山东郓城县黄背毛木耳高产栽培管理要点

郓城县食用菌产品较单一,且生产水平不高。通过试验引种了黄背毛木耳,该文介绍了其生活条件和栽培准备,以及生产、出耳、采收、采后等管理要点,以期提高当地的食用菌生产管理水平,促进当地食用菌产业发展。

二浸豆粕为氮源栽培毛木耳的研究

在毛木耳(Auricularia cornea)基础配方(CK)上,添加不同比例的豆粕(未发酵处理的二浸豆粕)为氮源,设计了5个毛木耳栽培基质配方,通过对菌丝长势、菌袋污染率、耳期染病率、生物转化率及耳片农艺形状等指标的分析,结果表明,在毛木耳栽培基质中添加一定量的豆粕,对菌丝生长具有一定促进作用,但实际添加量≥2%时,配方表现出污染率增高,耳片变小,耳片厚度降低,产量和生物转化率降低的现象,综合表明,在黄背毛木耳栽培基质中,不宜添加未经发酵处理的二浸豆粕直接用于生产。