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黄金菊茶树不同采摘期主要品质成分分析
被引量:
1
1
作者
江新凤
李琛
+3 位作者
贺望兴
蔡翔
岳翠男
杨普香
《蚕桑茶叶通讯》
2020年第1期20-22,共3页
以江西凤凰沟生态茶园种植的黄金菊茶树为实验材料,分析了黄金菊采摘期主要品质成分含量,并对黄金菊和宁州2号制作的绿茶、红茶样品进行感官审评。结果表明,黄金菊茶品质成分丰富,春季所制名优绿茶品质好,夏秋季节制红茶品质好,该茶树...
以江西凤凰沟生态茶园种植的黄金菊茶树为实验材料,分析了黄金菊采摘期主要品质成分含量,并对黄金菊和宁州2号制作的绿茶、红茶样品进行感官审评。结果表明,黄金菊茶品质成分丰富,春季所制名优绿茶品质好,夏秋季节制红茶品质好,该茶树资源具有萌发期早、茶树鲜叶持嫩性时间长的特征。
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关键词
黄金菊茶
采摘期
品质成分
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职称材料
题名
黄金菊茶树不同采摘期主要品质成分分析
被引量:
1
1
作者
江新凤
李琛
贺望兴
蔡翔
岳翠男
杨普香
机构
江西省蚕桑茶叶研究所
江西省经济作物研究所
江西省茶叶质量与安全控制重点实验室
出处
《蚕桑茶叶通讯》
2020年第1期20-22,共3页
基金
江西省重点研发计划项目(20192BBF60009)
江西省茶叶产业技术体系(JXARS-02)
文摘
以江西凤凰沟生态茶园种植的黄金菊茶树为实验材料,分析了黄金菊采摘期主要品质成分含量,并对黄金菊和宁州2号制作的绿茶、红茶样品进行感官审评。结果表明,黄金菊茶品质成分丰富,春季所制名优绿茶品质好,夏秋季节制红茶品质好,该茶树资源具有萌发期早、茶树鲜叶持嫩性时间长的特征。
关键词
黄金菊茶
采摘期
品质成分
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
黄金菊茶树不同采摘期主要品质成分分析
江新凤
李琛
贺望兴
蔡翔
岳翠男
杨普香
《蚕桑茶叶通讯》
2020
1
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