黑木耳菌包发货设备的研究与设计

针对目前我国黑木耳菌包发货环节中体量大、时限短、劳动强度大、效率低、人工费用高等问题,对挂袋培养模式设计下架装筐设备,总结得出黑木耳菌包发货方式是菌包包装作业流水线。菌包通过自动化流水线装包设备装入编织袋,然后摆放在塑料托盘上,利用叉车将托盘放到货车上进行发货。为黑木耳菌包生产企业提供数据参考和设备选型,为黑木耳产业规模的扩大和全程机械化生产提供技术支撑。

黑木耳菌包培养架选型与设计

为解决黑木耳菌包培养架形式、大小、规格、尺寸不统一,与企业生产规模不匹配、后期运营成本过高等问题。该文介绍了黑木耳菌包培养架发展现状,并以牡丹江镜心湖菌业为例设计了一款经济适用、统一标准的黑木耳菌包培养架,以促进木耳菌包工厂标准化、规模化生产进程,为扩大木耳生产规模和全程机械化生产提供实践参考与技术支撑。

废弃黑木耳菌糠特征及环境影响分析

应用傅里叶变换红外光谱(FTIR)对废弃黑木耳菌糠的分子结构进行表征,结果表明,其含有纤维素、半纤维素、-NH及-COOH等基团。废弃黑木耳菌糠的热稳性能通过热重/微商热重(TG/DTG)进行证实,热分析表明废弃黑木耳菌糠中含有一定的吸附水和结合水,热稳定性良好。表面形貌和元素分布通过扫描电子显微镜(SEM)、电子显微镜(EM)及能谱(EDS)进行解释,废弃黑木耳菌糠表面粗糙而松散,纤维素和菌丝体互相缠绕,其O、C、N、Ca的质量分数为96.24%,Mg、K、S、P、Si、Na、Al的质量分数为3.76%。此外,对废弃黑木耳菌糠的pH、吸水倍率及N、P、K含量进行了测定,其pH为5.14,吸水倍率为466%,N为10.66mg/g,P为2.11mg/g,K为2.61mg/g。并对废弃黑木耳菌糠可能对大气、水及土壤产生的环境影响进行了分析。通过对废弃黑木耳菌糠特征系统的研究和环境影响行为的深入分析,为其综合利用和环境保护提供了理论依据。

黑木耳菌糠改良苏打盐碱土效果研究

通过盆栽试验,初步研究了种植黑木耳后的下脚料(即菌糠)对苏打盐碱土的改良作用。结果表明:黑木耳菌糠施入苏打盐碱土后,土壤理化性状发生了显著改善;随菌糠用量的增加,其物理性质主要表现为:土壤团聚能力增强;土壤田间持水能力增强;其化学性质表现为:土壤pH值随菌糠用量的增加而降低,土壤可溶盐组成中CO32-和HCO3-的含量随菌糠用量增加而减少,当菌糠用量达50.0 g/kg时,CO32-消失;Cl-,SO42-含量同全盐量的变化规律一致,随菌糠用量的增加而提高;其可溶盐中Ca2+,Mg2+,K+、Na+含量增加。而土壤交换性阳离子组成中Ca2+,Mg2+含量增加,交换性Na+含量降低,阳离子交换量增加,其碱化度降低。且交换性Ca2+,Mg2+含量与菌糠用量成正相关关系;交换性Na+含量、碱化度与菌糠用量成负相关关系。即黑木耳菌糠施入苏打盐碱土后,改善其理化性状,创造了宜于作物生长的土壤环境。施用菌糠提高了土壤肥力,在施入菌糠的苏打盐碱土上种植牧草,提高其地上部生物量。菌糠作为有机改良剂改良苏打盐碱土是可行的。

