添加牛至精油对绵羊瘤胃发酵特征及青贮、黄贮玉米秸秆瘤胃降解率的影响

【目的】探究添加不同剂量牛至精油对绵羊瘤胃发酵动态特征及青、黄贮玉米饲料在瘤胃中降解的影响.【方法】以3只平均体质量57kg,装有永久瘤胃瘘管的绵羊(德国美利奴♂×小尾寒羊♀的杂交2代)作为试验动物.试验采用拉丁方设计,通过瘤胃瘘管每只试羊人为添加牛至精油0、4、7g/d,经消化0、4、8、12、24和48h后,测定瘤胃液pH、氨氮(NH_3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)和青、黄贮玉米营养成分酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、粗蛋白(CP)、干物质(DM)等的瘤胃降解率变化.【结果】与对照组相比,添加4和7g/d牛至精油对绵羊瘤胃液pH及氨氮浓度(NH_3-N)无显著影响(P>0.05),乙酸(acetate)和丙酸(propionate)浓度有明显的升高趋势,也显著提高了24h和48h的乙酸丙酸比(A/P);添加4g/d牛至精油显著提高了青贮玉米秸秆NDF的降解率,对ADF、CP、DM的降解率也表现出明显的促进作用,但对黄贮玉米秸秆无明显的促进作用.7g/d牛至精油处理对青贮和黄贮玉米秸秆ADF,NDF,CP及DM的降解率表现出明显的抑制效应.【结论】牛至精油添加量为4g/d时对绵羊瘤胃发酵及青贮饲料的利用率有较好地促进作用,但其作用机制还需要进一步研究.

大豆秸和黄贮玉米秸对杂交肉牛育肥效果和效益的影响

采用单因子试验设计,按照组间体重和年龄相近原则,将30头体重相近（298.4±25.2）kg的10-12月龄杂交肉牛随机分为2个试验组,试验肉牛饲喂相同精补料和两种秸秆,探讨饲喂大豆秸和黄贮玉米秸对肉牛育肥效果和经济效益的影响。结果表明：经过83 d育肥试验,饲喂大豆秸的肉牛平均总增重、日增重和总料重比均在数字上优于黄贮玉米秸,没有明显差异（P〉0.05）;由于大豆秸成本远低于黄贮玉米秸兼之饲喂大豆秸的试验肉牛增重速度和饲料报酬略占劣势,饲喂大豆秸的试验肉牛消耗总料成本比黄贮玉米秸降低7.75%,导致单位增重总料成本降低10.95%（P〈0.05）,其中饲喂大豆秸的试验肉牛消耗秸秆总成本降低75.08%,导致单位增重秸秆成本降低80.30%（P〈0.01）。由此结论,在不同秸秆营养水平相近和肉牛比较育肥性能相近的条件下,低成本的大豆秸可以有效替代黄贮玉米秸促进肉牛育肥性能和大幅度降低饲料成本。

黄贮玉米秸秆在全混流、竖向推流、折流板竖向推流反应器中的厌氧发酵特性

为提高厌氧发酵的效率和秸秆利用率,将玉米干秸秆经过物理生物联合预处理形成黄贮玉米秸秆。本研究通过实验考察了黄贮玉米秸秆在竖向推流反应器(vertical plug flow,VPF)、全混流反应器(continuous stirred tank reactor,CSTR)和由本文作者课题组首创的折流板竖向推流反应器(baffled vertical plug flow,BVPF)中的厌氧发酵产气性能。结果表明,VPF反应器在有机负荷率(organic loading rate,OLR)为0.5gVS/(L·d)时运行良好,但提高OLR会出现出料困难的问题。CSTR有搅拌装置,所以反应器能够快速达到产气平衡。在OLR为1gVS/(L·d)时,BVPF达到稳定所需时间比CSTR多7天,但最终趋于稳定时CSTR和BVPF反应器的单位挥发性固体(volatile solid,VS)的日产气量分别为390.9mL和382.4mL。在OLR为2gVS/(L·d)时,BVPF达到稳定所需时间仅比CSTR多2天,稳定时CSTR和BVPF反应器的单位VS日产气量分别为291.3mL和294.9mL。此外,3种反应器在运行阶段,pH和VFA/TIC值都能维持稳定。在提高OLR后,BVPF和CSTR能够达到新的平衡状态。本实验结果表明VPF反应器只能用于低OLR的情况;CSTR达到稳定状态所需的时间较短,但CSTR和BVPF在稳定运行时的产气效率基本持平。由于BVPF的耗能量、耗水量低,因此该类反应器有良好的商业应用前景。

