1
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鸭肝宁防治雏鸭病毒性肝炎的试验研究 |
孙裕光
林义明
沙莎
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《西南民族学院学报(自然科学版)》
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2002 |
5
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2
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鸭肝蛋白酶解产物中抗炎肽的分离鉴定及活性分析 |
张来弟
孙杨赢
周昌瑜
潘道东
何俊
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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3
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氧化苦参碱在鸭原代肝细胞中抗鸭乙肝病毒(DHBV)作用的研究 |
许斌
周双宬
黄玉仙
瞿涤
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《病毒学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
22
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4
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鸭肝谷氨酸脱氢酶的纯化与酶学性质研究 |
朱鸿
李想韵
王松
付伟丽
唐靓婷
诰赵伟
唐云明
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
5
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5
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风味鸭肝酱的研制 |
张玉青
谢章斌
邓泽元
范亚苇
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2012 |
10
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6
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超声波辅助提取鸭肝卵磷脂的工艺研究 |
王道营
张牧晗
程秋菊
卞欢
耿志明
刘芳
诸永志
吴海虹
徐为民
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
5
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7
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响应面试验优化超声辅助碱提鸭肝蛋白工艺及其抗氧化性能 |
王立
邹烨
张坤
于海
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
7
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8
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高稳定性鸭肝多肽饮品的配方优化及其抗氧化性能 |
王立
邹烨
张新笑
陈琳
吴海虹
王道营
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
5
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9
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鸭肝丁酰胆碱酯酶的纯化与酶学性质研究 |
朱鸿
李想韵
邓玉
王松
付伟丽
唐靓婷
诰赵伟
唐云明
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
4
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10
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鸭γ干扰素体外抑制鸭乙型肝炎病毒复制的实验研究 |
唐霓
黄爱龙
郭树华
齐珍元
张定凤
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《免疫学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
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2002 |
3
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11
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中式鸭肝调味酱的研制 |
李志方
徐海祥
王正云
韩路
陈金平
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2009 |
4
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12
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氧化铝柱层析纯化鸭肝卵磷脂的工艺研究 |
张牧焓
王道营
卞欢
程秋菊
徐为民
刘芳
诸永志
蒋宁
吴海虹
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《南方农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
2
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13
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高质量鸭肝脏组织总RNA的提取及稳定性测试 |
毛君婷
史开志
文明
周碧君
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《贵州农业科学》
CAS
北大核心
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2009 |
2
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14
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珠子草等对原代鸭肝细胞的延长生长作用 |
朱宇同
陈征途
方宏勋
容秉培
李秉滔
邓学龙
王新华
郭兴伯
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《广州中医药大学学报》
CAS
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1997 |
2
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15
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新型鸭肝酱的研制 |
姜英杰
贡汉坤
东方
陈志杰
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2016 |
2
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16
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酶法辅助鸭肝卵磷脂提取的工艺研究 |
王道营
卞欢
程秋菊
张牧晗
徐为民
刘芳
诸永志
蒋宁
曹建民
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《西南农业学报》
CSCD
北大核心
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2014 |
1
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17
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鸭肉、鸭肝及鸭蛋中人畜共患病毒的检测与分析 |
傅光华
侯东军
陈雷
程龙飞
万春和
陈红梅
施少华
陈翠腾
林建生
林芳
黄瑜
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2012 |
1
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18
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纳地青霉发酵灭菌鸭肝的质构、小肽和游离氨基酸含量变化研究 |
于冰
孙京新
孙永才
李鹏
王宝维
黄明
徐世明
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《中国家禽》
北大核心
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2016 |
1
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19
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蒸煮对不同品质鸭肥肝营养特性及脂肪酸组成的影响 |
曾秋凤
吴昊
丁雪梅
黄学琴
张克英
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
1
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20
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鸭乙型肝炎病毒在鸭肝原代细胞中复制的试验观察 |
熊鸿燕
王思雄
胡小兵
陈惠孙
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《中国消毒学杂志》
CAS
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2001 |
2
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