简谈特大猴头生产技术的生物学基础

目前,市场上特大猴头奇缺,价格也高得出奇,有很多人想用此山珍馈赠亲友,苦于买不到.如此看来.“特大”猴头的生产技术有一定的推广价值.我们进行了生产特大猴头的科学实验.除了用大菌袋(用木条二级种接种的)外,又设想了两种方法.品种采用黑猴8415:准备的材料为:33×17聚丙烯三级种袋100个(用木条二级种一端接种的);66×20聚丙烯三级种袋100个(用木条二级种两端接种的).黑油土适量.将33×17菌棒,底端一半塑料膜剪掉、再将菌袋双排.底部相对(留50cm距离)砌菌墙,同排袋与袋间不留距离.每层菌袋覆盖3cm的黑油土,砌5层左右,菌墙顶部修一浇水槽,每天浇足1次水.每层12袋范围以上留1袋先出的,其余的换成塑料盖.将66×20的三级种袋一端换成塑料膜盖.当猴头子实体顶到纸盖端时及时把纸盖揭掉,再将5个以上菌袋的菌蕾挨在一起,供一个猴头子实体生长(当菌蕾长到一起时,要严格进行出菇管理——光照不要强,温度不要超高.通气一定要好,空气相对湿度一定要达标.特别是预防猴头坠落).实验的结果为,鲜猴头单个重都在1.5kg以上,和原来设想的完全一致.猴头的单个重如此理想,道理是什么呢?俗话说:“母大子肥,种大菌壮”.从生物科学说来,正常新生命的营养体越大,则生物个体就越大、越健壮.无论是小菌棒覆土.还是大菌袋的菌蕾相?