鹅体综合利用技术

文内介绍了国内外鹅的饲养、加工,以及鹅肉、绒等综合利用情况,并且重点介绍了鹅综合利用的加工设备和工艺流程。

开展鹅体综合利用势在必行

本文阐述了开展鹅体综合利用的意义和途径。着重谈了分割鹅、鹅肉制品、鹅副产品(鹅血、鹅骨、鹅肝、鹅肠、鹅脑、鹅胆、鹅毛、鹅油)的综合利用情况。文章还采用列表方式对鹅体综合利用的经济效益进行分析。鹅体的综合利用还有深远的社会效益。所以该项目的开展势在必行。