白化茶树新品系——黄金斑

本文简述了新梢白化茶树新品系‘黄金斑’的选育过程,同时介绍了该品系特性。该品系是适用于园林绿化和茶叶生产栽培应用的兼用品系。

黄金石斑鱼肌肉蛋白质和脂肪酸成分分析及评价

该文对黄金石斑鱼肌肉蛋白质和脂肪酸成分进行了分析测定。结果显示,黄金石斑鱼肌肉中含水分77.33%、粗蛋白19.56%、粗脂肪1.92%、粗灰分1.13%。黄金石斑鱼肌肉中共检测出16种氨基酸,氨基酸总含量为肌肉的17.89%,其中人体必需氨基酸含量为6.8%;共检测出14种脂肪酸,饱和脂肪酸3种,单不饱和脂肪酸3种,多不饱和脂肪酸8种,含量分别为肌肉的0.2523%,0.19437%和0.2446%。研究表明,黄金石斑鱼肌肉是一种氨基酸、脂肪酸含量丰富,组成均衡的优质蛋白;黄金石斑鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的高品质鱼类,具有较高食用和推广养殖价值。