走在竞争者前面——访香港天天渔港集团有限公司董事长黄楚清

提起天天渔港这个招牌，许多上海人一定记得早先开在肇嘉浜路888号的那家港式餐厅。当时，店外瀑布飞泻，店内一排排鱼缸中游弋着生猛海鲜，榴莲酥。叉烧包。菊花。普洱等各式点心茶食，令人大开眼界。更兼其在沪上率先推出的“埋单”付账方式，以及提供冷气、热毛巾等服务“亮点”，在上海引领了一场吃粤式早茶。品港式菜肴的时尚，如今，天天渔港在创办人黄楚清的一手培育下，经过近20年的劢精图治，已经成为总营业面积超过7000平方米的上海知名餐饮连锁企业，并在北京也开了一家门店。