非遗英译的归化与异化——以绍兴黄酒文化的翻译为例

本文以绍兴黄酒文化的翻译为例,探讨非遗英译的归化异化策略选择问题。在非遗英译过程中,译者要基于更好地传承与传播非遗文化的原则,采用归化和异化相结合的策略。对于有一定海外影响力的黄酒术语,译者要依据国标,采用异化的翻译策略;对于海外知名度比较低的黄酒品类和酒俗文化的翻译,译者可采用异化为主、归化与异化相结合的策略;对于英语世界比较陌生的黄酒典故和酿制工艺流程的翻译,译者可采用归化为主、异化为辅的翻译策略。

坚定历史自信,升华黄酒文化--黄酒非遗传承的实践探索

黄酒是世界上最古老的酒类之一,其酿制历史悠久、技艺高超,蕴含着丰富的中华传统文化精华。当今,破解黄酒文化传承的难题,续写黄酒文化灿烂的历史,是中国酿酒人的责任。要坚定中国黄酒文化的历史自信,保持实践探索精神,续写好中国黄酒的历史新篇。

绍兴的黄酒文化与旅游

将历史文化紧紧地融入到社会的各个行业,在旅游业中越来越被人们所重视,从而形成了酒文化、酒旅游。文章针对绍兴丰富的酒资源及对旅游影响的分析,提出对黄酒旅游的一些建议。

基于扎根理论的闽派黄酒文化农村社区建设研究

农村社区建设受到来自各领域学者的关注,而在地特色文化作为一种独特的文化资源,对推进当地农村社区的创意与可持续建设有着重要意义。根据扎根理论研究方法,通过对访谈记录、政策文件、新闻报道等材料的编码分析,探究当地农村社区的发展路径。研究发现由生产、生态、生活、生命等要素组成的四个主范畴对当地农村社区创意开发存在明显影响。其中,生产要素是核心要素,生态要素是原始要素,生活要素是重要要素,生命要素是内生要素。在此基础上,构建了闽派黄酒文化农村社区建设影响要素图,更加清晰地展现了各要素间的关系。扎根理论的运用为农村社区建设研究提供了新的视角。

浅谈黄酒文化对舞蹈艺术的影响

天下黄河源绍兴，历史悠久，闻名遐迩。我生长在绍兴，对绍兴黄酒情有独钟，大学毕业后从事舞蹈教学编导工作，在构思舞蹈题材时，常会前发酒舞的联想，

绍兴黄酒文化中的工匠精神研究

绍兴黄酒匠人们敬业专注、精益求精、追求卓越的工匠精神始终体现在黄酒酿制过程的各个环节中,也形成了绍兴黄酒文化中工匠精神的特质。越地多山濒海的自然环境,孕育了绍兴黄酒中工匠精神的原始基因;越族刚硬坚韧的精神气质,铸就了黄酒酿造历史的血脉传承;开放包容的越族性格,推升了黄酒酿造技艺的创新发展。在时代变迁、人们思维理念和生活方式发生巨大变化的大背景下,传承黄酒文化、弘扬工匠精神越发重要和迫切。

陆胤：带着历史使命感传承、发扬黄酒文化

酒,瓷杯细酌是文人的风采,海碗豪饮有武将的气度,若静静地存在泥封的陶坛里,则一年又一年酝酿出中华文明醇美的情怀。提起中国的酒文化,必然绕不开"玉碗盛来琥珀光"的黄酒。带着"黄酒文化"这个选题,笔者采访了浙江省三八红旗手、绍兴黄酒学院院长陆胤博士。

罐罐酒——土生土长的庆阳黄酒文化

千颗明珠一瓮收，君王到此也低头。五岳抱住擎天柱，吸尽黄河水倒流。这首《咂酒诗》可谓是对吸饮罐罐酒颇为形象的描绘。罐罐酒是盛行于甘肃庆阳民间的一种低浓度黄酒。饮用时，将发酵后的酒醅舀入煨罐（瓦罐或瓷罐），加水煮沸，以竹或芋子筒作为吸管，

以黄酒文化节为助推器 推动代州黄酒走出山西、走向全国、走向世界!

9月9日,2023代州黄酒文化节新闻发布会在太原召开,据发布会获悉,黄酒文化节将于9月26日至27日举办,期间将同期开展黄酒鉴评会、黄酒精品展,文艺表演、黄酒音乐节、书法作品邀请展、酒旅文化体验等,将为各界宾朋呈上一场主题鲜明、内容丰富、氛围浓厚的黄酒文化盛宴。

媒介融合背景下黄酒非遗文化数字记忆的内容、路径与问题

在媒介融合背景下,黄酒非遗文化经过不断累积传播已经形成了一个非常可观的数字记忆宝库。本研究主要通过百度搜索和新浪微博两种方式,对相关样本进行统计分析和内容分析,探寻黄酒文化数字传播内容及其传播路径,研究发现黄酒文化作为一种渗透在百姓日常生活中的非遗文化,不同主体和不同类型之间形成了各具特色且不断发展的数字记忆生态格局,并且还存在民间记忆与官方记忆、个体记忆与集体记忆、碎片化记忆与系统化记忆之间的关系问题。

