一路麻辣

当干辣椒遇到滚烫的热油,伴着'呲呲'的声响,辣椒的香味因为热油的刺激逐渐扩散到空气中,香味过后,微微的一点辣味随之进到鼻腔之中。经过高温的'洗礼',辣椒香辣的特质被放大,这种香辣在入口之后长久依附于味蕾,让食客们贪恋,也成为了川菜中一个必不可少的元素。另一个让食客们津津乐道的'川'味,则来自一粒一粒或红或绿的植物果实——花椒。

辣条美梦

每次看到同学吃辣条,我就偷偷咽口水。这种用面筋做的小零食,据说麻辣鲜香,劲道十足,深受大家喜爱。可妈妈从不让我吃,这让我对辣条更加垂涎三尺。我和妈妈有个约定:谁犯错被逮到,就满足对方一个小要求。我终于逮着妈妈一个错,罚她给我买辣条——一包条状、一包板状。辣条果真是名不虚传,在灯光的照射下,泛着诱人的光泽。隔着包装袋,它那艳丽的红,就牵走了我的魂。