娄底市黄金贡柚发展现状及对策建议

选择湖南省娄底市具有代表性的20多个黄金贡柚基地进行调查,分析了娄底市黄金贡柚栽培的发展现状,对技术落后、立地条件差、管理粗放、机械化程度低等问题进行了讨论,并为黄金贡柚今后发展提供建议。

黄金贡柚果酒的发酵工艺研究

以新鲜黄金贡柚为原料,将贡柚去皮、榨汁、过滤,加入葡萄酒酵母进行发酵,制备黄金贡柚果酒。首先利用单因素试验来确定酵母接种量、发酵时间、发酵温度以及初始糖度,然后在单因素试验结果基础上进行4因素3水平正交试验,优化黄金贡柚果酒发酵的最佳工艺。结果表明,发酵温度和酵母菌接种量对品质影响较大,在发酵温度20℃、酵母接种量0.8%、初始糖度24°Bx条件下发酵6 d,可制备出酒精度达15.5%vol、风味独特的黄金贡柚果酒。

榕江黄金贡柚栽培技术的探讨

黄金贡柚属于一种杂柑类的品种,这种水果是由日本传入到我国本土,通过科学的栽培技术以及管理方式后而生产出的一种高产量优质水果。当前,黄金贡柚大量地流入到我国食品市场中,以其酸甜的口感和富含维生素C等优势深受消费者的喜爱。近年来,我国贵州省榕江县的农业与农村经济已经发展到了新的高度,自2016年之后,贵州开始发展具有当地小众特色的农产品,其中就包括了黄金贡柚这种水果。榕江县处于贵州东南部位,该地区具有丰富的森林资源。而榕江县的地理位置也造就了其独特的气候特征,该地区具有气候温和、雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑的独特气候优势,这也为黄金贡柚产品的种植和发展提供了便利。本文主要分析了黄金贡柚的生长习性以及环境适应特征,并且就黄金贡柚产品的栽培技术进行了探讨,希望能够为不断推动榕江县地区的黄金贡柚的优质生产提供参考意见。

春香杂柑在武陵山区关键栽培技术

春香杂柑系日向夏自然杂交后代,单果质量195~420 g,可溶性固形物质量分数10.6%~12.9%,口感甘甜脆爽,低酸,极耐储藏,货架期长,每667 m^(2)产值2万元以上,种植效益较高。从高起点建园、高标准改土、高规格栽植、高水平培管、高质量防控、高品质采收等六个方面,介绍了春香杂柑在武陵山区湖南怀化关键栽培技术。