乡村振兴视域下黄山茶叶品牌化路径研究

当今社会,实现品牌化发展对于增加企业经济效 益,提升产品竞争力有着重要意义。黄山有着得天独厚的环 境,盛产优质的茶叶,如黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等, 其中黄山毛峰更是被誉为中国十大名茶之一。然而,受传统 营销模式的制约,以及经济社会等多方面的影响,其茶叶资 源缺乏独特性与创新性。在乡村振兴和数字化媒体营销的时 代背景下,品牌化成为提高黄山茶叶竞争力的一大关键要素。 本文希望通过对黄山茶饮市场的现状进行调研,探索其品牌 化建设路径的优势和不足,并提出相应的建设路径,以整合 黄山市茶界力量,引导茶叶经营主体实现资源共享、优势互 补、共同发展,为我国茶产业品牌化发展道路作出贡献。

黄山茶叶产业体系建设问题及优化路径

在乡村振兴背景下,茶叶产业作为安徽省黄山市的特色产业,在发展上具有得天独厚的优势。文章阐述了黄山茶叶产业发展现状,分析了黄山茶叶产业体系建设存在的问题,提出了黄山茶叶产业体系建设的优化路径,以期为黄山市茶叶产业可持续发展提供参考。

黄山茶叶品质与产地地质背景关系探讨

本文通过对黄山茶叶的实地调查,从地学角度分析了黄山茶叶的地质背景对土壤中元素组合、土壤类型的影响,探讨了茶叶主要品质与产地地质背景的关系,分析了茶叶优异的品质与地质背景条件的相关性。确定出黄山毛峰生长的土壤是在特定的青白口纪邓家组变石英砂岩、变粉砂岩、板岩风化而成的粗骨土,太平猴魁是在特定志留纪康山组长石石英砂岩、粉砂岩、泥岩风化而成红壤土、粗骨土,这些土壤为茶树生长提供了大量的营养物质,特别是有益的微量元素对提高茶叶品质起到了重要作用。

地理标志保护和黄山茶叶市场发展的策略研究

黄山得天独厚的自然生态环境孕育出了一批名优茶叶,这些名优茶叶的独特品质无一不与其产地黄山的地理环境有着非常密切的关系,其中黄山毛峰、太平猴魁已申请获得了地理标志保护。本文通过对黄山茶叶市场的实地调查,了解地理标志保护在黄山茶叶的实施情况,以便更好地利用地理标志保护制度促进黄山茶叶市场的发展。

主要涉茶群体对黄山茶叶地理标志保护的认知与意愿研究

地理标志保护的实施涉及不同的群体,这些不同的群体对地理标志保护的认知和意愿对地理标志产品的发展至关重要。以黄山地理标志茶叶为例,对黄山茶叶消费者、茶农和茶叶企业三个主要涉茶群体对黄山茶叶地理标志保护的认知和意愿进行调查,研究发现,这些主要涉茶群体对黄山茶叶地理标志保护的认知水平还较低,但都存在较高的消费、生产意愿。

黄山茶叶地理标志的保护与建设——基于黄山地理标志茶叶企业的调查

地理标志作为国际知识产权制度的一项重要内容,日益受到大多数国家的高度重视.虽然我国地理标志保护制度起步较晚,但对提高我国特色产品质量和促进区域经济发展发挥着越来越大的作用.在实践中,有些地理标志产品获得了巨大成功,取得了较好的经济效益.因此,挖掘和保护地理标志,发展地理标志产品就显得尤其重要.文章以黄山茶叶地理标志保护为例,通过对黄山地理标志茶叶生产企业的调研,调查分析了黄山茶叶地理标志的保护与建设情况.

依托黄山茶叶培育大健康产业

本文将黄山茶叶与大健康产业结合起来,依托黄山茶叶培育大健康产业是一种崭新的发展模式,也是一种创新的生产方式。黄山茶叶的发展已经进入瓶颈期,近年来没有大的突破,与新兴产业的结合就显得非常必要。本文依托黄山茶叶培育大健康产业提出几点对策建议,以推进黄山茶产业的发展。

游客感知价值对价格敏感度影响机制分析——以黄山茶叶为例

以黄山游客作为研究对象,在理论分析的基础上运用极差相关分析、结构方程模型等分析游客感知价值对价格敏感度的影响机制。研究表明:性别、婚姻状况对价格敏感度无显著差异;年龄、受教育程度、月收入对价格敏感度有显著差异;产品属性对价格敏感度显著负相关;游客感知价值对价格敏感度显著正相关;产品属性对游客感知价值显著正相关。据此,从品牌效应、方便快捷、创意包装、线下体验等4个方面提出建议。