不同比例的黑木耳菌糠提取液对五种蘑菇菌丝生长的影响

采用平板培养法,研究了添加不同比例黑木耳菌糠提取液的PDA培养基对平菇、秀珍菇、榆黄蘑、鸡腿菇、杏鲍菇菌丝生长的化感作用。结果表明:适量的黑木耳菌糠提取液对平菇和榆黄蘑菌丝生长具有一定的促进作用,对秀珍菇、鸡腿菇和杏鲍菇的菌丝生长具有一定的抑制作用;其中加入20%菌糠提取液的培养基对榆黄蘑菌丝生长有显著的促进作用,加入60%菌糠提取液的培养基对平菇菌丝生长有显著的促进作用;其它添加比例的菌糠提取液,对平菇、秀珍菇、榆黄蘑、鸡腿菇、杏鲍菇的菌丝生长有抑制作用或无明显的化感作用。

野生黑木耳菌株Aa-015生物学特性与驯化

通过对野生黑木耳(Auricularia auricula)菌株Aa-015的菌丝特性和菌株驯化出耳情况的研究,旨在探讨该菌株的生物学特性和栽培可行性。结果表明,野生黑木耳菌株Aa-015菌丝浓白,生长速度较快,菌落边缘整齐,具有遗传特异性;菌株Aa-015可以在供试配方(棉籽壳50%、木屑25%、麸皮23%、石灰1%、磷肥1%)中完成发菌和出耳,但愈合时间较长,其子实体颜色较浅略黄,且耳片明显较薄,但其仍具有良好的生物学效率和优质品率。

黑木耳菌丝体核糖体失活蛋白的研究

目的:由悬浮培养的黑木耳菌丝体中分离纯化黑木耳的核糖体失活蛋白,对其生化性质及生物学活性进行研究。方法:实验中采用了DEAE-离子交换纤维素,Affi-Gel Blue Gel亲和与Bio-Gel 100柱层析方法。结果:从100g悬浮培养黑木耳菌丝体中得到4.14mg的核糖体失活蛋白,命名为Auriculin。同时证明它在家兔网织红细胞裂解系统中具有抑制蛋白质的翻译活性。结论:经试验证明和文献检索,Auriculin为黑木耳菌分离纯化获得的核糖体失活蛋白,一种新蛋白质。

利用黑木耳菌糠栽培大球盖菇的技术研究

为了实现黑木耳菌糠的循环再利用,解决黑木耳产业带来的环境污染问题,以黑木耳菌糠为主要基质,发酵料栽培大球盖菇,并以常规配方作为对照进行对比研究。结果表明,该技术具有成本低、出菇早、产量高等特点,鲜菇产量达到6.98 kg·m^(-2),生物学效率52.3%;黑木耳菌糠还可以促进培养料发酵,提高料堆温度。该技术可以在黑木耳主产区进行试验示范及推广应用,对加快黑龙江省草腐菌产业发展具有重要意义。

黑木耳菌糠复合基质对一串红生长发育的影响

以常用基质配方(草炭∶蛭石=2∶1)为对照,研究了7种不同配比黑木耳菌糠复合基质对一串红株高、茎粗、壮苗指数、冠幅、叶面积、叶面积指数、干鲜重以及现蕾时间等生长发育指标的影响。结果表明:体积比为4∶3∶3的黑木耳菌糠-草炭-蛭石复合基质明显优于对照处理,为一串红栽培的最佳基质。

黑木耳菌糠育苗基质对黄瓜苗期生长的影响

为研究黑木耳菌糠作为育苗基质对黄瓜苗期生长的影响,试验设计了9个不同配方黑木耳菌糠育苗基质,其菌糠添加量分别为97.0%(T1),97.5%(T2),98.0%(T3),98.5%(T4),75.5%(T5),78.5%(T6),81.5%(T7),84.5%(T8),99.5%(T9),以100%草炭(T10)作为对照,分析了各配方育苗基质的理化指标及各基质条件下黄瓜苗期株高、茎粗、根长、叶绿素含量、植株地上、地下干质量等生长指标。结果表明,与100%草炭相比较,9个配方的黑木耳菌糠育苗基质的pH值、电导率、总孔隙度和持水孔隙度均有所提高,且T2、T4、T8、T9的容重显著降低,而T2、T6、T8和T9的通气孔隙度显著增加;黄瓜幼苗在T3处理株高、茎粗、根长、叶绿素含量、地上部分干质量、干物质累积量及壮苗指数均显著提高,且其地下部分干质量变化不显著,其表现优于其他配方处理。综合而言,黑木耳菌糠可作为育苗基质应用于蔬菜育苗,其在黄瓜育苗上推荐采用T3配方,即98.0%黑木耳菌糠添加1.5%的尿素和0.5%的发酵剂。

