宋代学者们的药粥养生诗话

药粥,是在中医脏腑辨证的前提下,选用食药皆宜的中药材与适量的粳米配伍,加入一定比例的水煮成的糜粥。它既可以预防疾病,对疾病还有治疗和辅助治疗的作用,又可以做患病后的饮食调养。历代中医的古籍方书中,如唐代孙思邈的《千金翼方》、宋代的《圣济总录》、元代忽思慧的《饮膳正要》、明代李时珍的《本草纲目》。

食鼠记

一2014年,风行一时的彼得·海斯勒(中文名何伟)的《奇石》,以《野味》开篇,而《野味》以吃鼠开头:"‘老鼠要大的还是小的?’女服务员问道。"其实整篇文章主要也是谈吃鼠的——在广州东边与东莞和增城接壤的萝岗区的萝岗村吃鼠的经历。这次吃鼠的经历并非海斯勒的偶遇,而是听说那里的一家鼠肉餐馆颇具声誉才心血来潮特地赶过去。不过,去到竟发现还不止一家。