黑荆树皮单宁降解产物的抑菌性能

通过对黑荆树皮单宁化学降解改性，制备了具有优良抑菌性能的降解产物。用滤纸圆片法研究了降解产物对６种细菌、２种霉菌和１种酵母菌三大类微生物的抑制作用，发现降解产物的抑菌作用与其分子量及分布有关。在一定的分子量及分布条件下，降解产物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡状芽孢杆菌、铜绿假单胞菌、志贺氏痢疾杆菌等５种菌有明显的抑制作用，其最低抑制浓度（ＭＩＣ）分别为００５％、００３％，００５％，００３％、００５％，均比茶多酚对相应微生物的最低抑制浓度低约一个数量级。

黑荆树皮单宁不同级分的抑菌性能

通过对黑荆树皮单宁进行醇沉纯化 ,可以使单宁质量分数提高 1 0 %。在此基础上进行萃取分级 ,可得到相对分子质量分布范围不同的单宁级分。各级分的抑菌性能与其浓度和pH有关。根据最低抑菌浓度 (MIC)测试结果 ,黑荆树皮单宁各级分在适宜pH条件下的抑菌性能依次为 :乙酸乙酯级分 >乙醚级分 >纯化后单宁 >水级分 >未纯化单宁。各级分在 1 0g dL质量浓度下对所选霉菌和酵母菌无抑制作用。

黑荆树皮单宁不同级分对水解酶的抑制作用

通过对黑荆树皮单宁进行醇沉纯化和溶剂萃取分级 ,可得到分子量分布范围不同的单宁级分。各级分对 5种水解酶均表现出不同程度的抑制作用 ,具有一定的选择性。其抑制能力与抑制剂常数Ki 值有关 ,分子量大的单宁级分 ,Ki 值小 ,对酶活性的抑制作用大 ,同时 。

黑荆树皮单宁不同级分的抗油脂氧化特性

通过对黑荆树皮单宁进行纯化和分级处理 ,研究了聚合程度不同的单宁各级分在抗油脂氧化能力上的差异。结果表明 ,单宁的抗氧化能力是随着单宁含量及其聚合度的增加而增强。此外 ,单宁的提取方式及油溶性对其抗油脂氧化能力具有较大的影响。

新型降解型抗菌聚氨酯材料的制备

论述了以黑荆树皮单宁(WT)为原料的聚氨酯(WT-PU)的制备方法,并通过WT和WT-PU的抗菌试验,表明不仅WT对十种致病菌和一种霉菌具有明显抗菌作用,而且WT-PU也显示了类似的抗菌性质。WT既是聚氨酯的抗菌剂又是聚氨酯交联剂,因此WT-PU的抑菌作用具有长效稳定的特点。可望在玩具、家具、汽车和医疗卫生等行业得到应用。

固体皮革废弃物的生物降解

本文对皮革固体废弃物的生物降解进行了研究。一般未经鞣制的皮胶原容易生物降解，所以可用萁制备沼气。而经三价铬或黑荆树皮栲胶鞣制后的皮胶原完全不具备厌氧降解性。但对于铬鞣胶原来说．如果先通过加热处理使皮胶原变性后，完全可以对萁进行生物降解，而且铬的存在对沼气的生成几乎无影响。但对于荆树皮栲胶鞣制过的皮胶原．和铬鞣皮胶原相比，同样的方法却远达不到同样的降解效果．即热变性不能增加其生物降解。实验表明，黑荆树皮单宁以及其它三种缩合类单宁——坚木．黑儿茶和杨梅单宁，对生物降解都有一定的抑制能力。但对每一种单宁来说，要达到完全抑制效果，所要求的浓度是不一样的。实验表明，坚木单宁和黑荆树皮单宁对气体产生的抑制作用最大，其次是儿茶素和杨梅。作者认为，其抑制效果的差异．可能是由其分子结构中的类黄酮结构单元中A环上的羟基(-0H)所决定，而B环上的羟基对降解的抑制基本无影响。