古诗词中寻“美食”

唐代诗人杜甫虽不是美食家,但写了不少关于美食的诗。《丽人行》中有＂紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞不动尘,御厨络绎送八珍。＂的诗句,即为＂八珍＂。在《赠卫八处士》中,杜甫写道：＂问答未及已,儿女罗酒浆。夜雨剪春韭,新炊间黄梁。＂在《观打鱼歌》中写道：＂饔子左右挥双刀,脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆,汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一,既饱欢娱亦萧瑟。＂

鱼我所欲也

一我想这世上的生物,恐怕没有比鱼的种类和数量更多者,四海八荒,千秋万世,有水泽处即有鱼,我们寄托在鱼身上的文化,真是太深厚了。我们谈到爱情之美,要说:'鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北';提到隐逸之乐,要说:'细雨鱼儿出,微风燕子斜';话及感时伤世,要说:'枯鱼过河泣,何时悔复及';忽而平步青云,便道:'才饮长沙水,又食武昌鱼'……这样说来,鱼真是无处不在。