黔产八角莲醋制的炮制工艺优化

目的:确定黔产八角莲醋制的最佳炮制工艺。方法:以醋酸度、闷润时间、炒制时间、醋用量为影响因素,4’-去甲基鬼臼毒素、槲皮素、山奈酚、鬼臼毒素总含量为评价指标,采用正交试验法优化八角莲的醋制工艺。结果:最佳条件为醋酸度4%,用醋量10%,闷润时间40 min,炒制时间10 min,4种成分总含量为11.5779 mg/g。结论:优选出的醋制八角莲炮制工艺可行,为八角莲后期进行炮制减毒增效研究奠定基础。

正交试验设计优选黔产铁苋菜水煎法的提取工艺

目的:明确黔产铁苋菜水煎法的提取工艺,为铁苋菜临床应用提供科学的理论依据。方法:以没食子酸得率为评价指标,采用高效液相色谱法测定;根据单因素预试验考察结果,以水为提取溶剂,固定提取2次,选择固液比、提取温度和提取时间为影响因子,采用正交试验设计法优选水煎汤剂的最佳提取工艺参数。结果:黔产铁苋菜水煎法的最优工艺参数为:在固液比1∶6、提取温度100℃、提取时间20 min的条件下提取2次,黔产铁苋菜没食子酸得率2.5725 mg.g^(-1),RSD值1.71%。结论:优选的水煎法提取工艺参数科学合理,重现性好。

黔产铁苋菜炒黄的炮制工艺优选

目的:优选黔产铁苋菜炒黄的炮制工艺,为铁苋菜质量标准体系建立提供科学依据。方法:以没食子酸得率为评价指标,测定方法选取高效液相色谱法(HPLC);以预试验结果为依据,选择铁苋菜的段长、炒制温度和炒制时间为影响因素,采用正交试验设计法优选炒黄的工艺参数。结果:黔产铁苋菜炒黄的最优工艺参数为:段长15 mm、炒制温度400℃、炒制时间15 min,铁苋菜得率7.8631 mg·g^(-1)(RSD2.25%)。结论:优选的黔产铁苋菜炒黄炮制工艺科学合理,重现性好。

黔产绿茶高效液相指纹图谱研究及分析

目的:构建20批黔产绿茶的HPLC指纹图谱,为科学评价和控制黔产绿茶的质量控制提供参考依据。方法:采用HPLC法,以Diamonsil C18(250×4.6 mm,5μm)为色谱柱,流动相以甲醇(A)-乙腈(B)-0.1%磷酸水溶液(C)进行梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长210 nm,柱温35℃,进样量10μL。通过相似度分析(similarity analysis,SA)、聚类分析(cluster analysis,CA)、主成分分析(principal componentanalysis,PCA)对指纹图谱分析。结果:建立的20批黔产绿茶指纹图谱,标定15个共有峰,并指认了其中5个共有峰,相似度计算结果在0.610~0.966之间,聚类分析、主成分分析结果较为一致,均将样品分为3大类。SA、CA和PCA三种分析方法结果相互补充、相互映证,揭示贵州各产地绿茶具有一定相似性但也存在差异性。结论:本文建立的绿茶HPLC指纹图谱测定方法专属性较强、重复性好,该研究对贵州不同产地绿茶的鉴别提供了参考,可用于黔产绿茶的质量控制和品质评价。

黔产莪术及郁金种子最佳保存方法筛选研究

[目的]从4种民间习用保存黔产莪术和郁金种子的方法中筛选最佳保存方法。[方法]分别采用水泥地阴干、棕丝透气网袋悬空阴干、地窖保存、细沙混合保存等4种保存黔产莪术和郁金种子民间习惯用法,以试验地发芽率作为判定最佳方法指标。[结果]棕丝透气网袋悬空阴干种子发芽率为77.60%,细沙包埋种子发芽率为74.77%,水泥地阴干种子发芽率为45.99%,地窖保存种子发芽率为51.00%。[结论]4种保存黔产莪术和郁金种子的方法中,以棕丝透气网袋悬空阴干种子为优,细沙混合保存亦可供选择,而水泥地阴干和地窖保存种子发芽率低,不建议采用。

