多功能麦芽糖化仪单片机控制的研究

为解决 Ｅ Ｂ Ｃ 法糖化麦芽手工操作的诸多不便，对Ⅰ型糖化仪作了改进，研制了Ⅱ型麦芽糖化仪该仪器采用 Ｍ Ｃ Ｓ－ ５１ 系列的８０３１ 单片机作为控制器，对 Ｅ Ｂ Ｃ 糖化过程进行自动控制，并兼有提取酵素、恒定水温的功能控制程序废除了Ⅰ型仪器中所用的、使被调参数振荡的两位控制的方式，采用 Ｐ Ｉ Ｄ 算法对参数进行控制，以保证被调参数的精度控制程序同时增加了设置温度和时间功能，使０ ～９９ ．９ ℃温度、０ ～９９９ ｍｉｎ 时间可调，扩大了仪器的使用范围Ⅱ型糖化仪对参数的控制更加精确可靠。