黑水虻幼体微量元素与污染物及微生物指标分析

本文通过气相色谱,液相色谱,等离子体光谱法分析研究了一种黑水虻幼体微量元素含量与污染物微生物指标,微量元素主要研究测定了钾、钙、镁、铁、锌、硒、铜和总磷;污染物主要研究测定了多氯联苯、苯并(α)芘、亚硝酸盐、重金属,微生物主要研究了霉菌和沙门氏菌,结果表明污染物及微生物的含量皆符合饲料卫生标准的要求。

黑水虻幼体营养成分分析研究

本文运用多种分析技术,测定了一种黑水虻幼体营养成分及含量。结果表明:本试验研究的黑水虻幼体蛋白质含量为47.3%,脂肪含量为32.6%,灰分含量为7.0%,氨基酸态氮含量为280 mg/100 g,胆固醇含量为172.7 mg/100 g,维生素B1含量为0.235 mg/100 g,烟酸含量为9.395 mg/100 g,未检测到烟酰胺的存在;共检测到7种偶数碳脂肪酸组成,分别是月桂酸、油酸、棕榈酸、亚油酸、豆蔻酸、硬脂酸、葵酸,其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比为3∶2,必须脂肪酸占总脂肪酸的17%,油酸和亚油酸含量分别是10.7 g/100 g、8.0 g/100 g。