孵化期卵黄总IgY动态变化与鸡胚生长发育研究

卵黄总免疫球蛋白Y（IgY）含量可以作为鸡胚健康状态的一种标志。本试验旨在研究孵化期卵黄总IgY动态变化与鸡胚生长发育规律。选取正常孵化的2、4、6、8、10、12、14、16、18、20、21日胚龄种蛋各20个，对胚蛋、胚体、心脏、肝脏、肌胃、肠道等进行分离和称重，构建鸡胚生长模型；采集卵黄并制备卵黄总IgY样品，使用鸡免疫球蛋白Y的ELI—sA试剂盒检测卵黄总IgY水平。结果表明：孵化期卵黄总IgY水平为47．928-1813．484μg，鸡胚健康状况良好；2～12日胚龄卵黄总IgY水平缓慢下降，12日胚龄后卵黄总IgY水平急剧下降，14-16日胚龄卵黄总IgY水平下降幅度最大，卵黄IgY动态变化与鸡胚生长发育规律吻合；二次、三次、S三种非线性生长模型都能较好描述白来航鸡胚生长规律，3种曲线的拟合度均在0．99以上，其中S模型的拟合度最高，达到0．998；胚体重、心脏重、肝脏重、肠道重和肌胃重随着胚龄的增大而增加，各器官在胚胎发育中期的相对生长强度大于后期，各个器官在孵化期生长发育存在不平衡性。