应用无性系变异技术培育黑珍米的研究

紫黑米的营养价值和药用功能早已被人们所认识,近年来,特种米的育种相继展开。1987年,我们从国际著名优质米Basmati 370体细胞无性系变异后代中发现了黑米突变体,经5代连续选育于1990年育成“黑珍米”,本文将其特征及成分与亲本作了初步比较。1 材料和方法以籼稻Basmati 370的成熟胚为起始材料,将脱壳的种子在75%酒精中浸泡1min,放入0.1%升汞溶液中灭菌20min后,用无菌水冲洗3～5次,再放入三角瓶中,每个三角瓶放100粒种子,振荡培养1～2d,当种胚萌动露白时接种在含2,4-D 2 mg/L和6-BA 2mg/L的N6固体诱导培养基上暗培养。