黄贮玉米秸秆中玉米浆添加水平对其发酵品质主要指标的影响

采用单因子试验设计,旨在研究添加不同比例玉米浆对玉米秸秆黄贮发酵过程中pH、乳酸菌数量、粗蛋白(CP)、氨态氮(NH3-N)和氨态氮比总氮(NH3-N/TN)动态变化的影响。结果表明,随着玉米浆添加比例的升高,pH降低幅度缓慢(P<0.05),CP含量依次升高(P<0.01),LAB的数量依次降低(P<0.05),NH3-N和NH3-N/TN有明显降低趋势。结果显示,综合分析各项指标,黄贮玉米秸秆中,玉米浆适宜添加比例为25%～30%。

青贮和黄贮玉米秸秆对湘西黄牛瘤胃体外发酵的影响

为了探讨青贮和黄贮玉米秸秆在湘西黄牛日粮中的饲喂效果,试验采用体外产气法评定两种处理方式对湘西黄牛瘤胃发酵的影响,口腔采集3头健康的成年湘西黄牛瘤胃液,进行48 h体外培养。结果显示:(1)经体外产气48 h后,青贮和黄贮玉米秸秆组的总产气量分别为187.25mL/g、177.08 mL/g,差异不显著(P>0.05),但在试验前36 h的每个测定点,青贮玉米秸秆组的累计产气量显著性高于黄贮玉米秸秆组(P<0.05)。(2)产气结束后,青贮和黄贮玉米秸秆组的干物质降解率(IVDMD)分别为44.73%、43.85%,差异不显著(P>0.05),体外中性洗涤纤维降解率(IVNDF)和酸性洗涤纤维降解率(IVADF)分别为65.12%、48.36%和33.56%、21.47%,组间差异显著(P<0.05)。以上试验结果表明,青贮玉米秸秆组在瘤胃中能够更好地被微生物分解利用。

青贮与黄贮玉米秸秆对泌乳前期荷斯坦奶牛产奶量及乳脂率的影响

选取45头胎次、年龄、体重一致且产奶量、体况评分相近的泌乳前期荷斯坦奶牛为试验对象,随机分成3个处理组,每组15头。处理1组饲喂青贮玉米秸秆,处理2组饲喂黄贮玉米秸秆,处理3组饲喂青贮加黄贮玉米秸秆,进行为期30d的产奶量和乳脂率对比试验。结果显示:青贮组日均产奶23.84 kg,黄贮组日均产奶20.33 kg,青贮加黄贮组日均产奶22.68 kg。试验结论:饲喂青贮料比饲喂黄贮料的产奶量更高,但用少量黄贮玉米秸秆替代青贮玉米秸秆也可获得与饲喂青贮玉米秸秆相近的产奶量,且对乳脂率影响不大。

绵羊饲喂黄贮玉米秸秆消化代谢率的测定

选用12只年龄、体重相近的本地绵羊,分3组每组4只进行消化代谢试验。对照组饲喂单一的已铡干玉米秸;试验Ⅰ组饲喂单一的黄贮玉米秸;试验Ⅱ组饲喂黄贮玉米秸+尿素。试验结果表明,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的干物质消化率分别比对照组提高10.09、3.30个百分点,粗蛋白消化率提高15.98、37.28个百分点,粗纤维消化率提高9.78、3.52个百分点,对照组和试验Ⅰ组的氮存留量为负值(-1.86、-2.05),而试验Ⅱ组,即饲喂添加尿素的黄贮的组氮存留量为正(+0.94)。