黔产白鬼笔不同部位品质分析与评价

以黔产白鬼笔(Phallus impudicus L.)为研究对象,从营养成分、质构特性和微观特征等方面对其菌盖、菌柄和子实体三个部位进行品质分析和营养评价。结果表明,白鬼笔蛋白质含量在16.30 g/100 g~19.50 g/100 g之间,且菌柄>子实体>菌盖,脂肪含量在1.30 g/100 g左右;其不同部位均含有16种氨基酸,必需氨基酸含量占总氨基酸含量的45%,其中谷氨酸和蛋氨酸含量最高;呈味氨基酸总量在7.88 g/100 g~9.31 g/100 g之间,且菌柄>子实体>菌盖。蛋白质评价结果表明,赖氨酸是白鬼笔的第一限制氨基酸;除NI外,SRCAA值、与标准蛋白的贴近度U、EAAI、CS的结果均为菌盖>子实体>菌柄。质构检测结果表明,白鬼笔不同部位的最大拉伸力和最大剪切力均是菌柄>菌盖,干品>复水;同时,菌盖的硬度、粘附性、弹性、胶黏性和咀嚼性均大于菌柄,复水后菌盖的硬度、粘附性、胶黏性和咀嚼性均小于菌柄。此外,白鬼笔菌盖和菌柄的微观结构特征存在明显的不同。该研究可以为白鬼笔的合理膳食、标准制定和产品开发提供一定的科学依据。

6种黔产野菜抗氧化性能的研究

共选取6种黔产野菜灰灰菜、蕨菜、马齿苋、剪刀菜、西洋菜、水芹菜,测定其水提取液和乙醇提取液对·OH和DPPH自由基的清除能力,并采用IC50对其抗氧化能力进行评价,以油脂抗氧化实验研究其抗菜籽油和猪油氧化的能力。结果表明,这6种野菜对·OH和DPPH自由基均具有一定抗氧化作用,并且能很好地抑制菜籽油和猪油氧化,但水芹菜对猪油有一定的促氧化作用。

不同轮作方式黔产半夏土壤物理性状分析

为解决半夏连作障碍,探究最适宜的半夏轮作方式,以4种轮作方式[与太子参、何首乌（三年生）、金荞麦（短柱型）、苦参（一年生）轮作]土壤作为研究对象,分别对土壤容重、土壤自然含水量、土壤吸湿水、土壤机械组成进行测定。结果表明：与何首乌（三年生）轮作土壤含水量高出最适含水量6.4%,不适宜种植半夏,与金荞麦（短柱型）轮作土壤含水量为30.01%,表现为最适宜。半夏与不同中草药轮作的土壤容重在0.92~1.09g/cm3之间,土壤容重与含水量之间呈现负相关的变化规律。土壤吸湿水含量总体表现为弱—中变异强度。从土壤机械组成来看,与太子参轮作、何首乌（三年生）轮作、苦参（一年生）轮作土壤物理性黏粒的含量分别为37.60%,44.60%,33.93%,与金荞麦（短柱型）轮作土壤物理性黏粒的含量为31.10%。吸湿水含量与土壤黏粒的含量呈显著的正相关。从半夏生长对土壤物理性状要求来看,4种轮作方式中以半夏与金荞麦（短柱型）轮作最优。

黔产纯种发酵淡豆豉中大豆黄素及染料木素的含量测定

采用高效液相色谱法测定黔产纯种发酵淡豆豉中大豆黄素及染料木素的含量,该测定方法下大豆黄素及染料木素含量的回归方程分别为Y=778.83X-11.467(r=0.9999)、Y=41.074X-12.537(r=0.9999),分别在0.210～1.680μg、0.111～8.880μg与峰面积呈良好的线性关系;平均回收率分别为100.18%、98.99%,RSD分别为1.79%、0.72%。该方法简便可行、重复性好,可作为黔产纯种发酵淡豆豉中大豆黄素及染料木素的含量测定方法。

