虫:从大类名到小类名

“虫”,是个非常有趣的字,承载了先民对自然界的认识。“《大戴礼记·曾子天圆》将自然界的生命分为五类:毛虫、羽虫、介虫、麟虫、裸虫。其中,“毛虫之精者曰麟,羽虫之精者曰凤,介虫之精者曰龟,鳞虫之精者曰龙,裸虫之精者曰圣人。”又说:“有羽之虫三百六十,而凤凰为之长;有毛之虫三百六十,而麒麟为之长;有甲之虫三百六十,而神龟为之长;有鳞之虫三百六十,而蛟龙为之长;裸之虫三百六十,而圣人为之长”。通过这个分类,很容易看到古人对动物界的认识,毛虫中有虎、豹、狐、貂等长毛的动物,也就不难理解《水浒传》中,武松打虎的时候,为什么将老虎称为大虫,孙二娘称为“母大虫”;羽虫,则是老鹰、大雁、麻雀、雉鸡等能够飞行的鸟类;介虫,龟、鳖、贝、螺之类的水族;麟虫,鱼、龙、蛇等带有鳞片的动物;裸虫,是没有毛、羽、鳞、介的动物,人是其中的代表。在这个分类中,我们可以看到古人对待自然的观念。

不要生吃白糖

有的人爱吃甜的东西,在吃凉拌黄瓜、西红柿、海蜇等冷菜的时候,喜欢加些白糖。白糖看上去洁白如雪,非常干净,实际上并非如此。市场上出售的白糖都是经过运输、储藏过一段时间的。