生物有机肥配施下化肥减施对黑塌菜生长、产量及品质的影响

为探明化肥减量与生物有机肥配施对黑塌菜生长、产量及品质的影响,设置2种肥料类型(F_(1),N-P_(2)O_(5)-K_(2)O=15-15-15;F_(2),N-P_(2)O_(5)-K_(2)O=26-9-9)和7种施肥方式(N_(1),纯复合肥525 kg/hm^(2);N_(2),F减施10%+生物有机肥400 kg/hm^(2);N_(3),F减施10%+生物有机肥600 kg/hm^(2);N4,F减施10%+生物有机肥750 kg/hm^(2);N5,F减施20%+生物有机肥400 kg/hm^(2);N_(6),F减施20%+生物有机肥600 kg/hm^(2);N_(7),F减施20%+生物有机肥750 kg/hm^(2)),另设不施肥(CK)为空白对照。按肥料类型和施肥方式二因素随机区组试验,测定黑塌菜的产量构成及品质指标。结果表明:(1)肥料类型与施肥方式的交互作用对黑塌菜大多数农艺性状和单株重都有极显著影响(P<0.01);在不同肥料类型处理下,黑塌菜的叶柄长、叶柄宽、叶片重、叶柄重和单株重均表现为F_(2)>F_(1),且2种处理的单株重之间差异显著(P<0.05),F_(2)减量与生物有机肥配施更有利于黑塌菜的生长和产量的增加;在F_(1)和F_(2)处理下,黑塌菜的单株重均与开展度、叶片重和叶柄重极显著相关,与叶柄厚不相关;与N_(1)相比,在化肥减施10%和20%与适量的生物有机肥配施时不会对黑塌菜的生长产生影响,且能在一定程度上促进其生长,单株重的增幅可达15.24%。(2)与N_(1)相比,在化肥减施10%和20%与适量的生物有机物配施时不会对黑塌菜可食部分的矿质元素含量产生影响,并有利于矿质元素的积累,但当肥料减量施用过多时,生物有机肥对土壤P、Mg、K、Ca等元素的活化能力会不同程度的降低。(3)肥料类型对黑塌菜硝态氮含量具有极显著影响,肥料类型与施肥方式的交互作用对黑塌菜的粗纤维含量具有极显著影响;化肥减量与生物有机肥的合理配施能够提高黑塌菜的可溶性糖、可溶性蛋白质和维生素C含量,降低硝酸盐含量;不同肥料处理下,黑塌菜的可溶性糖含量、维生素C含量和水溶性蛋白含量均表现为F_(1)>F_(2),粗纤维含量、全氮含量、硝态氮含量均表现为F_(2)>F_(1),且2种处理之间的维生素C含量和水溶性蛋白含量差异显著(P<0.05),F_(1)减量与生物有机肥配施更有利于提升黑塌菜品质。化肥减量与生物有机肥的合理配施不仅能在一定程度上促进黑塌菜的生长、增加产量,而且能提升其品质。综合产量和品质因素,F_(1)N_(6)和F_(2)N_(6)可作为本试验条件下较适宜的施肥方式。

苏州黑塌菜区域品比试验

[目的]为黑塌菜新品种(系)认定和推广提供科学依据。[方法]2022年在苏州市相城区苏州福家农庄有限公司开展黑塌菜区域品比试验。[结果]与对照油亮黑心乌相比,皋研选HTC29综合表现最好,其次为皋研选HTC10、皋研选HTC3。[结论]通过基地试销,黑塌菜新品种(系)可以在苏州地区推广。

干燥方式对黑塌菜粉品质的影响

目的:以如皋市特产富硒黑塌菜为原料,研究冰温真空干燥对黑塌菜粉品质的影响。方法:将新鲜黑塌菜预处理后,冰温真空干燥至含水率(5.0±0.5)%,并以热风干燥、真空干燥和冷冻真空干燥为对照组,考察其理化指标。结果:冰温真空干燥维生素C含量为554.60 mg/100 g,保留率达83.96%,较热风干燥、真空干燥和冷冻真空干燥分别提高了43.11%,33.57%,1.61%;谷胱甘肽过氧化物酶酶活损失较小,纯度维持最好;总酚和总黄酮保留率分别为59.69%和60.58%,整体优于其他3组;微观结构方面,冰温真空干燥组菜粉粉末分布均匀,表面光滑平整、碎屑少;相较其他3组,冰温真空干燥组菜粉能够保持原有深绿色泽,复水性和溶解度相较于热风干燥和真空干燥有所提高。结论:冰温真空干燥对黑塌菜粉品质影响最小,营养品质最高。

