菜豆品种黄金勾伽玛射线突变体库的建立及突变表型观察

菜豆(Phaseolus vulgaris L.)是我国及世界人民重要的食用豆类之一,具有品种繁多,表型特征差别大,基因组小,繁殖周期短及与大豆的亲缘关系较近等特点,是研究豆科植物基因功能的重要遗传资源。为创造丰富的变异资源,对菜豆品种黄金勾种子进行^(60)Coγ射线诱变处理,处理剂量为200 Gy,在M_3代观察并统计变异的类型。以百粒重及种子大小(长与宽)为代表,对数量性状进行了统计分析,选取的大粒(菜434)和小粒(菜601)株行与野生型对照相比,所检测的3个性状上的变异系数均显著大于野生型对照。在总计3 500株M_3单株株行中,607株株行在生育期(开花期与成熟期)、叶部性状、株型、育性及种皮颜色等性状上与野生对照相比变异较为明显,其中5.5%的变异株行的变异属于典型的孟德尔显性遗传规律,符合3∶1分离比例,初步确定该类变异由单基因所控制。选取部分重要变异性状株行,进一步在M_4代进行表型观察,验证M_3代性状观察的结果。所获得的具有稳定遗传的材料不仅可直接应用于品种选育,还为克隆引致性状变异的功能基因及调控机制提供了重要的遗传资源。

NO处理对黄金勾豆角采后贮藏品质的影响

黄金勾豆角在采后极易转紫衰老,影响贮藏品质,为明确一氧化氮(NO)对采后黄金勾豆角品质的影响,本研究采用0.2 mmol/L的外源NO供体硝普钠(sodium nitroprusside,SNP)溶液浸泡黄金勾豆角10 min,(8±1)℃贮藏条件下,测定贮藏过程中黄金勾豆角转紫率、锈斑率、外观品质、色泽、可溶性固形物质量分数、质量损失率、硬度及相关抗氧化物质含量和抗氧化酶活力。与对照组(去离子水浸泡)相比,SNP处理可有效延缓转紫和锈斑的发生,降低黄金勾豆角的质量损失率,维持可溶性固形物质量分数,抑制贮藏后期花青素含量的降低,减少丙二醛生成,提高总酚、类黄酮、类胡萝卜素等抗氧化物质的含量,整体上显著或极显著增加过氧化氢酶和抗坏血酸过氧化物酶活力(P<0.05、P<0.01),抑制多酚氧化酶、过氧化物酶活力(P<0.05、P<0.01)。结果表明,SNP处理可通过调节抗氧化酶活性和抗氧化物质含量变化延缓贮藏期间黄金勾豆角的转紫衰老,维持贮藏期间的品质,延长贮藏期。

不同温度处理对黄金勾豆角贮藏特性的影响

为探寻黄金勾豆角(Phaseolus vulgaris L.)最佳的贮藏温度,将其分别置于(0±1)、(8±1)、(16±1)、(24±1)℃下,测定不同温度的呼吸强度、失重率、抗坏血酸含量、可溶性糖含量、多酚氧化酶活性、过氧化物酶活性、丙二醛含量,并进行感官评价。结果表明,低温即(0±1)℃和(8±1)℃时,可延缓呼吸高峰的出现时间,对抗坏血酸含量、可溶性糖含量的下降有减缓效果,对多酚氧化酶活性、过氧化物酶活性、丙二醛含量也起到了积极的抑制作用。(16±1)℃较(0±1)℃条件下贮藏相比,贮藏结果较差。其中(0±1)℃的黄金勾豆角于21 d发生冷害,(24±1)℃于15 d时彻底丧失商品率,故确定最佳贮藏温度为(8±1)℃。

青冈县黄金勾豆角常见病害的发生与综防措施

本文主要介绍了青冈县促农增收蔬菜项目产业之一黄金勾豆角在种植中常出现的细菌性疫病、炭疽病、根腐病等病害的发病症状,剖析其发病原因,并提出了相应的防病措施,以供生产实践参考。