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麦汁饮料的研制
1
作者
张义强
《啤酒科技》
2003年第3期14-14,17,共2页
关键词
研制
麦汁饮料
生产工艺
产品技术指标
下载PDF
职称材料
新型麦汁发酵饮料加工技术
2
作者
王薇
蔡健
《农业科技通讯》
北大核心
2003年第11期36-36,共1页
关键词
麦汁
发酵
饮料
加工技术
工艺流程
操作技术
产品质量指标
下载PDF
职称材料
新型麦汁发酵饮料加工技术
3
作者
王薇
《食品信息与技术》
2004年第3期31-31,共1页
关键词
大麦
麦汁
发酵
饮料
乳酸发酵
保加利亚乳杆菌
嗜热乳酸链球菌
下载PDF
职称材料
值得开发的11种绿色饮料
4
作者
蔡义钧
《农村新技术》
2001年第7期52-52,共1页
关键词
绿色
饮料
绞股蓝
饮料
杜仲
饮料
花粉
饮料
蒲公英
饮料
香菇
饮料
乌龙茶
饮料
小球藻
饮料
麦汁饮料
竹汁
饮料
树液
饮料
南瓜
饮料
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职称材料
题名
麦汁饮料的研制
1
作者
张义强
机构
北方绿色食品股份有限公司墨尼啤酒分公司
出处
《啤酒科技》
2003年第3期14-14,17,共2页
关键词
研制
麦汁饮料
生产工艺
产品技术指标
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
新型麦汁发酵饮料加工技术
2
作者
王薇
蔡健
机构
苏州农业职业技术学院食品系
出处
《农业科技通讯》
北大核心
2003年第11期36-36,共1页
关键词
麦汁
发酵
饮料
加工技术
工艺流程
操作技术
产品质量指标
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
新型麦汁发酵饮料加工技术
3
作者
王薇
出处
《食品信息与技术》
2004年第3期31-31,共1页
关键词
大麦
麦汁
发酵
饮料
乳酸发酵
保加利亚乳杆菌
嗜热乳酸链球菌
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
值得开发的11种绿色饮料
4
作者
蔡义钧
出处
《农村新技术》
2001年第7期52-52,共1页
关键词
绿色
饮料
绞股蓝
饮料
杜仲
饮料
花粉
饮料
蒲公英
饮料
香菇
饮料
乌龙茶
饮料
小球藻
饮料
麦汁饮料
竹汁
饮料
树液
饮料
南瓜
饮料
分类号
TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
麦汁饮料的研制
张义强
《啤酒科技》
2003
0
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职称材料
2
新型麦汁发酵饮料加工技术
王薇
蔡健
《农业科技通讯》
北大核心
2003
0
下载PDF
职称材料
3
新型麦汁发酵饮料加工技术
王薇
《食品信息与技术》
2004
0
下载PDF
职称材料
4
值得开发的11种绿色饮料
蔡义钧
《农村新技术》
2001
0
下载PDF
职称材料
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