黑塌菜机械化收获技术试验分析

为进一步探索黑塌菜生产全程机械化技术路线,破解机收难题,南通市农机推广中心组织科研团队对黑塌菜等叶菜类作物机械化收获进行试验研究,对比分析4UM-120A型蔬菜收获机、XFYC-L1200型土下叶菜收割机、JT-1350A型自走式蔬菜切根机、8000型叶菜收获机的收获效果,探索黑塌菜机收作业助力蔬菜生产节本增效的新途径。试验结果表明:上述4种机具每小时作业量均超过1亩(667 hm^(2)),作业质量均符合机械化作业需求。

如皋黑塌菜速冻加工技术

如皋黑塌菜是江苏如皋的地方特色蔬菜品种,富含多种维生素、膳食纤维,及钙、铁、磷、镁等营养元素,被视为青菜中的珍品。如皋黑塌菜原以冬季鲜菜销售为主,经多年攻关,科技人员研发出黑塌菜速冻保鲜工艺,实现了黑塌菜周年供应。该文从加工环境、原料准备、加工工序、冻藏、生产记录等方面总结了如皋黑塌菜速冻加工技术规程。

如皋黑塌菜产业化发展的实践与思考

如皋黑塌菜是如皋的地方特色蔬菜,如皋市以黑塌菜产业化开发为突破口,从品种提纯复壮、基地建设、品牌培育以及市场运作等方面开展工作,在规模化生产与产业化开发上获得突破性发展,有效地推进农业转型升级、助力乡村。

大棚扁豆—鲜食糯玉米—黑塌菜高效种植模式

以大棚扁豆—鲜食糯玉米—黑塌菜一年三熟高效种植模式作为研究对象,分别介绍该模式下扁豆、鲜食糯玉米、黑塌菜栽培管理技术,以供生产参考。

黑塌菜单株种子产量构成性状分析

对 2 1株黑塌菜 (BrassicacampestrisL sspchinensisMakionVar rosularisTsenetLee)的 2 1个性状进行了相关分析、回归分析和通径分析。结果表明 ,单株种子产量与一、二级侧枝的花数、枝条数、荚数、种子数及全株的花数、荚数、种子数呈极显著或显著的正相关 ;全株荚数对单株种子产量的直接作用最大 ;通过增加全株荚数、全株花数。

香堂芋—黑塌菜种植模式

香堂芋、黑塌菜均为如皋市地方特色农产品,深受广大消费者欢迎,经济效益较好。本文从品种选择、播种、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了香堂芋—黑塌菜栽培模式的主要种植技术。

如皋市黑塌菜产业发展现状、存在问题及对策

分析了如皋市黑塌菜产业发展现状、存在问题,根据黑塌菜产业发展特点提出了产业全机械化、开发黑塌菜系列产品和探索多样化销售模式等发展对策。

水肥一体化条件下肥料管理对黑塌菜产量品质的影响

为探求水肥一体化滴灌条件下适宜的肥料管理方式,提高苏南地区叶绿菜的产量与品质,以黑塌菜作为试验对象,于2020年通过大棚盆栽试验,以常规撒施复合肥作为对照,研究水溶肥种类、追肥量(450、300、150 kg/hm^(2))对黑塌菜生长、产量及品质的影响。相比于常规撒施,相同追肥量下滴灌水肥一体化提高单叶叶面积12.12%~20.40%,叶绿素含量提高3.55%~4.82%,最大根长增加9.67%,平均根直径无明显差异,增产最高达39.8%。滴灌水肥一体化条件下,随着追肥量的增加,黑塌菜单叶叶面积、最大根长明显提高,叶绿素含量、平均根直径、产量、干物质量与可溶性固形物含量随植株生长进程增加,后期趋于稳定,可滴定酸含量呈现上升趋势,还原糖含量先上升后下降。滴灌水肥一体化条件下,青上水溶肥最适合黑塌菜生长,单叶叶面积、最大根长、产量指标都处于最高水平,分别为66.07 cm^(2)、31.3 mm、475 g/株。滴灌水肥一体化可明显提高水肥利用效率,且植株品质与产量均得到保障,考虑经济、品质、产量等因素,青上水溶肥追施量300 kg/hm^(2)为黑塌菜适宜的肥料管理策略。

黑塌菜绿色生产配套技术

本文从苗床准备、育苗、定植、病虫害防治及采收与管理等方面,介绍了黑塌菜绿色生产配套技术。

小型电动履带式黑塌菜收获机设计

为提高黑塌菜的收获效率,减少人工劳动时间并降低劳动强度,设计一款小型电动履带式黑塌菜收获机。通过查阅蔬菜类收获机相关文献,结合实地调研、理论计算与计算机辅助技术等方法,根据黑塌菜生长特点和收获要求确定黑塌菜收获机整体结构设计方案,包括切割装置、输送装置、割茬高度调节装置、行走装置与收集装置。对关键部件进行理论计算,确定切割、输送、割茬高度调节等装置的关键参数。对整机机架结构进行线性静力学仿真分析,结果表明:在工作过程中,机架最大变形量为0.929 mm,最大等效应力为117.8 MPa,满足结构设计和材料强度要求。以江苏省如皋市黑塌菜种植基地的黑塌菜作为试验对象,展开黑塌菜收获机收获试验。试验结果表明,黑塌菜收获机进行土下切割作业时,平均割茬高度为10.5 mm,收获效率为0.09 hm^(2)/h,漏割率小于5%,耗电量约为28.77(kW·h)/hm^(2),电量均价按0.51元/(kW·h)计算可得成本为14.67元/hm^(2),试验结果满足黑塌菜收获要求。

