枇杷花黄酮提取液缓解小鼠肠道运动障碍的作用

以枇杷(Eriobotryajaponica Lindl.)花黄酮提取液(EjFF)为受试物,采用复方地芬诺酯建立小鼠便秘模型,通过小鼠小肠推进实验和排便实验,评估其对小鼠的首粒排便时间、5h内排便粒数和排便量、小肠墨汁推进率以及小鼠结肠突触素(SY)含量的影响.结果显示:EjFF不影响小鼠体质量,但能显著缩短小鼠排便时间,增加5h内排便粒数和排便量,提高小肠墨汁推进率,并提高小鼠结肠SY含量(p<0.05).上述结果表明EjFF可以有效缓解小肠运动障碍.

树莓叶黄酮提取液稳定性研究

以树莓品种欧洲红为试材,研究了温度、光照、pH、还原剂及食品添加剂对树莓叶黄酮提取液稳定性的影响。结果表明,树莓叶黄酮提取液在25～80℃,pH 5.0～8.0具有较好的稳定性;在避光和室内自然光照条件下,随着放置时间的延长,提取液中的黄酮含量均表现为降低,且光照下降低的速度更快;Na2SO3及柠檬酸对树莓叶黄酮提取液稳定性均有一定的影响,而蔗糖和NaCl的影响与其使用浓度有关,在浓度小于2.5 mg/mL时无影响。

竹笋壳黄酮提取液抑菌效应初步研究

本实验对竹笋壳黄酮的提取方法及其提取液的抑菌效果进行了初步研究,实验结果证明了竹笋壳黄酮提取液有与竹叶黄酮相当的生理活性,从而给竹笋壳的废弃物回收利用提供了实验依据。

马齿苋黄酮提取液抗氧化活性的初步研究

采用浓度为75%的乙醇提取马齿苋中的总黄酮物质,结合柱层析法和分光光度法,测其总黄酮的含量为7.64%。研究马齿苋中黄酮类化合物对超氧自由基、羟基自由基的清除作用。结果表明:马齿苋中黄酮类化合物对清除自由基有明显的作用,黄酮类化合物的加入量在试验范围内与其抗氧化性呈正相关关系。在相同条件下,其抗氧化性优于抗坏血酸、芦丁和β-胡萝卜素,表明黄酮类物质是一种很有潜力的天然、安全、高效的抗氧化剂,研究结果可为利用马齿苋生产黄酮类药用成分提供科学依据。