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DHA藻油微胶囊粉对植物蛋白肉品质特性的影响 |
俎新宇
赵亚男
王新新
杨进洁
边文洁
赵祥忠
梁艳
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《食品研究与开发》
CAS
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2024 |
0 |
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鹅肥肝粉微胶囊鹅肥肝粉微胶囊(油)对小鼠急性酒精性肝损伤修复研究 |
李承颖
杨皓予
王宝维
葛文华
孔敏
王先明
荆丽珍
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《中国家禽》
北大核心
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2019 |
0 |
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3
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微胶囊化罂粟籽油鲜味粉的制备及理化分析 |
徐慧诠
郑为完
周小娟
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
1
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4
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壁材对高载量南瓜籽油微胶囊理化性质的影响 |
张存存
袁继凤
谭志超
许洪高
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《食品与机械》
北大核心
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2019 |
2
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5
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天然皂皮皂苷稳定高载量南极磷虾油粉的制备及其特性研究 |
李金玉
陈小威
杨晓泉
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《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
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2020 |
2
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