黄枝瑚菌多糖提取工艺优化及其体外抗氧化活性研究

以黄枝瑚菌子实体为原料,探索料液比、浸提时间和温度对热水浸提黄枝瑚菌多糖得率的影响,并采用响应面分析法优化浸提工艺.利用热重分析仪和傅里叶红外光谱(FITR)分别表征多糖热稳定性和结构,并测定其体外抗氧化活性.结果表明:最佳提取工艺为料液比(1∶34)g/mL、浸提温度83℃下浸提5 h,此条件下多糖得率达(19.21±0.15)mg/g.该多糖是主要由吡喃糖构成的杂多糖,含少量蛋白质和糖醛酸,具有良好的热稳定性.同时该多糖具有较强的1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)自由基(ABTS+·)、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)清除能力.研究结果为黄枝瑚菌多糖的提取与综合开发利用提供了理论支持.

疣孢黄枝瑚菌化学成分研究

目的对疣孢黄枝瑚菌子实体的化学成分进行分离鉴定。方法采用溶剂法进行提取和萃取,采用色谱和重结晶等方法进行分离纯化,利用波谱法进行结构鉴定。结果从疣孢黄枝瑚菌中分离得到了11个化合物,分别鉴定为腺嘌呤(Ⅰ),5α,8α-过氧化麦角甾-6,22-二烯-3β-醇(Ⅱ),5α,8α-过氧麦角甾-6,9(11),22-三烯-3β-醇(Ⅲ),苯乙酸(Ⅳ),邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(Ⅴ),5α,8α-过氧化麦角甾-6,9(11)-二烯-3β-醇(Ⅵ),豆甾醇(Ⅶ),D-阿洛醇(Ⅷ),α-D-(+)-葡萄糖(Ⅸ),3-O-β-D-吡喃葡萄糖-22E,24R-5α,8α-过氧麦角甾-6,22-二烯(Ⅹ),3-O-β-D-吡喃葡萄糖-22E,24R-5α,8α-过氧化物麦角甾-6,9,22-三烯(Ⅺ)。结论 11个化合物均为首次从该菌中分离得到。