鹿宝酒急性毒性及致突变实验研究

目的 鹿宝酒由海南省枫木鹿厂生产，通过毒理学检验以确定其仑用安全性。方法 本研究进行了急性毒性试验、致突变试验（Ａｍｅｓ试验、小鼠骨髓微核试验和小鼠精子畸形试验）。结果 试验结果表明：急性经口毒性试验ＬＤ５０大于１０．００ｇ／ｋｇ·ｂｗ，属实际无毒级物质，三项致突变试验结果为阴性。结论 鹿宝酒属安全性食品。