金波琼酥流粹代州[2022代州黄酒文化节]

金波流粹,品千年风味;紫塞雄关,赏古镇芳华。8月21日,以“金波琼酥流粹代州”为主题的“2022代州黄酒文化节”于代县雁门关风景区点将台正式拉开帷幕。

谈黄酒文化对舞蹈艺术的影响

黄酒作为中华几千年历史传承而来的瑰宝,在中华舞蹈艺术的发展史上有着重要作用。黄酒文化和舞蹈艺术相辅相成,共同影响了和丰富着几千年来中华民族的生活方式。在黄酒的芬芳馥郁下,舞蹈艺术展现出更为醉人的风姿和优雅。本文就黄酒文化的传承和舞蹈艺术在黄酒文化熏陶下的发展,探讨黄酒文化对舞蹈艺术的影响。

礼赞新中国，奋进新房县——湖北省十堰市第七届奇石（书画、楹联、摄影、盆景）联展暨房县黄酒文化旅游产品推介会盛大开幕

礼赞新中国,奋进新房县。在这收获的季节里,湖北省十堰市第七届奇石(书画、楹联、摄影、盆景)联展暨房县黄酒文化旅游产品推介会于10月30日在湖北省房县诗经文化广场盛大启幕。本次联展由房县文学艺术界联合会、房县融媒体中心、房县文化和旅游局、房县黄酒产业发展中心、十堰市奇石协会主办,房县赏石协会、房县书法家协会、房县美术家协会、房县摄影家协会、房县诗词楹联学会、房县花木盆景协会、房县收藏家协会、房县黄酒协会、房县庐陵王酒业有限公司、房县土城白茅佳酿服务专业合作社协办。

中国酒类流通协会一行与董事长李宁先生共话十二阅黄酒发展宏图

浙江老绍坊酒业与中国酒类流通协会一直保持着良好密切的联系,8月中国酒类流通协会会长王新国一行实地考察了十二阅黄酒文化馆,真切感受了十二阅浓厚的黄酒文化。此次更是借深圳秋季糖酒会的契机,中国酒类流通协会一行在会长王新国的带领下参观了深圳李宁中心,与董事长李宁先生进行了深入交流,浙江老绍坊酒业总经理吴年喜全程陪同接待。

拒绝低质低价竞争,十二阅如何走出黄酒破圈新路

8月21日,中国酒类流通协会考察团一行14人到浙江老绍坊酒业有限公司(以下简称十二阅)参观考察并进行座谈交流。参观过程中,考察团详细了解了十二阅黄酒发展历程、酿造工艺以及品牌文化等情况,深刻感受了当地浓厚的黄酒文化。湖州,地处长江三角洲中心。世人都知道这里是中国蚕丝文化、茶文化、湖笔文化的发祥地之一,却鲜少有人知道,这里也是黄酒的发源地之一。

国内酒文化旅游研究现状分析及展望

酒文化旅游是当前文化旅游研究和实践的一大热点。通过文献检阅和分析,系统归纳了当前国内酒文化(白酒、葡萄酒、啤酒和黄酒)旅游现状及存在的问题。对酒文化的传承和创新不足;对酒文化旅游开发不够重视;酒文化旅游经济、社会效益不够突出;酒文化旅游开发缺乏国际化视野。未来的中国酒文化旅游需要加强对中国酒文化的系统研究,在借鉴和创新的基础上构建中国酒文化旅游的特色模式,实现把酒文化旅游打造成中国旅游一大名片的战略目标。

绍兴黄酒与绍兴旅游浅析

绍兴作为历史文化名城,有着许多优质旅游资源,黄酒文化就是其中重要的一种。目前黄酒文化在旅游业中越来越被人们所重视,形成了形式各异的黄酒旅游。可以设计合理的旅游线路和旅游景点,让游客不仅能参观黄酒生产工艺,品尝黄酒美味,体验酒俗文化,更要让游客从中体味出绍兴的历史文化、名人文化和民俗民情文化。

绍兴酒文化英译:归化与异化

本文旨在探讨绍兴黄酒文化的翻译策略问题。作者重点考察了异化与归化概念的定义以及各自具有的优缺点,认为这两种文化翻译策略实为互为补充、互相依存的关系,译者在传译黄酒文化时应切忌偏重一法而偏废另一法。对绍兴黄酒文化的异化和归化翻译所作的实例评析可以支持本文论点。

基于类型分布与空间划分的特色小镇建设研究——以东浦黄酒小镇为例

文中通过研究绍兴东浦黄酒小镇文化资源和产业的融合,结合案例分析法,剖析目前黄酒小镇在建设中存在的问题与不足,强调类型分布与空间划分在建设特色小镇中发挥的重要作用,提出优化现有的分布和规划策略,为建设有发展活力、可持续性的特色小镇提供新的思路。

中国黄酒城：演绎历史酿造时尚

今年10月16日，笔者有幸亲历了绍兴中国黄酒城开游仪式。为绍兴浓郁的黄酒文化所感染、为中国黄酒城的精妙构思与设计所折服的同时，也为中国黄酒产业的振兴而激动。