银杏叶中黄酮甙类化合物的提取与初步分离

本文研究了从银杏叶中提取黄酮甙类化合物的工艺条件，对提取到的混合物用薄层层析法进行了分离。结果表明，从银杏叶中提取出的黄酮甙类混合物中可分离出四种以上的纯组分。

黄酮甙类化合物中的酰基取代及其取代位置的确定

研究了黄酮甙类化合物中的酰基取代现象，借助2DNMR技术，举例研究了一黄酮醇三乙酰基三糖甙的结构，着重研究糖上酰基的取代位置，并归纳总结了黄酮甙类化合物中各种常见的酰基的13CNMR谱及其取代所产生的位移现象．

罗汉果花中黄酮甙类化合物的抗氧化活性研究

采用FRAP、TEAC及ORAC三种体外抗氧化活性测定体系,分别测定了罗汉果花中5个黄酮甙类单体化合物的抗氧化活性,测定结果以μmolTrolox/g统一表示,并以此分析罗汉果花中黄酮甙类化合物的构效关系。结果表明,罗汉果花黄酮甙类化合物中,SF1-6-2和SF-3具有很好的抗氧化活性,原因是其结构中的7,3-位羟基是黄酮甙元的活性基团,是影响其抗氧化活性的关键基团,如果羟基糖甙化、羟基甲基化等都会使其抗氧化活性降低。