复合植物精油对黄麻鸡生长性能、免疫力及肉品质的影响

试验旨在研究饲粮中添加复合植物精油对黄麻鸡生长性能、免疫力及肉品质的影响,为黄麻鸡的绿色健康养殖提供参考。试验选择21日龄的黄麻鸡600只,随机分成4组,每组5个重复,每个重复30只黄麻鸡。对照组、精油1组、精油2组、精油3组黄麻鸡饲粮中分别添加0、200、400、800 mg/kg的复合植物精油。试验期8 w。结果显示:与对照组相比,精油2组黄麻鸡的料重比显著降低(P<0.05),血清免疫球蛋白M(IgM)、白细胞介素-10(IL-10)水平显著升高(P<0.05),白细胞介素-6(IL-6)水平显著降低(P<0.05);所有复合植物精油组黄麻鸡血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平显著降低(P<0.05)。与对照组相比,精油2组和精油3组黄麻鸡血液淋巴细胞数量显著提高(P<0.05),腹脂率显著降低(P<0.05);精油2组和精油3组黄麻鸡胸肌pH24 h值、肉色a*值显著提高(P<0.05),精油2组胸肌剪切力和滴水损失均显著降低(P<0.05)。研究表明,复合植物精油能够提高黄麻鸡的饲料利用率、免疫力,改善肉品质,降低腹脂率,复合植物精油适宜添加水平为400 mg/kg。

冰鲜时间对不同性别青爪乌鸡和黄麻鸡鸡肉中肌苷酸含量的影响

为研究品种、性别及冰鲜时间对鸡肉肌苷酸(IMP)含量的影响,选取甘肃省渭源县黄香沟牧场养殖的青爪乌鸡和黄麻鸡2个鸡种作为试验对象,采用高效液相色谱法分析了不同性别鸡肉肌苷酸含量及不同冰鲜时间条件下肌苷酸含量变化情况。结果表明:IMP含量在0～4℃条件下随着保鲜时间延长呈先上升再下降的趋势,8 h时出现峰值,青爪乌鸡肉中肌苷酸含量大于黄麻鸡(p <0.05);对青爪乌鸡和黄麻鸡而言,母鸡肉肌苷酸含量大于公鸡肉(p <0.05)。在4℃冷藏8 h后,青爪乌鸡鸡肉中IMP、腺苷二磷酸(ADP)、次黄嘌呤(Hx)、肌酐(HxR)含量显著高于黄麻鸡鸡肉(p <0.05),AMP含量稍高于黄麻鸡鸡肉;青爪乌鸡母鸡肉中IMP、HxR含量显著高于公鸡肉(p <0.05),AMP、ADP、Hx含量高于公鸡肉(p> 0.05); ATP均未检出。因此得知:冰鲜时间对青爪乌鸡和黄麻鸡肉中IMP的降解有显著影响,推荐鸡肉在0～4℃条件下保鲜8 h食用风味最佳。本实验为鸡屠宰采后肉质保鲜技术的利用提供参考依据。

南海黄麻鸡不同产蛋阶段蛋品质研究

为进一步分析南海黄麻鸡父母代种鸡的种用特性,对南海黄麻鸡不同产蛋阶段(开产后6、11、20、25周)的蛋品质进行了研究,检验指标包括蛋重、蛋形指数、蛋壳品质(蛋比重、蛋壳厚度、蛋壳强度)、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋黄蛋白比等。结果表明:蛋品质的各项指标与产蛋阶段密切相关,南海黄麻鸡的蛋重在产蛋初期(开产后6周)较轻,显著低于产蛋中后期(开产后11、20、25周)(P<0.05),蛋重随着产蛋日龄的增大而增大;蛋的比重、蛋壳强度、蛋壳厚度三个指标都在开产后11周达到最大值;哈氏单位、蛋黄颜色在产蛋初期显著高于产蛋中后期,并都随着产蛋阶段的延长而下降。由此可见,南海黄麻鸡在不同产蛋阶段的蛋品质具有一定的规律性,产蛋高峰阶段的蛋品质达到最好水平,产蛋中后期的蛋品质有逐渐下降的趋势。