玉米秸青贮与黄贮及苜蓿干草的体外动态消化研究

采用产气量法测定了玉米秸青贮、玉米秸黄贮和苜蓿干草的瘤胃微生物体外动态消化参数。将 3种饲料样品及其分离出的相应的中性洗涤纤维 (NDF)同时进行 72h体外发酵 ,并测定不同时间点的产气量。中性洗涤可溶物 (NDS)的产气量可由饲料样品与其相应的NDF的产气量之间的差值计算得到。结果表明 ,3种饲料的 72h累积产气量没有显著性差异 ,但 3种饲料相应的NDF和NDS部分对产气量的贡献不同 (P <0 .0 5 )。其产气量曲线变化趋势受饲料中NDS和NDF的含量及消化率的影响。 3种饲料经 72h发酵后对瘤胃液的pH值没有显著影响 ,但对发酵终产物挥发性脂肪酸 (VFA)的摩尔百分比有影响 (P <0 .0 5 )。

绵羊对整株玉米青贮和玉米秸秆黄贮+玉米棒消化代谢的比较

将 １６只新疆美利奴周岁龄羯羊按体重分为两组，分别饲喂蜡熟期青贮玉米日粮（Ａ组）和按原植株比例配制的玉米秸秆黄贮＋玉米棒日粮（Ｂ组）。结果表明：Ａ组日粮的有机物采食量，有机物、粗纤维、粗蛋白质，钙和磷的表现消化率，氮，磷和钙的保留量分别为７０９．９±７３． ０ｇ／日．只，７０．５±３．１％、６６．３±４．５％、４７．９ ± ４，２％、－１１．９±１３．２％和２１．８±６．９％，６．４５±２．７３、０．２２ ± ０．０５和－０．２７±０．２８ｇ／日·只；而Ｂ组的分别为７２５．９±５９．７ｇ／日·只，７０．２±３．６％、５２．４±７ ６％、５７．４ ±４．８％、１８．５±９．７％和２１．５±１０．６％，２０．２１±２．５３、０．２６±０．１和０．６７±０．３４ｇ／日·只。用玉米 秸秆黄贮＋玉米棒饲喂绵羊的营养作用比用整株玉米青贮好。

花生秧与玉米黄贮不同配比对湖羊生长性能及经济效益的影响

利用花生秧与玉米黄贮不同配比作为湖羊的粗饲料,观察其对湖羊生长性能及经济效益产生的影响。通过日均采食量、日均增重、料肉比检测,结果显示:添加100%的花生秧组(V组)增重、平均日增重最多,与其他各组存在显著性差异(P<0.05);添加75%玉米黄贮+25%花生秧组(II组)增重、平均日增重最低;V组日均采食量最高,I组(添加100%玉米黄贮)日均采食量最低;V组料肉比在各试验组中最低,II组最高。各组随着花生秧的添加量逐渐增加,日粮成本逐渐降低,I组饲料成本最高,V组饲料成本最低;V组每天产生的经济效益最高,达到7.36元/只·天,其次为Ⅳ组、I组、Ⅲ组、II组。综合比较试验数据可知,日粮中添加100%花生秧能使湖羊养殖获得较高的经济效益。

谷草与玉米秸秆黄贮不同配比饲粮对西门塔尔牛屠宰性能及肉品质的影响

为了研究谷草与玉米秸秆黄贮不同配比饲粮对肉牛屠宰性能、肉品质与经济效益的影响,试验选取体重相近[(440.89±38.49)kg]、体况良好的西门塔尔杂交牛45头,随机分为3组(试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组),每组15头,分别饲喂谷草与玉米秸秆黄贮不同配比(1∶9,2∶8,3∶7)的日粮(精料补充料及精粗比相同),饲养100 d(预试期10 d,正试期90 d),试验结束后每组随机选择接近平均体重的5头试验牛屠宰,测定屠宰指标、肉品质指标、肉常规营养指标、脂肪酸组成及含量。结果表明:各组试验牛胴体重、屠宰率、净肉率差异不显著(P>0.05),但试验Ⅱ组牛各项屠宰指标与Ⅰ组、Ⅲ组相比均有所提高。随着谷草比例的增加,肉色中红度值逐渐降低,Ⅲ组比Ⅰ组、Ⅱ组分别降低13.10%和9.77%(P<0.05);各试验组间牛肉的pH值、剪切力值、失水率均无显著差异(P>0.05)。各试验组牛背最长肌中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)之间无显著差异(P>0.05)。随着谷草比例的升高,SFA、PUFA有下降的趋势,MUFA有上升的趋势。从养殖效益来分析,以Ⅱ组牛最高,为3 471.83元/头,比Ⅰ组高879.55元/头,比Ⅲ组高999.11元/头。说明可以用20%的谷草来替代玉米秸秆黄贮,且肉牛屠宰性能与肉品质有所改善,经济效益最好。

