黑甜糯玉米新品种黑甜糯639的选育

黑甜糯639是以糯玉米自交系HNF为母本,以甜玉米自交系D91为父本配制而成的黑甜糯玉米一代杂种。生育期为91 d(天),株高263 cm,穗位151 cm,雄穗主轴与分枝角度中等,一级分枝18~23个,果穗筒型,籽粒黑紫色,甜糯籽粒比例为1∶3,籽粒可溶性糖含量为12.5%,支链淀粉占总淀粉含量的98.1%,口感佳。高抗丝黑穗病、茎腐病、大斑病,抗穗腐病和矮花叶病,平均每667 m^2鲜穗产量900 kg左右。适宜在山西省鲜食糯玉米主产区种植。

酶法提取黑甜糯玉米多糖技术初探

研究了酶解法辅助提取黑甜糯玉米中多糖的最佳工艺条件。采用纤维素酶处理,对水浸提的料液比、酶的添加量、酶解温度、酶解pH进行正交试验L9（34）,以多糖提取率为指标,确定了酶解法辅助提取黑甜糯玉米中多糖的最佳工艺：料液比为1：15,纤维素酶添加量为2.50%,提取温度为60℃,浸提液pH为5.0,多糖提取率为0.0513%。本文建立的优化工艺可为黑甜糯玉米多糖的提取制备提供一定的参考。

黑霸甜糯玉米栽培管理

黑霸甜糯玉米是由笔者经六年苦心培育而成,经在全国各地试种,大部分地区表现突出,此玉米无论从产值效益、品质,适应性均好于普通玉米。经中华人民共和国农业部谷物及制品质量监督检验测试中心测定,糯性强、胚乳支链淀粉含量100%,味香四溢,营养丰富,与普通玉米相比,硒的含量高于普通玉米8倍,锌、钙、铁含量也较高,人体所需17种氨基酸高于普通玉米,水溶性黑色素高于黑大米、黑小麦。

黑霸甜糯玉米栽培管理

黑霸甜糯玉米是由笔者经六年苦心培育而成,经在全国各地试种,大部分地区表现突出,此玉米无论从产值效益、品质,适应性均好于普通玉米。经中华人民共和国农业部谷物及制品质量监督检验测试中心测定,糯性强、胚乳支链淀粉含量100%,味香四溢,营养丰富,与普通玉米相比,硒的含量高于普通玉米8倍,锌、钙。

黑霸甜糯玉米栽培管理

黑霸甜糯玉米是由笔者经6年苦心培育而成,经在全国各地试种,大部分地区表现突出,此玉米产值效益、品质、适应性均好于普通玉米。经中华人民共和国农业部谷物及制品质量监督检验测试中心测定,糯性强、胚乳支链淀粉含量100％,味香四溢,营养丰富,与普通玉米相比,硒的含量高于普通玉米8倍,锌、钙、铁含量也较高,人体所需17种氨基酸高于普通玉米,水溶性黑色素高于黑大米、黑小麦、黑芝麻2.5倍,是黑、糯、香、甜。

黑霸甜糯玉米栽培技术

黑霸甜糯玉米产值、效益、品质、适应性均好于普通玉米。经中华人民共和国农业部谷物及制品质量监督检验测试中心测定,其糯性强、胚乳支链淀粉含量高,味香四溢,营养丰富,与普通玉米相比,硒的含量高于普通玉米8倍,锌、钙、铁含量也较高。