低能日粮中添加复合酶制剂对黄麻鸡生长性能的影响

本实验旨在研究低能日粮中添加复合酶制剂对黄麻鸡生长性能的影响。试验分为三组,每组四个重复,每个重复50只鸡。Ⅰ组为正常日粮,Ⅱ组为低能日粮(在Ⅰ组基础上能量降低209k J/kg),Ⅲ组为低能日粮+复合酶制剂(200g/t)。试验结果为:1-21日龄,各组肉鸡生长性能无显著差异。22-42日龄,Ⅰ组、Ⅲ组肉鸡日均增重显著高于Ⅱ组(P<0.05);Ⅲ组肉鸡日均采食量显著高于Ⅱ组(P<0.05);Ⅱ组肉鸡料重比显著高于Ⅰ组、Ⅲ组(P<0.05)。42-65日龄,Ⅰ组、Ⅲ组肉鸡日均增重显著高于Ⅱ组(P<0.05);Ⅰ组肉鸡日均采食量显著高于Ⅱ组(P<0.05);Ⅰ组、Ⅲ组肉鸡料重比显著低于Ⅱ组(P<0.05)。全期(1-65天龄),Ⅰ组、Ⅲ组肉鸡日均增重显著高于Ⅱ组(P<0.05);日均采食量,各组差异不显著(P>0.05);Ⅰ组、Ⅲ组肉鸡料重比显著低于Ⅱ组(P<0.05)。试验结果表明,日粮能量对黄麻鸡生长周期增重及料比具有显著影响,在黄麻鸡料中加入复合酶制剂可以适当降低饲料能量浓度,而又不影响肉鸡生长性能。

青岚黄麻鸡

青岚黄麻鸡是由江西青岚种禽有限公司利用石岐杂鸡进行多元杂交、科学选种选配育成的。青岚黄麻鸡具有毛麻黄、脚黄、皮黄等三黄特色,脚短而细,体形圆滚,胸肌发达,外形与肉质酷似土鸡。该品种商品鸡与本地"三黄鸡"比较,

香港黄麻鸡腿肌重活体估测方法的研究

以香港黄麻鸡为试验材料,分析了84日龄公鸡间、母鸡间腿肌重的差异,腿围、活重、股骨长、腿重与腿肌重间的相关性,建立腿肌重与腿围、活重、腿重之间的回归方程。结果表明,黄麻鸡腿肌重无论公鸡间或母鸡间都存在较大差异;腿围、活重、腿重与腿肌重相关极显著,而股骨长与腿肌重间相关仅达到显著水平,相关系数偏低。腿肌重与腿围、活重、腿重之间的回归方程的拟合精度较高,活体水平达0.7以上,屠宰水平达0.88以上。对回归方程进行验证,效果较好,活体估测误差绝对值小于5%,而屠宰估测误差绝对值小于3.3%,平均估测腿肌重与实际值差值小于1g。

盐酸沃尼妙林预混剂对广东黄麻鸡的安全性评价

为了评价10%盐酸沃尼妙林预混剂对鸡的安全性,将雌雄各半的64只广东黄麻鸡随机分为4组,每组分别按体重以空白、1次单剂量(10 mg/kg)、1次3倍(30 mg/kg)和1次5倍(50 mg/kg)单剂量的10%盐酸沃尼妙林预混剂混饲给药,观察各组鸡临床表现、体重变化和饲料消耗,并于给药前1 d、给药结束后第7、14 d剖检鸡进行病理学检查、血液生理生化检测。结果显示:各组生长性能指标、血液生理指标及血清生化指标均差异不显著(P>0.05),病理学检查结果无明显病理变化。提示:10%盐酸沃尼妙林预混剂对鸡安全。