玉米秸秆黄贮为主型粗饲料的饲粮能量水平对西门塔尔杂交牛生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

本试验旨在探究玉米秸秆黄贮为主型粗饲料的饲粮能量水平对西门塔尔杂交牛生长性能、养分代谢、屠宰性能和肉品质的影响。选择体况良好、体重相近的西门塔尔杂交牛45头,采用单因素试验设计,随机分成3组,每组15个重复,每个重复1头牛。试验分为前、中、后3个阶段,饲喂3种不同饲粮。前期:各组饲粮粗蛋白质水平均为12.0%,综合净能分别为6.27(Ⅰ组)、6.38(Ⅱ组)和6.48 MJ/kg(Ⅲ组);中期:各组饲粮粗蛋白质水平均为11.6%,综合净能分别为6.43(Ⅰ组)、6.53(Ⅱ组)和6.63 MJ/kg(Ⅲ组);后期:各组饲粮粗蛋白质水平均为11.0%,综合净能分别为6.70(Ⅰ组)、6.80(Ⅱ组)和6.90 MJ/kg(Ⅲ组)。试验期137 d,其中预试期15 d,正试期122 d,栓系饲养。结果表明:1)Ⅱ组平均日增重最高,分别较Ⅰ组和Ⅲ组提高了7.91%(P>0.05)和11.11%(P<0.05)。2)Ⅱ组粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率高于Ⅰ组和Ⅲ组,但未达到显著水平(P>0.05)。3)Ⅱ组干物质采食量最高,较Ⅰ组和Ⅲ组分别提高2.06%(P>0.05)和6.75%(P<0.05);Ⅱ组料重比最低,增重收入和养殖效益最高。4)与Ⅰ组相比,Ⅲ组血清胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量显著增加(P<0.05)。5)饲粮能量水平对各组屠宰率、净肉率、肉骨比和眼肌面积无显著影响(P>0.05),背膘厚度随饲粮能量水平增加显著提高(P<0.05)。6)Ⅲ组背最长肌的剪切力、系水能力和肉色最低,但各组间无显著差异(P>0.05)。7)随着饲粮能量水平的提高,背最长肌中的粗脂肪含量逐渐上升,但未达到显著差异水平(P>0.05)。综述所述,以玉米秸秆黄贮为主型粗饲料对西门塔尔杂交牛育肥,中能量水平组的平均日增重最高,料重比最低,经济效益最高。在本试验条件下,适宜的能量和粗蛋白质水平为:前期,肉牛综合净能6.38 MJ/kg,粗蛋白质12.0%;中期,肉牛综合净能6.53 MJ/kg,粗蛋白质11.6%;后期,肉牛综合净能6.80 MJ/kg,粗蛋白质11.0%。

