黄梁木精油活性成分测定及其对全株玉米青贮有氧稳定的影响

为探究黄梁木(Neolamarckia cadamba)精油活性成分和添加黄梁木精油对全株玉米青贮有氧稳定的影响,本试验采用水蒸气蒸馏法提取黄梁木精油,利用气相-质谱联用(GC-MS)分析了黄梁木精油的活性成分。全株玉米(Zea mays)青贮发酵70天后分别添加0.625(N1),1.25(N2),2.5(N4)和3.75(N6)mL·kg^(-1)黄梁木精油,设空白对照组(CK),测定不同处理的全株玉米青贮的有氧稳定性和有氧暴露7天后发酵品质变化。结果表明,黄梁木精油成分复杂,含有多种代谢物。在全株玉米中添加黄梁木精油可以抑制不良微生物的活性,减少营养物质的损失。有氧暴露7天后,随着精油添加量的增加,全株玉米青贮中干物质含量显著升高(P<0.05),pH值、乳酸菌和酵母菌数量显著降低(P<0.05)。当精油添加量为2.5和3.75 mL·kg^(-1)时,全株玉米青贮在有氧暴露7天内温度均比较稳定。因此,不同添加量的黄梁木精油均可提高全株玉米青贮有氧稳定性,其中添加2.5 mL·kg^(-1)时即可保持青贮饲料的有氧稳定性。