黄麻鸡腿肌重活体估测方法的研究

以黄麻鸡为试验材料,分析了84日龄公鸡间、母鸡间腿肌重的差异,腿围、活重、股骨长、腿重与腿肌重之间的相关性,建立腿肌重与腿围、活重、腿重之间的回归方程。结果表明,黄麻鸡腿肌重无论公鸡间或母鸡间都存在较大差异;腿围、活重、腿重与腿肌重相关极显著,而股骨长与腿肌重间相关仅到达显著水平(P<0.05),相关系数偏低。腿肌重与腿围、活重、腿重之间的回归方程的拟合精度较高,活体水平达0.7以上,屠宰水平达0.88以上;另外对回归方程进行验证,从验证结果来看,效果较好,活体估测误差绝对值小于5%,而屠宰估测误差绝对值小于3.3%,平均估测腿肌重与实际值差值小于1g。

“晓屯882”:实现肉鸡从行业品牌到消费品牌的跨越

“882”优质黄羽肉鸡是由享受国务院政府特殊津贴专家、知名家禽育种专家邹燕妮选育而成,后通过持续优化改良,以“南海黄麻鸡1号”通过国家畜禽新品种审定。该品种由贵州大兴伟业牧业有限责任公司(以下简称“大兴伟业”)在贵州独家引进,打造糯香、劲道、汤味浓郁的消费新品类“晓屯882”高端肉鸡品牌,让其从供港高端肉鸡成为贵州百姓餐桌上的“名牌”.

中药复方多糖对鸡淋巴细胞免疫信号分子表达的影响

探讨在体外环境下不同质量浓度中药复方多糖对鸡外周血淋巴细胞信号分子表达的影响。分别采用200、100、50、25、0μg/m L 5个中药复方多糖质量浓度梯度在体外条件下刺激鸡外周血淋巴细胞,采用ELISA法测定中药多糖作用1、2、4 h时细胞内环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸鸟苷(c GMP)的含量,以及作用24 h时钙离子(Ca2+)、一氧化氮(NO)、一氧化氮合成酶(i NOS)的分泌水平。结果表明,与对照组相比,试验组能显著提高细胞培养上清中cAMP、c GMP的水平(P<0.05)。当作用1 h时,100μg/m L多糖处理组与其他试验组的cAMP差异显著(P<0.05);作用2、4 h时,200μg/m L多糖组的cAMP、c GMP分泌水平显著高于其他试验组。与对照组相比,100、200μg/m L多糖组能显著提高细胞培养上清液中Ca2+、NO的分泌水平(P<0.05),25、50μg/m L多糖组对淋巴细胞中Ca2+、NO的分泌水平无显著影响(P>0.05)。中药复方多糖能显著提高淋巴细胞分泌i NOS的水平(P<0.05),而与其他多糖组相比,100μg/m L多糖组淋巴细胞分泌i NOS的水平显著提高(P<0.05)。中药复方多糖可通过改变Ca2+、cAMP、c GMP、NO、i NOS等细胞内信号分子的活性或含量而启动细胞信号传导,从而调节细胞的活性和功能,促进相关基因的表达和释放,发挥免疫调节作用。

两种优质商品肉鸡生产性能比较研究

本研究利用广东江门某种鸡场自行培育、同批孵化出雏的黄麻肉鸡1号、黄麻肉鸡2号两个肉鸡为研究材料,以原有的黄麻肉鸡1号为对照组(其中♂:150只;♀:150只),新培育的肉鸡黄麻肉鸡2号为实验组(♂156只;♀159只),对两组肉鸡进行为期8周的分栏饲养,试验期各组肉鸡试验条件保持一致。本试验研究表明,黄麻肉鸡2号总体性能优于1号,并且鸡群整齐度较好,可考虑在生产中进行推广应用。