地方特色蔬菜如皋黑塌菜的特征特性与栽培技术

本文作者介绍了如皋地方特色蔬菜黑塌菜的特征特性,并从播种育苗、移栽、田间管理、采收等方面阐述了如皋黑塌菜的优质栽培技术,为同区域引种栽培提供科学依据。

秋冬桑园夹种黑塌菜技术与效益分析

蚕桑生产是如皋市传统特色高效产业,现有桑园面积6.08万亩,利用桑园秋冬休闲季节,在桑园行间夹种黑塌菜技术近年在如皋市很快得到推广。搬经镇中心居、卢庄村、晓庄村及石庄镇草张村和如城镇、东陈镇等镇村连片桑园2.1万亩夹种黑塌菜,增收2 625万元,每亩桑园夹种黑塌菜平均增收1 250元,蚕农真正得到实惠。大大提高了桑园单位面积经济效益,可谓桑园高效立体种植模式之一,实现蚕农增收、蚕业增效。

固相萃取高效液相色谱法检测速冻黑塌菜中3种合成着色剂

本实验采用固相萃取高效液相色谱法,测定速冻黑塌菜中柠檬黄、日落黄、亮蓝3种合成着色剂含量。结果表明:柠檬黄、日落黄、亮蓝含量在0.1~20μg/mL范围内呈良好线性,检出限分别为0.1、0.1、0.05 mg/kg,回收率为89.8%~105.9%,相对标准偏差(RSD)为0.47%~5.62%。该方法具有简便、灵敏度高、准确度好等优点,可满足速冻黑塌菜中3种合成着色剂的定量分析。

搬经镇地方特色黑塌菜绿色生产与速冻加工技术

黑塌菜生产是江苏省如皋市搬经镇促进农民增收、脱贫致富奔小康、带动地方经济发展的主导产业。为促进搬经镇黑塌菜产业的进一步发展,现对黑塌菜绿色生产技术和速冻加工技术进行了总结介绍,以供相关种植户参考借鉴。

马铃薯—青玉米—荞麦—如皋黑塌菜1年4熟高效栽培技术

江苏如皋地区马铃薯—青玉米—荞麦—如皋黑塌菜一年四熟高效栽培模式充分利用土地资源,种植效益较高,该文介绍了此模式的茬口安排,并从品种选择、育苗移栽、田间管理、收获等方面介绍了马铃薯、青玉米、荞麦、如皋黑塌菜的栽培技术,供广大种植户参考.

香堂芋—黑塌菜栽培技术

介绍香堂芋—黑塌菜栽培技术,包括种植规格及茬口安排、整地、播种、田间管理、采收等方面内容,以供参考。

播期对黑塌菜主要农艺和品质性状的影响

以黑塌菜为试材,从9月5日开始每5 d设置一个播期处理,共设置7个,研究了不同播期对黑塌菜主要农艺和品质性状的影响,以期为黑塌菜标准化种植生产以及供应期延长提供参考依据。结果表明:播期对黑塌菜开展度、单株质量等主要农艺性状以及可溶性糖和叶绿素含量均有显著影响,对纤维素和粗蛋白含量影响较小。9月10日播期处理黑塌菜开展度与单株质量显著高于其他处理,9月15日播期处理黑塌菜叶柄长最长,9月20日播期处理黑塌菜叶片数最多,播期为9月5日和9月30日的黑塌菜生长指标显著低于9月10—20日,10月5日播期处理的黑塌菜单株质量低于100 g,已不符合产品标准。随着黑塌菜播期的推后,黑塌菜叶片和叶柄可溶性糖含量整体呈先下降后上升的趋势,9月20日播期处理的黑塌菜叶片和9月25日播期处理黑塌菜叶柄可溶性糖含量显著降低,9月30日播期处理黑塌菜叶片和10月5日播期处理黑塌菜叶柄可溶性糖含量显著升高。随着播种日期的推后,黑塌菜叶片叶绿素整体呈现先上升后下降的趋势,9月10日播期处理黑塌菜叶片叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量均最高,10月5日播期处理黑塌菜叶片叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量均最低。该试验表明,长江中下游地区黑塌菜适宜播期为9月中上旬至下旬,最迟播期为9月底。