亚洲鸡蛋市场扫描

因去年禽流感疫情的影响．亚洲的鸡蛋市场发生了巨大变化．有的国家和地区鸡蛋生产大量减少．导致蛋价偏高。但从整体情况以及对2005年鸡蛋市场行情的展望和分析预测来看．前景还是比较光明的。

广东鸡蛋市场情况调查报告

2016年四季度以来，鸡蛋市场价格持续下跌。同时，2017年我国H7N9疫情与往年相比发生时间较早，病例数增加，近期在社会上造成了较大影响。市场价格低迷和疫情影响叠加，有可能引发存栏较大变动，不利于市场价格稳定。为准确把握价格走势，做好预测预警工作，近期广东省价格监测中心组织部分市价格监测机构开展鸡蛋市场专题调研。

2005年国内鸡蛋市场持续稳定价格将略有下调

2004年蛋类价格的持续上涨似乎超出了人们的想象。预计2005年全国鲜蛋整体价格走势仍以稳定为主，并有可能略微下调。春节、中秋、国庆几大节日因消费拉动，蛋价会有短期波动性上扬。

食疗鸡蛋市场需求旺

在国内市场普通鸡蛋供过于求，养蛋鸡收益低微，而食疗鸡蛋市场需求旺，用量大、前景诱人。生产食疗蛋，投入不多，效益是普通鸡蛋的2—3倍。据市场调查，目前急需开发以下6种食疗蛋：

可生食鸡蛋市场火热

2021年“双12”前夕,盒马发布的《盒区房“懂生活”消费报告》数据显示,以健康、安全为特征的可生食鸡蛋的销售已经占到鸡蛋品类的40%,同比上年,增速达到10倍以上。而且,可生食鸡蛋深受北京用户喜爱,在2021年1~11月,北京地区可生食鸡蛋消费同比增幅超过300%。不知不觉,可生食鸡蛋,成了各大生鲜电商的“流量密码”。

2021年鸡蛋市场行情回顾及2022年市场预测

一、2021年鸡蛋市场行情回顾现货市场行情回顾2021年在经历了2020年的去产能阶段后,2021年的在产蛋鸡存栏整体以低产能逐渐修复趋势为主,市场整体产能走势呈现阶梯式回升。2021年价格方面,得益于前期供应的持续性偏紧和全年饲料成本价格高位支撑,截至目前2021年鸡蛋主产代表地区年度均价约9.20元/千克,环比2020年涨2.58元/千克.

鸡蛋市场供应形势稳定

目前北京市生活必需品市场供应形势稳定,秩序良好。进入12月,北京市鸡蛋价格已恢复至正常水平,预计“两节”降至仍可能出现规律11月以来,价格出现波动的除了蔬菜之外还有鸡蛋,鸡蛋价格也出现了一定涨幅性波动。

鸡蛋市场一季度回顾 白羽鸡产业2020与2021的前世今生

鸡蛋市场方面2021年一季度国内鸡蛋市场整体呈现先扬后抑的走势。通过2017~2021年的一季度价格对比可以明显看出,2021年一季度国内鸡蛋市场价格明显高于往年同期。首先是一月中旬起,由于当时河北等地出现公共卫生事件使得局部货源供应短暂失衡,市场炒作情绪快速升温,加之部分中间商、电商平台及终端商超提前备货,带动市场价格快速大幅拉涨至5元以上,至1月18日,主产区均价一度达到10.74元/千克,多地零售价格纷纷突破12元/千克大关,令多数市场人士大跌眼镜,这也是近5年市场行情不曾遇见的,不过高处不胜寒,较高的市场价格出货遇阻,1月下旬至春节前,市场价格逐步理性回落。

2024年第一季度蛋鸡市场行情分析

一、第一季度行情综述本季度鸡蛋市场价格主要垦跌-涨-跌的走势,当前属于传统消费淡季,需求不温不火,市场交易氛围-般。1、2月份蛋价整体呈持续下跌态势,鸡蛋市场受供应微增、需求低迷,库存压力增大等利空因素影响,产销区蛋价均保持下跌状态,下游经销商拿货谨慎,多以先消化库存为主,终端消费较为疲软。

我国鸡蛋市场价格非对称性传导效应研究——基于非对称误差修正模型

本文基于2001年1月—2013年12月鸡蛋收购价格与零售价格的月度数据,采用门槛自回归模型(TAR)、动量门槛自回归模型(M-TAR)和非对称误差修正模型(ATP-ECM),对鸡蛋收购价格与零售价格之间是否存在非对称性传导效应进行了检验。研究发现,鸡蛋收购价格与零售价格之间存在长期均衡关系,且这种关系具有非对称性。两种价格之间"正向"与"负向"冲击的反应速度不一样,均对"负向"冲击的反应更为敏感,调整速度更快,但是鸡蛋收购价格对零售价格的影响存在负的价格非对称性传导,鸡蛋零售价格对收购价格的影响存在正的价格非对称性传导。

近期鸡蛋涨价原因及蛋鸡市场后市预测

根据全国畜牧兽医总站对450个集贸市场调查统计,去年8月份以来,受饲料原料价格涨价的影响,家禽产品也摆脱长期低迷态势而逐步上涨,到今年1月份鸡蛋价格上涨到6.27元,2月份,受“禽流感”影响,家禽产品价格短期内大幅下降。“禽流感”疫情解除后,家禽生产逐渐恢复,4月份开始价格逐月回升,5月份后鸡蛋价格一直保持在6元以上,是2000年以来的最高价。1～8月份鸡蛋、活鸡、西装鸡的平均价格分别为6.24元、9.98元、9.99元,同比分别增长20.6%、13.4%、10.2%。中秋、国秋双节刚过,各地蛋价有所回落,但这只是一个短暂的低潮,预计后市仍将在高位震荡。

当前鸡蛋市场形势分析思考

今年上半年,鸡蛋市场价格一路下跌,回到了十年前的价格水平。据北京市农业局信息中心监测,北京市场5月份鸡蛋价格为每公斤4.48元,是十年来价格的最低点。但进入7月份后,鸡蛋市场价格快速反弹,9月份达到每公斤8.71元,比5月份价格高出94.4%。短短的几个月,鸡蛋市场经历了冰火两重天,再次突显了农产品市场大起大落的风险,也引发了广泛的社会关注和思考。

2022年上半年鸡蛋市场回顾及下半年展望

自2021年11月以来,冬至、春节等节日刺激效应减弱,叠加节后采购需求减弱,鸡蛋价格持续4个月下降。2022年3月初,受燃油价格、饲料价格上涨,新冠肺炎疫情防控政策趋严等因素影响,鸡蛋价格止跌回升。2022年5月,南方逐渐进入梅雨天气,保质期缩短,养殖端出货速度加快,流通端维持低位库存,采购积极性降低,叠加禽产品季节性消费趋淡。

我国鸡蛋期现货市场溢出效应与动态关联研究--基于农产品临储向直补政策转变的数据

本文基于2013年11月8日至2019年8月9日鸡蛋期现货市场价格的日度数据,运用二元BEKK-GARCH模型和DCC-GARCH模型,实证分析玉米临储和直补政策下鸡蛋期现货市场间的溢出效应与动态关联性。结果显示,直补期鸡蛋期现货之间存在显著的双向均值溢出和波动溢出效应,且期货市场在价格引导和信息溢出中起到主导作用;鸡蛋期现货市场间相关系数具有明显的时变性,在直补政策实施后呈现逐步上升态势。本文建议完善鸡蛋期货市场运行机制和市场监测预警机制,建立“期货+保险”的保障机制,降低养殖户风险。