黔产薄荷不同营养器官中重金属含量分布及富集特征

[目的]研究5种常见重金属(Pb、Cd、As、Hg和Cu)在黔产薄荷(Mentha haplocalyx)不同营养器官中的分布特征,探讨影响中药材重金属含量的因素,为薄荷入药器官的选择提供有价值的信息。[方法]原子吸收光谱法和原子荧光光谱法。[结果]As、Hg、Pb在黔产薄荷中表现出的规律为叶>根>茎,Cu在黔产薄荷中表现出的规律为根>叶>茎,而Cd在黔薄荷中表现出的规律为根>茎>叶。黔薄荷叶中Cu和Pb的相关系数r=-0.952(P<0.05);药材GAP基地土壤中As和Pb的相关系数r=0.987(P<0.05)。[结论]薄荷不同器官中5种重金属的含量存在一些明显的差异,其中叶中的含量相对于其他器官较低,且重金属的含量在限定范围内,为入药首选;营养器官中重金属含量与其生长土壤中的重金属总量相关性不大。

不同种植方式黔产半夏土壤养分分析

以4种种植方式(净作、连作、混播、套作)土壤作为研究对象,探讨不同种植方式下半夏土壤养分的差异,测定了土壤p H值、有机质、全氮、全磷、全钾、碱解氮、有效磷、速效钾、缓效钾等指标。结果表明,净作、轮作、混播土壤p H值为中性或弱酸性,连作土壤酸化严重;轮作土壤有机质、全氮、碱解氮含量在4种方式中最高,分别为48.98 g/kg、2.27g/kg、194.00 mg/kg;混播土壤全磷、有效磷、缓效钾含量最高,分别为1.27 g/kg、22.99 mg/kg、265.77 mg/kg;连作土壤全钾含量最高,为17.27 g/kg;轮作土壤速效钾含量最高,为181.50 mg/kg。p H值与缓效钾呈显著正相关,与碱解氮呈显著负相关;有机质与全氮呈极显著正相关;全磷与有效磷呈显著正相关;全氮与速效钾呈显著正相关。通过主成分分析,4种种植方式土壤养分因子综合得分排序为:轮作(0.13)>混播(-0.01)>净作(-0.02)>连作(-0.07)。从半夏生长对土壤养分需求和促进耕地可持续利用的角度看,轮作在4种种植方式中最适宜。

7种黔产补益类中草药抗氧化性的研究

共选取7种黔产补益类中草药白术、太子参、何首乌、淫羊藿、麦冬、石斛、黄精,测定其水提取液和乙醇提取液对自由基.OH、O2-.和DPPH.的清除能力,并和维生素C的抗氧化能力进行比较,对其抗氧化能力进行评价.本实验还以烘箱试验来研究这些中草药抗菜籽油氧化的作用.结果表明,这7种补益类中草药对.OH、O2-.、DPPH.均具有一定抗氧化作用,并且能很好地抑制菜籽油氧化.

分光光度法测定黔产绿茶中总黄酮的含量

利用黄酮类化合物与金属离子形成的鳌合物在510 nm处有最大吸收度,采用有机溶剂乙醇索氏提取,建立绿茶叶中总黄酮含量的测定方法,测定波长510 nm,芦丁(Rutin)为对照品,线性方程Y=0.010 61X-0.004 5,相关系数R=0.999 9,加标平均回收率为97.58%,RSD=1.22%(n=11)。