乳酸菌和纤维素酶对玉米秸秆黄贮饲料品质的影响

旨在研究户外存放时间对玉米秸秆原料品质的影响,探讨存放时间(T)以及添加乳酸菌(LAB)和纤维素酶(CE)对玉米秸秆黄贮饲料发酵品质的影响。设置2个户外存放时间(T1:收获玉米穗后直接黄贮;T2:户外存放5个月后黄贮);每个存放时间设置4个处理,将原料水分含量调节至60%后,分别添加2.0 g/t LAB、2.0 g/t CE、2.0 g/t LAB+2.0 g/t CE(LAB+CE),对照组(CK)不添加任何添加剂,调制黄贮饲料,每个处理重复3次。结果表明,户外存放5个月后,玉米秸秆的可溶性碳水化合物(WSC)、粗蛋白(CP)含量和缓冲能值(BC)显著降低(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和酸性洗涤木质素(ADL)含量显著增加(P<0.05);玉米穗收获后直接黄贮的p H值和乙酸(AA)含量显著低于存放5个月后调制的黄贮饲料(P<0.05),乳酸(LA)含量、乳酸/乙酸(LA/AA)和氨态氮占总氮量显著高于存放5个月后调制的黄贮饲料(P<0.05);添加LAB后pH值和AA含量显著降低(P<0.05),LA含量和LA/AA显著提高(P<0.05);添加CE后p H值显著降低(P<0.05),LA含量和LA/AA显著提高(P<0.05);T和LAB对发酵品质各项指标有显著影响(P<0.05),CE对pH值、LA和AA含量、LA/AA有显著影响(P<0.05),T和LAB对p H值、AA含量、LA/AA有交互作用(P<0.05)。综上表明,收获玉米穗后应尽快调制玉米秸秆黄贮饲料,添加LAB和CE可有效改善秸秆黄贮饲料的发酵品质,且LAB的添加效果优于CE。

大力推广全株玉米青贮、玉米秸秆黄贮技术

我国玉米秸秆数量多,分布广,是一项巨大的资源,如果不加以合理利用,不仅会造成资源浪费,而且会破坏环境,为此应大力推广全株玉米青贮、玉米秸秆黄贮技术,提高其饲用价值。本文介绍了:玉米秸秆焚烧的危害及其禁止措施,全株玉米青贮与玉米秸秆黄贮技术,全株玉米青贮与玉米秸秆黄贮的需求,全株玉米青贮与玉米秸秆黄贮的经济社会效益。

青贮黄玉米秸秆对育肥羔羊的增重效果试验

为了比较黄玉米秸秆青贮和未青贮秸秆之间的差异、检验青贮黄玉米秸秆对羔羊育肥的增重效果,在舍饲环境一致、精饲料相同的条件下,对随机分组的2组羔羊(试验组粗饲料为青贮黄玉米秸秆、对照组粗饲料为未经青贮只是被切碎了的普通玉米秸秆)进行育肥增重试验。结果表明,青贮黄玉米秸秆组羔羊的增重效果较对照组明显提高,经济效益显著。

全株青贮玉米对西门塔尔杂交牛生产性能、表观消化率及血液生化指标的影响

选择体重350kg左右健康的西门塔尔杂交公牛45头随机分为3组,分别饲喂3种不同日粮,其中试验Ⅰ组(精料+玉米秸秆黄贮)、试验Ⅱ组(精料+全株青贮玉米)和试验Ⅲ组(精料+添加剂全株青贮玉米),试验期140d。结果表明,试验Ⅲ组的日增重极显著地高于试验Ⅰ组(P<0.01)和试验Ⅱ组(P<0.01),分别比试验Ⅰ组、试验Ⅱ组高出90.35%、24.00%。试验Ⅰ组干物质采食量极显著高于试验Ⅱ组(P<0.01)和Ⅲ组(P<0.01),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的干物质采食量无显著差异。试验Ⅲ组和试验Ⅱ组料重比极显著低于Ⅰ组(P<0.01)。试验Ⅲ组和试验Ⅱ组的粗蛋白的表观消化率显著高于试验Ⅰ组(P<0.05),试验Ⅲ组粗蛋白表观消化率极显著高于试验Ⅰ组(P<0.01);中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的表观消化率Ⅲ组显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。肉牛血清中游离脂肪酸、瘦素的含量试验Ⅰ组显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05)。肉牛血清中胰岛素样生长因子Ⅰ浓度试验Ⅱ组、试验Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P<0.05),试验Ⅱ组与试验Ⅲ组差异显著(P<0.05)。试验Ⅲ组的头均日收益比试验Ⅰ组、试验Ⅱ组分别高22.21和9.27元。综上所述,添加剂全株青贮玉米的育肥效果和经济效益最好。

