中国黑荆单宁与羟甲基反应动力学的研究

用动态ＤＳＣ研究中国黑荆单宁与活性酚醛树脂中羟甲基的反应动力学过程，分别测定了不同升温速率和不同摩尔比的活性酚醛树脂的反应动力学常数，发现上述两种因素对反应动力学常数均有一定的影响。

黑荆树皮单宁降解产物的抑菌性能

通过对黑荆树皮单宁化学降解改性，制备了具有优良抑菌性能的降解产物。用滤纸圆片法研究了降解产物对６种细菌、２种霉菌和１种酵母菌三大类微生物的抑制作用，发现降解产物的抑菌作用与其分子量及分布有关。在一定的分子量及分布条件下，降解产物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡状芽孢杆菌、铜绿假单胞菌、志贺氏痢疾杆菌等５种菌有明显的抑制作用，其最低抑制浓度（ＭＩＣ）分别为００５％、００３％，００５％，００３％、００５％，均比茶多酚对相应微生物的最低抑制浓度低约一个数量级。

黑荆树皮单宁不同级分的抑菌性能

通过对黑荆树皮单宁进行醇沉纯化 ,可以使单宁质量分数提高 1 0 %。在此基础上进行萃取分级 ,可得到相对分子质量分布范围不同的单宁级分。各级分的抑菌性能与其浓度和pH有关。根据最低抑菌浓度 (MIC)测试结果 ,黑荆树皮单宁各级分在适宜pH条件下的抑菌性能依次为 :乙酸乙酯级分 >乙醚级分 >纯化后单宁 >水级分 >未纯化单宁。各级分在 1 0g dL质量浓度下对所选霉菌和酵母菌无抑制作用。

黑荆树皮单宁不同级分对水解酶的抑制作用

通过对黑荆树皮单宁进行醇沉纯化和溶剂萃取分级 ,可得到分子量分布范围不同的单宁级分。各级分对 5种水解酶均表现出不同程度的抑制作用 ,具有一定的选择性。其抑制能力与抑制剂常数Ki 值有关 ,分子量大的单宁级分 ,Ki 值小 ,对酶活性的抑制作用大 ,同时 。

黑荆树皮单宁不同级分的抗油脂氧化特性

通过对黑荆树皮单宁进行纯化和分级处理 ,研究了聚合程度不同的单宁各级分在抗油脂氧化能力上的差异。结果表明 ,单宁的抗氧化能力是随着单宁含量及其聚合度的增加而增强。此外 ,单宁的提取方式及油溶性对其抗油脂氧化能力具有较大的影响。

新型降解型抗菌聚氨酯材料的制备

论述了以黑荆树皮单宁(WT)为原料的聚氨酯(WT-PU)的制备方法,并通过WT和WT-PU的抗菌试验,表明不仅WT对十种致病菌和一种霉菌具有明显抗菌作用,而且WT-PU也显示了类似的抗菌性质。WT既是聚氨酯的抗菌剂又是聚氨酯交联剂,因此WT-PU的抑菌作用具有长效稳定的特点。可望在玩具、家具、汽车和医疗卫生等行业得到应用。

固体皮革废弃物的生物降解

本文对皮革固体废弃物的生物降解进行了研究。一般未经鞣制的皮胶原容易生物降解，所以可用萁制备沼气。而经三价铬或黑荆树皮栲胶鞣制后的皮胶原完全不具备厌氧降解性。但对于铬鞣胶原来说．如果先通过加热处理使皮胶原变性后，完全可以对萁进行生物降解，而且铬的存在对沼气的生成几乎无影响。但对于荆树皮栲胶鞣制过的皮胶原．和铬鞣皮胶原相比，同样的方法却远达不到同样的降解效果．即热变性不能增加其生物降解。实验表明，黑荆树皮单宁以及其它三种缩合类单宁——坚木．黑儿茶和杨梅单宁，对生物降解都有一定的抑制能力。但对每一种单宁来说，要达到完全抑制效果，所要求的浓度是不一样的。实验表明，坚木单宁和黑荆树皮单宁对气体产生的抑制作用最大，其次是儿茶素和杨梅。作者认为，其抑制效果的差异．可能是由其分子结构中的类黄酮结构单元中A环上的羟基(-0H)所决定，而B环上的羟基对降解的抑制基本无影响。