余干黑羽乌鸡血型基因种群遗传差异分析

应用中国科学院遗传研究所研制的１１个抗鸡红细胞抗原单价血清，对江西省余干黑乌鸡进行了血型测定和群体遗传学分析，并与江西其他三个地方良种鸡（泰和鸡、白耳鸡、崇仁麻鸡）的血型测定资料一起进行分析。结果表明：余干黑羽乌鸡群体的均一性好，整齐度高，达到了较高的选育水平；余干黑羽乌鸡的血型基因分布频率除与崇仁麻鸡没有显著差异，遗传距离最近外，与泰和鸡和与白耳鸡之间遗传距离均较远，遗传差异较大。

Lab色度系统对黑羽乌鸡不同产蛋期蛋壳颜色的评价和比较研究

[目的]为绿壳乌鸡的选育工作以及利用产蛋期调控蛋壳颜色提供理论依据.[方法]选取苏北黑羽乌鸡3个生产期的绿壳蛋作为研究对象,利用Lab色度系统从蛋壳亮度、颜色、饱和度以及色调角等方面进行研究.[结果]黑羽乌鸡生产的绿壳蛋亮度亮度值为73 ～ 87,差异较大,且后期亮度与前-中期差异显著（P＜0.05）；蛋壳颜色在红绿色品方面早期与中-后期差异显著（P＜0.05）；黄蓝色品方面变化较大,早期和后期差异显著（P＜0.05）；青蛋壳颜色饱和度相对集中,后期与早-中期差异显著（P＜0.05）；绿壳蛋颜色的色调角要分布在120°～ 140°,中期与早-后期差异显著（P＜0.05）.[结论]通过对产蛋期的规划调整可以大幅度提高绿壳蛋颜色的均一性和产品市场竞争力.

江西余干黑羽乌鸡肉用性能初步研究

余干黑羽乌鸡是我国优良地方品种，具有黑羽、乌皮、乌肉、乌骨的“全乌”特征，属珍稀的地方品种资源。为进一步研究余干黑羽乌鸡的种质特性，我们采用随机抽样的方法对产蛋期末的余干黑羽乌鸡进行了肉用性能和肉质测定的研究，并与我国著名的乌鸡品种─—泰和鸡比较。结果表明：余干黑羽乌鸡肉用性能良好，骨骼结构和载肉量比泰和鸡要好。余干黑羽乌鸡的屠宰率达９２％，半净膛率为８５％，全净膛率为６５％，且营养丰富，蛋白质含量高，富含多种维生素和有益人体的无机元素，氨基酸种类齐全，含量较泰和鸡高，特别是胆固醇含量非常低，低于泰和鸡的２１３％。为进一步开发利用余干黑羽乌鸡营养滋补和药用价值提供科学依据。

提高黑羽乌鸡年产蛋量的一些措施

乌鸦又名乌骨鸡、丝毛鸡,一直被认为是一种较高药用价值的家养禽类。现今人们广泛养殖的是白羽乌鸡,而黑羽乌鸡在国内极为罕见。1992年我院珍稀动物养殖场从外地引进黑羽乌鸡种苗,现正值繁殖高峰。 自然情况下。

复方中草药对黑羽乌鸡生长性能及免疫器官指数的影响

为研究复方中草药对黑羽乌鸡生长性能及免疫器官指的影响,试验选取15日龄的黑羽乌鸡60只,随机分成4组,基础日粮中分别添加0%、0.5%、1%、1.5%的中草药,试验期为30d。结果表明:3种不同剂量的中草药添加剂均能不同程度的提高黑羽乌鸡的平均体重、平均日增重(P<0.05),降低肉鸡的料肉比(P<0.05),其中以添加1%的效果最佳。

人参渣对黑羽乌鸡生长性能及免疫器官指数的影响

为研究人参渣对黑羽乌鸡生长性能及免疫器官指数的影响,试验选择健康的21日龄黑羽乌鸡96只,随机分为4个处理组,每组分别在基础日粮中添加0%、1%、2%、3%的人参渣。试验期4周。结果表明:试验Ⅱ组与对照组相比,日增重提高了19.667%、采食量提高了9.203%,差异显著(P<0.05),料重比降低8.791%,差异不显著(P>0.05);试验Ⅱ组和对照组相比,胸腺指数、法氏囊指数、脾脏指数分别提高了16.818%、40.370%、14.393%(P<0.05);综合各种指标试验Ⅱ组效果较其他组好,即人参渣添加剂量为2%时效果较好。

