“鹊山鸡”体尺、屠宰性能、肉品质测定及相关分析

为揭示"鹊山鸡"体尺和屠宰性状的性别差异情况及体尺与屠宰指标间的相关性,试验对30只300日龄公母"鹊山鸡"的体尺和屠宰性状进行测定和分析。结果:平均活重(0.96±0.2)kg、屠体重(0.86±0.18)kg、半净膛重(0.75±0.18)kg、全净膛重(0.75±0.18)kg、胸肌重(0.11±0.03)kg、腿肌重(0.13±0.04)kg,屠宰率(89.34±2.81)%、半净膛率(76.94±3.66)%,"鹊山鸡"体尺和屠宰性状均呈性别显著、极显著差异(P<0.05;P<0.01),"鹊山鸡"各体尺性状、多数屠宰性状及多数体尺与屠宰性状间均呈正相关关系,肉质指标系水力与肉色部分指标间达到了显著或极显著水平(P<0.05;P<0.01)。

“映霜红”桃与鹊山鸡复合种养经营模式

复合种养经营是发展现代高效农业的一种重要模式。通过引进晚熟型桃品种"映霜红"桃,种植于江苏省常熟市,桃苗生长健壮,自花授粉率高,可实现1年定植、2年开花、3年形成产量,果熟期为10月中旬至11月中旬,平均单果质量约380g,最大果质量可达590g,果肉脆甜,667m^2产量可达1 500kg。引进肉质鲜美、鸡蛋营养、鸡毛艳丽的优质鸡种-鹊山鸡,放养于桃园内,可实现当年育雏、当年放养、当年产蛋、当年销售,母鸡当年产蛋量约50枚,年末毛鸡质量为1.25~1.50kg。选择"映霜红"桃与鹊山鸡开展复合种养经营,可降低种养总体投入成本,长短结合,总体收益高,可实现生态互补,达到果品与禽蛋产品高产、绿色、环保、高效的目标。

松阳县鹊山鸡中草药生态养殖特点浅析

鹊山蛋鸡是我国历史上特有的优质鸡种,由于松阳县山区特色中草药技术在鹊山鸡选育、饲料、鸡病防治方面的创新性运用,以及松阳山区良好的自然环境,鹊山鸡蛋被确定是绿色无公害食品,鹊山鸡蛋的活性物质和药用功效进一步提高。本文将从六个方面简要分析松阳县鹊山鸡中草药生态养殖的情况,供同行参考。

养生茶园与鹊山鸡立体种养模式研究

近年来,莲都区委区政府深入践行“两山”发展理念,依托莲都山区自然环境优势,遵循自然农法,尊重科学技术,实现生态、生产、生活和谐的新型循环农业发展模式,大力发展生态农业。本文就是以大港头莲湖茶叶专业合作社的养生茶园与鹊山鸡立体种养模式为研究对象,通过对茶园与鹊山鸡的立体共生模式、立体养殖技术等方面的研究,探寻我区茶叶产业养生发展的新模式。

绿壳蛋鸡、鹊山鸡培育要把好六关

绿壳蛋鸡和鹊山鸡的培育方法浅析

山区鹊山鸡的科学放养技术

鹊山鸡营养价值丰富,通过数年的放养技术实践使我们认识到,放养鹊山鸡可以节省土地利用,增强鹊山鸡的抗病能力,但是关键要做好茶园养鸡的技术配套工作。

鹊山鸡林草间养殖技术要点探析

近年来,淅川县高度重视鹊山鸡产业发展,把鹊山鸡作为山区农村主导产业来培育,通过政府推动、科技拉动、品牌带动,市场牵动“四动”战略,采取公司+基地+农户,强力发展鹊山鸡产业,在鹊山鸡产业发展过程中探索出鹊山鸡林草间养殖技术要点并加以推广,收到了较好效果,稳步增加了农民收入,助力了乡村振兴。

种养结合生态型鹊山鸡养殖技术模式的建立

鹊山鸡、果木种养结合生态模式可以有效利用自然资源,节约种植和养殖成本,提高果品和鹊山鸡产品质量,增加种养利润。笔者在科技帮扶过程中,针对生产过程中存在的问题,建立了鹊山鸡养殖和李子、桃、杏等果品生产相结合的技术模式。这种种养结合生态模式的推广和应用,可以为山区农民致富开辟新的途径。

天津市蓟州花入羽鹊山鸡(鸡蛋)

经各地推荐、专家审核,遴选推介1000项全国乡村特色产品和能工巧匠,汇编成《2020年乡村特色产品和能工巧匠目录》。其中,特色种植产品493项,特色养殖产品150项,特色食品125项,特色手工艺品82项,乡村能工巧匠150人。本期刊登部分省市乡村特色名品,希望通过宣传推介带动我国乡村特色产业高质量发展。

“退休创客”的山乡致富“合作社”

天色微亮,此起彼伏的鸡鸣声唤醒了天津市蓟北山区东山村的一天。循声眺望,林海莽莽间,一座座灰顶鸡舍建在不同山头之上。在占地3000亩的天津东山鹊山鸡养殖专业合作社生态养殖基地里,5万只白腹、黑尾、红冠的鹊山鸡悠闲自在地在山间漫步。