黑木耳菌渣有机肥栽培玉米的应用

土壤中施入黑木耳菌渣有机肥,可以改善土壤理化性状,降低土壤容重,提高土壤孔隙度,增加有机质、速效氮、速效磷和速效钾的含量。黑木耳菌渣有机肥与化肥(无机肥料)配合施肥,在施用菌渣有机肥2500kg/hm2,减少化肥用量50%的情况下,玉米产量和品质等其他农艺性状均表现较好,同时也培肥了地力,为日后的粮食增产提质奠定了物质基础,为耕地的可持续利用提供了保障。

黑龙江省黑木耳菌包厂生产的SWOT分析

介绍了黑龙江省黑木耳菌包生产的基本情况,运用SWOT分析方法,针对黑龙江省黑木耳生产及菌包厂现状进行了分析,围绕其菌包厂发展过程中的优势、存在问题以及面临的发展机会和挑战,提出了相应的解决措施和发展建议。

黑木耳菌包生产品质管理措施

近年来,黑木耳生产规模越来越大,为了提高生产效率,各地黑木耳菌包厂如雨后春笋般出现,如此迅猛的发展势头充分体现了黑木耳产业向专业化分工、大型机械化生产、自动化及智能化控制方向发展的趋势。2015年中国食用菌协会数据表明,黑木耳是位于我国食用菌产量第二的品种,产量仅次于香菇（766.66万t）,达到了624.69万t。

利用黑木耳菌渣栽培花脸香蘑的效果研究

以黑木耳菌渣为主要基质,研究其发酵料栽培花脸香蘑的效果,结果显示:采用黑木耳菌渣基质(黑木耳菌渣98%,石灰1%,石膏1%)栽培花脸香蘑,鲜菇产量达到4.24 kg/m^(2),生物学效率为31.8%,明显高于对照常规玉米秸基质(玉米秸秆73%,牛粪25%,石膏1%,石灰1%)的3.41 kg/m^(2)和25.6%;鲜菇含水量为85.5%,低于对照的89.6%。菌盖较对照厚,虽然色偏浅、呈粉色,但对其主要以干品形态行销市场无影响,表明以黑木耳菌渣为主要基质栽培花脸香蘑在技术和效益上是可行的,适宜在黑木耳主产区推广。

黑木耳菌糠对土壤及马铃薯的影响

将黑木耳菌糠按0、0.25、0.5、0.75、1kg/m 2的用量施入到土壤耕层(0~20cm)中,结果表明,随着菌糠添加量增加,土壤容重下降,土壤有机质及全氮含量均表现为增加趋势;与对照相比马铃薯产量分别增产了4.71%、7.66%、11.3%、13.8%。菌糠施入量为0.75、1kg/m 2的2个处理对于改善土壤容重,提高土壤肥力,提高马铃薯产量效果显著。

利用黑木耳菌渣进行工厂化栽培黑木耳研究

为探索黑木耳菌渣用于工厂化栽培黑木耳的可行性,减少资源浪费及其对环境的污染,以“黑威2号”为栽培种,常规配方作对照(CK),黑木耳菌渣替代木屑的10%、20%、30%、40%、50%设计5种配方(T1~T5)进行实验,比较其对生产设备连续工作及对栽培黑木耳的生长、产量、农艺性状及经济效益等的影响。结果表明:菌渣添加量≤30%时,设备可连续运行正常制袋且与CK相比,除菌丝生长势和封口时间无差异外,透壁时间、满袋时间、出耳线、出芽、开片时间及生长周期均缩短且差异显著,可见用适量菌渣替代木屑可促进其生长;对T1~T3配方的产量、生物转化率,出芽数等测定均显著高于CK且T2配方最高;T2除蛋白质略低于CK外,子实体基本营养成分、矿质元素及氨基酸含量均高于或等于CK。由此可知,综合T2配方在生长速度、产量、生物学效率、商品性状、经济效益等指标较优,可用于工厂化栽培生产。

