麦秸纤维素酶解法制糖研究

对麦秸纤维素预处理过程的影响因素进行了探索，着重对酶解产糖工艺过程进行了讨论分析。结果表明：粉碎至１２０～１５０目并经１％ＮａＯＨ溶液浸渍的麦秸是一种理想的制糖原料；当该原料在５０～５５℃，ｐＨ为４．４，时间为１５ｈ以及适宜的酶与底物配比条件下，可获得理想的产糖率。

麦秸纤维素在离子液体与有机溶剂复合体系中的溶解

采用一步法合成了N-烯丙基吡啶氯盐离子液体([APy]Cl),用傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和质谱分析(MS)进行结构表征,并与5种有机溶剂[二甲基亚砜(DMSO)、N,N-二甲基甲酰胺(DMF)、N,N-二甲基乙酰胺(DMAC)、吡啶及BS-12]形成复合溶剂,考察了麦秸纤维素在其复合溶剂中的溶解性能。结果表明:质量分数2%的麦秸纤维素在[APy]Cl/DMSO复合溶剂中溶解性能较佳,当复合溶剂m([APy]Cl)∶m(DMSO)=1∶0.5、120℃时,75 min可溶解完全。利用IR和X射线衍射对再生前后的纤维素进行结构表征,可知[APy]Cl/DMSO复合溶剂对麦秸纤维素溶解为直接溶解过程,溶解后麦秸纤维素由晶型Ⅰ转变成晶型Ⅱ。

化学法预处理麦秸纤维素的效果比较研究

以麦秸纤维素为主要原料,经机械法粉碎后,室温下分别采用氢氧化钠、硫酸/丙酮、氢氧化钠/过氧化氢、氢氧化钠/过氧乙酸、氢氧化钠/乙醇溶液对其进行预处理,然后按固液比1∶50加入纤维素酶液,在一定pH值、温度、时间等条件下进行酶解,通过检测酶解液中还原糖产率来评价化学法预处理麦秸纤维素的效果。结果表明,采用氢氧化钠/过氧化氢溶液预处理麦秸纤维素的效果要略优于其它预处理溶液。