麦饭石保健酱油、食醋的研制

一、前言 麦饭石是一种保健药石,对生物无毒无害。因其外观颇似麦饭团而得名。《本草纲目》中有“麦饭石甘、温、无毒,主治一切痈疽发背”的记载。在台湾称为“长寿石”,日本称为“健康石”。经现代科学手段分析和测定,发现麦饭石中含有多种矿物质元素,而且其中至少有十几种微量元素是人体所必不可少的。根据科学实验证明,麦饭石具有很强的净化水的能力,水中的病菌及有害成分,很容易被麦饭石所吸附或清除;对于食品防腐、保鲜、除臭、除毒具有奇妙的作用。近据报道,鞍山市中心人民医药根据元素医学原理。