提高余干黑羽乌鸡的人工授精率的关键技术措施

余干黑羽乌鸡具有黑羽、乌皮、乌骨等全乌特征,其体形较小,性情活泼,开产日龄约为150~160天,500日龄产蛋量为145~169枚,性成熟较早,是一个不同与其它鸡种的品质特异的优良地方品种。为了提高经济效益,开展人工授精是提高乌黑鸡受精率的有效途径。但要搞好余干黑羽乌鸡的人工授精率必须做好以下几方面的工作。

3种不同羽色鸡 MC1R 基因SNPs鉴定及羽色相关性分析

为了深入挖掘与鸡羽色形成密切相关的SNPs位点,以略阳黑羽乌鸡、青脚麻鸡和丝羽乌鸡为研究对象,对3个品种70个样本的MC1R基因序列进行序列比对,分析序列变异导致的MC1R氨基酸变异、蛋白质结构和性质的变化,进行SNPs与羽色的相关性分析。结果表明:3个鸡种MC1R基因CDS区大小没有差异,均为945 bp,但品种间DNA序列存在序列变异,共检测到8个SNPs位点,其中4个SNPs位点引起错义突变:212(T/C)、398(T/C)、637(T/C)和644(A/C),且与鸡羽色极显著相关(P<0.001)。基于SNPs造成的氨基酸序列变异,以红原鸡MC1R氨基酸序列为参考,将其定义为I型,在略阳黑羽乌鸡、青脚麻鸡和丝羽乌鸡发现了Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅳ型和Ⅴ型4种MC1R类型,并对4种类型的理化性质、二级结构和三级结构进行比较分析,发现不同类型的氨基酸差异位点均不在跨膜区上,α-螺旋、β-折叠和无规则卷曲比例均存在差异,蛋白质三级结构也存在一定变化。研究表明,在3个不同羽色鸡种上检测到的8个SNPs中,有4个导致MC1R蛋白理化性质和结构的变化,进而影响MC1R蛋白功能。

黑凤鸡饲养技术要点

黑凤鸡,又名黑羽乌鸡、乌凤鸡、药鸡,是我国稀有的珍禽。 黑凤鸡除了具有滋补和观赏价值外,其重要的经济价值在于入药,它的药用价值受到历代医药家的重视。明代李时珍《本草纲目》中记载:“乌鸡有白毛乌鸡、黑毛乌鸡(即黑凤鸡、黑羽乌鸡)则骨肉俱黑者,入药更良”。近代医学记载:黑乌鸡还有医治头痛、胃病、肾炎、肝炎、风湿性关节炎、气管炎、脑血栓、心脏病、病后体弱、虚损积劳及妇女百病。

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地方特色

地方特色鸡中之宝──余干县黑羽乌鸡余干黑羽乌鸡具有黑羽、乌皮、乌肉、乌骨、乌血（紫黑）等全黑特征，是在余干县波阳湖边特定的气候环境下；经科技人员多年选育成功的一种独特的优良地方鸡种。经中国科学院江西测试分析中心对其肉、蛋、血测试分析，该鸡含人体必需的...

江西省2001年农业主推(示范)品种介绍(四)

鸡主推品种崇仁麻鸡崇仁麻鸡原产于我省崇仁县，具有肉质好、产蛋较多、适应性广、耐粗饲等特点，是地方 优良品种。羽呈麻色(黄麻和黑麻)，喙、趾铁青色，公鸡尾羽呈绿色。成年公鸡体重1.4～1 .5公斤，母鸡1.2～1.25公斤。该鸡120天体重：公鸡1200克左右，母鸡1000克左右。母鸡开产日龄150～155天，500日龄 产蛋160～180枚，蛋重52克左右。种蛋受精率80～85％，种蛋合格率85～90％。主要供种单位：崇仁县崇仁麻鸡原种场。泰和乌骨鸡泰和乌骨鸡原产于我省泰和县，是集药用、滋补、美食、观赏于一体的地方优良品种。外 貌具有十大特征，即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、

古老黑鸡 瘦肉洋鸭 余干县畜禽良种场大做鸡鸭文章

余干县畜禽良种场系由农业部、省、地县于１９８６年投资兴建的家禽良种培育、繁殖、推广基地。经省农业厅畜牧局验收合格为省“一级种禽场”，占地面积７５亩，位于县城南郊，交通方便，布局合理，种禽舍、孵化厅、饲料厂等设备先进，防疫设施严密，经营良种有“余干黑羽...

江西省农业科学院畜牧兽医研究所简介

江西省农业科学院畜牧兽医研究所为江西省省级畜牧兽医科研机构。主要从事畜禽遗传育种、畜禽饲料营养和畜禽疾病等方面的科学研究和技术推广工作。现有中级技术职称以上科技人员１５人（其中高级职称１０人）。所属有种猪场、种禽场、饲料预混料添加剂厂和兽药厂。可提供...