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题名黄芩生品和炮制品中总黄酮提取工艺的研究
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作者
张素敏
王晓闻
贾治勇
张正超
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机构
山西农业大学食品科学与工程学院
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出处
《山西农业大学学报(自然科学版)》
CAS
2013年第1期66-71,共6页
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文摘
以黄芩生品和炮制品为原料,用醇提法提取黄酮,以总黄酮的得率为指标,确定两种黄芩中总黄酮的最佳提取工艺。通过单因素实验和正交实验,考察提取温度、乙醇浓度、提取时间、料液比对总黄酮得率的影响。结果表明,黄芩生品提取总黄酮的最佳工艺条件为:提取温度75℃,乙醇浓度65%,提取时间3h,料液比为1∶16。黄芩炮制品提取总黄酮的最佳工艺条件为:提取温度70℃,乙醇浓度55%,提取时间2h,料液比为1∶16。在最佳工艺条件下,黄芩生品中总黄酮得率为92.48mg.g-1,黄芩炮制品中总黄酮提得率为90.97mg.g-1。
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关键词
黄芩生品
黄芩炮制品
总黄酮
乙醇提取
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Keywords
Scutellaria baicalensis Georgi
Processed products
Flavonoids
Ethanol extraction
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分类号
TQ215
[化学工程—有机化工]
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题名黄芩生品和炮制品中多糖提取工艺的研究
被引量:8
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作者
董安珍
侯美林
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机构
山西省食品质量监督检验中心
山西农业大学食品科学与工程学院
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出处
《河北农业科学》
2011年第5期105-108,共4页
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文摘
以黄芩生品和炮制品为原料,以多糖提取量为测定指标,确定2种黄芩多糖提取的最佳工艺。本研究利用分光光度计测定黄芩多糖的提取量,通过单因素试验和正交试验,分析提取温度、提取时间和提取次数对黄芩多糖提取量的影响。确定黄芩生品多糖提取的最佳工艺条件为提取温度80℃、提取时间2 h、提取次数3次;黄芩炮制品多糖提取的最佳工艺条件为提取温度70℃、提取时间2 h、提取次数3次。在最佳提取工艺条件下,黄芩生品提取液中多糖提取量达到99.54 mg/g,黄芩炮制品中多糖提取量达到95.41 mg/g。
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关键词
黄芩生品
黄芩炮制品
多糖
提取工艺
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Keywords
Scutellariae baicalensis
Processed products
Polysaccharide
Extraction technology
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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