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山东省常见藜科植物叶蛋白研究及其营养价值评价
被引量:
12
1
作者
张学杰
李法曾
+1 位作者
宋葆华
徐卉
《草业学报》
CSCD
2000年第4期59-62,共4页
文章首次对山东省常见的 10种藜科植物的叶蛋白产量及蛋白质含量进行了测定分析 ,并对其中提取率大于 50 %的三种植物的叶蛋白的氨基酸组成和含量进行了测定及营养价值评价 ,结果表明 ,藜科植物叶蛋白产量、蛋白质含量及提取率均较高 ,...
文章首次对山东省常见的 10种藜科植物的叶蛋白产量及蛋白质含量进行了测定分析 ,并对其中提取率大于 50 %的三种植物的叶蛋白的氨基酸组成和含量进行了测定及营养价值评价 ,结果表明 ,藜科植物叶蛋白产量、蛋白质含量及提取率均较高 ,氨基酸组成齐全 ,含量丰富、平衡 ,其中藜和中亚滨藜具有较好的开发前景。由于藜科植物是典型的盐生植物 。
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关键词
叶蛋白
营养价值
黎科植物
含量测定
盐生
植物
盐土农业
海水农业
综合利用
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职称材料
题名
山东省常见藜科植物叶蛋白研究及其营养价值评价
被引量:
12
1
作者
张学杰
李法曾
宋葆华
徐卉
机构
山东师范大学逆境植物重点实验室
山东滨州教育学院
出处
《草业学报》
CSCD
2000年第4期59-62,共4页
基金
山东省科委资助项目! (编号 :970 15 1319)
文摘
文章首次对山东省常见的 10种藜科植物的叶蛋白产量及蛋白质含量进行了测定分析 ,并对其中提取率大于 50 %的三种植物的叶蛋白的氨基酸组成和含量进行了测定及营养价值评价 ,结果表明 ,藜科植物叶蛋白产量、蛋白质含量及提取率均较高 ,氨基酸组成齐全 ,含量丰富、平衡 ,其中藜和中亚滨藜具有较好的开发前景。由于藜科植物是典型的盐生植物 。
关键词
叶蛋白
营养价值
黎科植物
含量测定
盐生
植物
盐土农业
海水农业
综合利用
Keywords
chenopodiaceae
leaf protein(LP)
nutritive valu
分类号
Q949.745.1 [生物学—植物学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
山东省常见藜科植物叶蛋白研究及其营养价值评价
张学杰
李法曾
宋葆华
徐卉
《草业学报》
CSCD
2000
12
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