消费者对黄山地理标志茶叶认知及购买行为的计量经济分析

通过直接对黄山茶叶消费者进行调查,分析消费者对以黄山地理标志茶叶的认知,并运用二元logistic模型,发现和定量分析影响消费者购买黄山地理标志茶叶的因素。研究表明,当前,消费者对黄山茶叶地理标志的认知相对较低,但对黄山地理标志茶叶有强烈的购买意愿并愿意支付一定的价格溢价。同时,消费者对黄山茶叶地理标志知识的了解程度、对黄山茶叶地理标志标签的信任程度、消费者茶叶的偏好以及购买茶叶的主要用途等因素是影响消费者购买黄山地理标志茶叶的重要因素。在此基础上,提出了相关对策建议。表2,参10。

浅谈黄山市茶叶质量安全现状及应对措施

茶叶是我国的国饮,茶叶卫生质量事关广大人民群众的身体健康,笔者对黄山市茶叶卫生质量方面的农残含量、重金属和有害微生物及非茶异物(包括磁性物等)的现状和影响因素进行了分析,提出了茶叶质量安全控制措施。

地理标志农产品溢价支付意愿研究——以黄山地理标志茶叶为例

在农业供给侧结构性改革背景下,地理标志农产品的保护与发展在贫困地区精准脱贫,提升消费者对农产品认可度上发挥了重要的作用。研究以黄山地理标志茶叶为例,根据2018年对安徽省、山东省和河北省460位消费者的调查数据,采用二元Logistic回归模型实证分析消费者基本特征、认知程度、个人习惯和购买偏好四个方面对地理标志农产品溢价支付意愿的影响。研究发现:消费者月收入、对当前我国食品安全状况的评价、听说的黄山地理标志茶叶品牌数量、是否购买过黄山地理标志茶叶和茶叶原产地对溢价支付意愿有显著正向影响;消费者年龄、文化程度、是否听说过地理标志农产品、茶叶新鲜程度和销售人员介绍对溢价支付意愿有显著负向影响;消费者性别、是否喜欢喝茶和购买黄山地理标志茶叶的用途对溢价支付意愿未表现出显著影响。提出细分有效市场,选择合适目标客户;加强农产品地域性保护,培育特色主导产业;加强地理标志农产品宣传,提高消费者忠诚度;完善市场监管机制,保证农产品质量安全等对策建议。

陈卫武 用一片绿叶带动一方产业

今年54岁的陈卫武,是安徽石台县西黄山茶叶实业有限公司总经理,2022年入选安徽省百名企业“创新达人”。从业多年来,他先后主持和参与了石台硒茶保硒增效关键技术研究与应用、高山茶园绿色控草替代化学除草剂技术研究与应用等省级重点研发项目。通过在茶业行业的二十余年奋斗,现如今,陈卫武创立了自己的“西黄山”品牌。在促进企业发展的同时,他始终不忘初心,以己之力带动乡村、茶农共同富裕。

消费者地理标志农产品认知水平及影响因素分析

在习近平新时代中国特色社会主义"精准扶贫"思想构成的背景下,地理标志农产品的发展对助力脱贫攻坚具有重要的意义。基于2018年对安徽、山东、河北3省消费者的调查数据,以黄山茶叶为研究对象,采用二元Logistic回归模型对消费者的地理标志农产品认知状况及其影响因素进行了实证分析。研究结果表明,较多消费者对目前我国食品安全状况评价不太乐观,他们对地理标志农产品附加值信息最关注的是营养价值,关注度最低的是历史文化体验感。消费者对地理标志农产品认知水平主要与消费者性别、年龄、文化程度和职业有关。

努力谱写老字号新篇章——上海哈尔滨食品厂有限公司总经理陈一峰

2021年是陈一峰事业上的重大转折之年。因上级公司对于下属子公司发展战略的考量,上海哈尔滨食品厂有限公司吸收合并上海黄山茶叶有限公司。在合并推进工作进程中,陈一峰既担任着上海黄山茶叶有限公司的总经理,也成为了上海哈尔滨食品厂有限公司的新掌能人。

资讯之窗

CQC在佛山设点 中国质量认证中心(CQC)日前在佛山设立现场服务机构,该机构是由国家质检总局设立的专业认证机构,在国内外设有分支机构,认证客户数量居全国认证机构首位。

数宁赋能茶更香

风传花信、雨灌春尘,一盏清茶、浮生半日。每年清明谷雨期间,正是春茶上新之际。作为全国重点名茶产区,黄山茶叶种类丰富,种植历史悠久,传统制茶技艺成熟发达,拥有黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁三大顶流名茶。2023年,黄山市茶叶产量4.7万吨,茶业综合产值达260亿元。