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鸡骨糊
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作者 李云龙 《明胶科学与技术》 CAS 2008年第3期132-133,共2页
关键词 鸡骨糊 绿色食品资源 超微细加工 饲料转化率 商品供应 营养价值 单位产品 家禽生产
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鸡骨糊的加工工艺及其营养成分 被引量:2
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作者 周李宏 《中国商办工业》 2001年第12期45-45,共1页
利用禽畜骨生产骨糊系列食品是近年来国际市场上出现的一种新型营养食品.骨糊既充分利用了骨上附着的肉,又能获得骨中的蛋白质、钙以及骨髓中对人体有益的磷脂质、软骨素、丰富的氨基酸以及维生素A、B1、B2等多种人体所必需的微量元素.... 利用禽畜骨生产骨糊系列食品是近年来国际市场上出现的一种新型营养食品.骨糊既充分利用了骨上附着的肉,又能获得骨中的蛋白质、钙以及骨髓中对人体有益的磷脂质、软骨素、丰富的氨基酸以及维生素A、B1、B2等多种人体所必需的微量元素.骨糊系列食品是一种营养价值非常高的食品. 展开更多
关键词 鸡骨糊 加工工艺 营养成份 补钙营养剂
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鸡骨辣椒酱的加工工艺 被引量:1
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作者 陈兴泰 纪庆柱 《山东食品科技》 2001年第7期11-11,共1页
本文介绍了一种新的花色辣酱——鸡骨辣椒酱的加工工艺。
关键词 鸡骨糊 加工工艺 辣椒酱 质量标准
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鸡骨辣椒酱的加工工艺
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作者 王敏 《杭州食品科技》 2007年第2期16-17,共2页
本文介绍了一种新的花色辣椒——鸡骨辣椒酱的加工工艺。
关键词 鸡骨糊 加工工艺 辣椒酱
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