黑米营养八宝粥的研制

以黑米、糯米、桂圆肉、莲子、薏米、花生等为原料，经不同条件的适当处理生产出风味独特、营养价值高于同类产品的黑米营养八宝粥。通过对比实验确定了最佳工艺条件及配方，较好地解决了八宝粥常常存在的汤汁与固形物分层的技术问题。

八种食品有开发前途

据有关方面分析,以下8种食品可谓领尽风骚、前途无量。昆虫食品科学研究表明,昆虫的营养结构比畜、禽类更为合理,食用昆虫可以降低脂肪和胆固醇。可发展的昆虫食品有:油炸蟋蟀、蜜饯蝉、蚁酒、盐渍蚂蚁、蜜蜂巧克力、蝗虫罐头、蚕蛹豆酱、龙蛾酒等。黑色食品目前国际市场黑色食品消费已成为一种时尚,均备有'黑色食谱',如黑米饭、黑面包、黑面条、黑豆腐、黑啤酒、黑芝麻糊、黑米八宝粥等。据营养学家研究发现。