科学的水肥使用技术,丰产优质的鸡泽辣椒已成为当地农民增收的主要作物之一。一、种植现状鸡泽县羊角椒因其独特的地理位置及地下水位高、土质结构好、水肥气热协调的特点,非常适宜辣椒生长,椒农在育种和管理上经验丰富,培育出了著名的＂羊角椒＂地域品种,

种植辣椒因地制宜选品种

近年来,辣椒销量越来越大,种植效益较高。但不同辣椒品种的用途及销路差异较大,对于众多的辣椒品种究竟该选择哪个让种植户犯了愁。笔者根据近年观察及走访调查得知,就消费适应性而言,长江中、下游地区以微辣型为重点;中南、西南、西北、东北则喜欢香辣及浓辣品种,尤其是四川、湖南和贵州一带,更是＂不怕辣,怕不辣,辣不怕＂喜食重辣型品种;而甜椒型适应的重点是华东和华北一带。

小辣椒映红大市场——对唐河县源潭镇中原辣椒城的调查

位于唐河县城北13公里豫49线旁的源潭镇刘岗集镇,2004年还是一个人口不足500人、面积不到0.6平方公里少为人知的村庄,短短五年时间迅速发展成为常住人口近5000人、面积2.8平方公里的新兴特色小集镇,这得益于中原最大辣椒城的迅猛崛起。该市场占地220亩。

羊角椒‘邯辣1号’的选育试验研究

为解决鸡泽羊角椒品种退化严重,产量、品质和抗性下降的问题,利用5年时间,通过2次单株选择、品系初选、品种比较、生产试验等一系列过程,对鸡泽羊角椒进行了提纯复壮,得到了羊角椒品种‘邯辣1号’。该品种植株整齐一致、株型更加紧凑,果实横径、纵径、果肉厚度和单株结果数等经济指标均显著提高,折合产量为40 185 kg·hm^(-2),平均增产39.6%,在一定程度上改变了鸡泽辣椒品种混杂、产量低、辣味淡、干物质含量低等缺陷,有效地保护了这一地方品种,并将其作为原原种和优良亲本在生产和育种研究中得到应用。

科学种辣椒 亩产效益高

河北省鸡泽县司马堡村农民李海卯,是该县辣椒协会的科技示范户。李海卯爱好科技,喜欢看报,他种地总和别人不一样。别人都是靠经验,他却喜欢利用报刊上的知识,靠信息靠技术科学种田,这种做法还真让他尝到了甜头。近年来,随着鸡泽辣椒产业的日渐红火,李海卯对种植结构进行了调整,由以前割完小麦种玉米改为麦垄套种辣椒。他说,以前割完小麦也栽种一小部分辣椒,辣椒一直长不好,是因为麦收季节光照强且空气干燥,辣椒叶片蒸腾量大,经过移栽的辣椒在短期内根系还不能正常吸收水分和营养。所以,辣椒发苗极为缓慢,发苗后生长期短,所需积温不足。