青贮高粱草对母驴繁殖效率的影响

本试验旨在探明在肉驴的日粮粗饲料中,以不同比例的青贮高粱草替代黄贮玉米秸秆草时,在固定的饲喂周期内对母驴繁殖效率的影响。选择平均体重差异不显著(P>0.05)的空怀母驴40头,随机分为4组,每组10头,玉米秸秆黄贮草为对照组,在粗饲料中以15%、25%、40%的青贮高粱草替代同比例的玉米秸秆黄贮草饲喂105 d;选择平均体重差异不显著(P>0.05)的妊娠母驴30头,随机分为3组,每组10头,玉米秸秆黄贮草为对照组,在粗饲料中以25%、35%的青贮高粱草替代同比例的玉米秸秆黄贮草饲喂450 d。饲喂期内测定空怀母驴和妊娠母驴试验组各项繁殖指标。结果显示,在空怀母驴试验组中添加不同比例的青贮高粱草替代黄贮玉米秸秆草可明显提高空怀母驴的发情率、参配率、受胎率、妊娠率,降低配种难度,添加青贮高粱草替代黄贮玉米秸秆草的试验效果显著程度从高到低的比例依次为25%、15%、40%;在妊娠母驴试验组中添加不同比例的青贮高粱草替代黄贮玉米秸秆草可显著提高驴驹初生体重和3月龄体重,缩短母驴产后发情时间,以35%的替代比例最为显著,其次为25%的替代比例。

三种处理方法的青贮玉米饲喂肉牛效果研究

[目的]试验旨在研究不同方法处理的青贮玉米饲喂肉牛效果对比。[方法]选择体重340 kg左右的西门塔尔杂交牛30头,随机分为3组,保证精饲料不变,粗饲料分别饲喂3种不同方法处理的青贮玉米,其中试验Ⅰ组为全株玉米青贮、试验Ⅱ组添加剂全株玉米青贮、试验Ⅲ组玉米秸秆黄贮,试验期70 d。[结果]试验Ⅱ组的平均日增重极显著高于试验Ⅰ组、试验Ⅲ组(P<0.01),分别比Ⅰ组、Ⅲ组高出17.57%,65.71%;Ⅲ组干物质采食量显著高于Ⅰ组、Ⅱ组(P<0.05);Ⅰ组和Ⅱ组料重比极显著低于Ⅲ组(P<0.01)。试验Ⅱ组养殖效益每天每头最高为14.27元,比试验Ⅰ组高5.16元,比试验Ⅲ组高15.83元。[结论]综上,添加剂全株玉米青贮饲喂肉牛效果和养殖效益最佳,全株玉米青贮、玉米秸秆黄贮次之。

谷草与玉米秸秆黄贮型饲粮对西门塔尔牛育肥性能、养分表观消化率和血液生化指标的影响

为研究不同谷草与玉米秸秆黄贮比例饲粮对西门塔尔牛育肥性能与血液指标的影响,选择体重相近(440.89±38.49)kg、体况良好的西门塔尔牛45头,按随机分配原则分为3组,每组15头,各组精料补充料及精粗比相同,谷草与玉米秸秆黄贮的比例分别为Ⅰ组10∶90;Ⅱ组20∶80;Ⅲ组30∶70,试验期共100 d。结果显示:1)3个试验组中,Ⅱ组肉牛的日增重(ADG)最高(1.56 kg·d-1),比Ⅲ组显著提高12.23%(P<0.05);Ⅱ组的料重比(F/D)最低,但各组牛之间差异不显著(P>0.05);2)不同组合处理对各养分表观消化率无显著差异(P>0.05);3)Ⅱ组肉牛的胰岛素样生长因子(IGF-I)含量最高,比Ⅰ组提高8.34%(P<0.05),比Ⅲ组提高11.03%(P<0.05);各组间其他血液指标均无显著差异(P>0.05)。结果表明:在本试验条件下,谷草与玉米秸秆黄贮的比例为20∶80时效果最佳。