基于黑木耳菌渣的生菜栽培基质研究

通过采用黑木耳菌渣、蛭石、珍珠岩、有机肥等材料,比较和探究按照不同体积比配制的栽培基质对生菜生长发育及品质的影响。结果表明,添加菌渣的基质的持水能力比对照提高2倍多,基质保水能力显著提升。菌渣搭配蛭石、珍珠岩和有机肥的基质中有效磷、全钾、全氮含量高,保水性好,有利于生菜的生长。部分基质处理的生菜在株高、单株叶片数、单株叶面积、产量等生产指标和抗坏血酸、可溶性糖、可溶性蛋白质等含量上高于土壤栽培的生菜。依据生菜生物学和品质综合判定,适于生菜生产的基质配方为V(菌渣)∶V(有机肥)∶V(蛭石)=4∶2∶2(T_(13))、V(菌渣)∶V(有机肥)∶V(蛭石)∶V(珍珠岩)=4∶2∶1.5∶0.5(T_(14))以及V(菌渣)∶V(有机肥)∶V(蛭石)∶V(珍珠岩)=5∶2∶1.5∶0.5(T_(17))。生菜硝酸盐含量与有机肥占比呈正相关,与菌渣占比呈负相关。由此可知,通过合理、科学配比,以黑木耳菌渣为主的栽培基质可代替传统生菜栽培基质,提高生菜的品质及产量。

废弃黑木耳菌糠的热压脱水实验研究

为解决菌糠脱水的难题,文章采用热压脱水固液分离技术对菌糠进行脱水实验研究,分析菌糠含水率与低位热值、热压温度、压力和保压时间的关系,并进行能耗核算。研究结果表明:最佳的热压脱水工艺条件为热压温度为120℃,压力为8 MPa,保压时间为15 min;在最佳工艺条件下,出料的含水率为39.22%,低位热值为9185.97 kJ/kg,符合生物质电厂锅炉对入炉燃料的要求;菌糠的低位热值与含水率基本呈负相关,相关系数大于0.98;菌糠热压脱水的能耗成本约为19.8元/t。

不同黑木耳菌渣配比苗床基质对烟苗素质的影响

为了解不同比例黑木耳菌渣配制的苗床基质对烟草育苗的影响,对不同配比苗床土所培育的烤烟和晒烟烟苗的十字期、假植期、成苗期进行农艺性状及生物量分析。研究结果表明:在成苗期,苗床基质随着黑木耳菌渣所占比例的增加,综合各处理的烤烟与晒烟农艺性状及生物量指标呈先升高后下降的趋势。综合烟苗农艺性状、生物量及叶绿素含量来看,30%黑木耳菌渣+50%腐殖土+20%粗砂和40%黑木耳菌渣+40%腐殖土+20%粗砂的两种育苗基质,达到了烟草培育壮苗的最优效果。

黑木耳菌丝体DNA提取及RAPD扩增条件的优化

对黑木耳菌株基因组DNA进行RAPD-PCR反应体系及扩增程序优化.结果表明,采用CTAB法快速提取到较高质量黑木耳基因组总DNA用于RAPD-PCR扩增,确定黑木耳基因组DNA RAPD-PCR最适25μL反应体系为:模板DNA浓度15 ng/μL,Mg2+浓度2.0 mmol/L,Taq DNA聚合酶1 U,dNTP浓度150μmol/L,10碱基引物浓度10 pmol,10×缓冲液,其余用重蒸馏水补充.扩增程序为:预变性94℃5 min,变性94℃1 min,退火36℃1 min,延伸72℃1.5 min,共40个循环,72℃最终延伸7 min.