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麦草半纤维素在甲酸-盐酸混合溶液中水解动力学研究 被引量:3
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作者 邓远德 《食品科技》 CAS 北大核心 2010年第8期157-160,共4页
对麦草在甲酸-盐酸混合溶液(4%盐酸,甲酸78.22%,水17.78%)中的水解动力学进行了初步研究。水解温度在60~70℃,水解时间0~9h。研究发现,65℃条件下,麦草半纤维素在μ=4%的甲酸-盐酸混合溶液中的水解速率为:1.7582h-1,木糖降解的速率为:... 对麦草在甲酸-盐酸混合溶液(4%盐酸,甲酸78.22%,水17.78%)中的水解动力学进行了初步研究。水解温度在60~70℃,水解时间0~9h。研究发现,65℃条件下,麦草半纤维素在μ=4%的甲酸-盐酸混合溶液中的水解速率为:1.7582h-1,木糖降解的速率为:0.4599h-1;麦草半纤维素水解的表观活化能为:78.71kJ/mol,木糖降解的表观活化能为:97.48kJ/mol。 展开更多
关键词 麦草半纤维素 水解 盐酸-甲酸溶液 动力学
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