多波长HPLC法同时测定黔产泽漆中3个有效成分的含量

目的:建立同时测定黔产泽漆中没食子酸、原儿茶酸和金丝桃苷含量的方法,为泽漆药材及其相关产品质量标准的制定奠定基础。方法:采用高效液相色谱(HPLC)法。色谱柱为X-brige C_(18);流动相为乙腈-1%乙酸溶液(梯度洗脱);没食子酸、原儿茶酸和金丝桃苷检测波长分别为271、259、256 nm;柱温为30℃;流速为1 mL/min;进样体积为10μL。结果:没食子酸、原儿茶酸和金丝桃苷的进样量线性范围分别为0.005 6～0.089 6、0.003 6～0.057 3、0.017 2～0.275 5 mg/mL(R2分别为0.999 9、0.999 7、1.000 0),检测限分别为31.43、39.64、49.05 ng/mL,定量限分别为78.58、99.10、122.63 ng/mL,精密度(n=6)、稳定性(n=6)、重复性(n=9)试验的RSD均小于3.0%,回收率为100.24%～101.64%(RSD小于2.0%,n=9)。结论:本研究建立的HPLC法简便、准确,适用于黔产泽漆中没食子酸、原儿茶酸和金丝桃苷含量的同时测定。

黔产8种野菜主要营养成分比较分析

[目的]比较分析黔产8种野菜鸭儿芹（Cryptotaenia japonica Hassk.）、蓝布正（Geum japonicum Thunb.）、鱼香菜（Mentha spicata Linn.）、灰菜（Chenopodium album L.）、剪刀菜（Aster sublatus Michx.）、豆瓣菜（Nasturtium officinale R.Br.）、清明菜（Gnaphalium affine D.Don）、水芹[Oenanthe javanica（Bl.）DC.]的主要营养成分含量,为其开发利用提供参考。[方法]用常规方法对8种野菜的基本营养成分及矿质元素的含量进行分析。[结果]8种野菜的营养成分含量有差异。8种野菜水分含量为78.10%~93.40%,灰分含量为8.74%~19.70%,粗脂肪含量为0.90%~1.90%,粗蛋白含量为0.31%~1.15%,粗纤维含量为10.20%~32.20%,多糖含量为0.007%~0.054%,维生素C的含量为0.052~0.351 mg/g。灰菜中的K、Mg、Ca的含量最为丰富,分别为8.60%、2.20%、3.23%;豆瓣菜中Na的含量最高,达到6.15%;清明菜中Mn的含量最高,达到583.3 mg/kg,水芹中Fe、Zn的含量最高,分别为0.24%、131.8 mg/kg。[结论]黔产8种野菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维、多糖、维生素以及矿质元素,具有很高的开发利用价值。

黔产5种野菜中重金属含量的测定

采用国标方法对黔产5种野菜灰菜、水芹、豆瓣菜、剪刀菜,马齿苋进行重金属(Cu、Pb、Cd、As、Hg)测定,结果表明,灰菜中Cd、Hg的含量均超标,水芹中Cd的含量超标,马齿苋中Pb、Cd含量超标;剪刀菜和豆瓣菜中5种重金属的含量均在标准规定的限量范围内,可以安全食用。

黔产毛蒟挥发油抗炎镇痛活性研究

目的:探讨黔产毛蒟挥发油的抗炎镇痛活性。方法:将50只昆明种小鼠随机分为5组,每组10只,分别为模型组(生理盐水)、黔产毛蒟挥发油低(0.125 ml/100 ml)、中(0.25 ml/100 ml)、高浓度组(0.5 ml/100 ml)和阿司匹林组(3 mg·ml^(-1))。观察二甲苯致小鼠耳廓肿胀和皮肤毛细血管通透性的影响,以评价黔产毛蒟挥发油的抗炎作用;对醋酸致小鼠疼痛和热刺激致痛的影响,以评价黔产毛蒟挥发油的镇痛作用。结果:与模型组比较,挥发油中、高浓度组、阿司匹林组的耳肿胀度明显降低,差异具有统计学意义(P<0.05);挥发油高浓度组和阿司匹林组能有效降低毛细血管通透性,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01)。与模型组比较,挥发油中、高浓度组、阿司匹林组能有效抑制小鼠扭体次数,差异具有统计学意义(P<0.05或P<0.01),同时挥发油高浓度组能有效减缓小鼠痛阈值(P<0.05或P<0.01)。结论:黔产毛蒟挥发油具有较好的抗炎镇痛活性。

黔产绞股蓝中总皂苷含量测定方法研究

目的:以黔产绞股蓝为研究对象,筛选出适宜的绞股蓝总皂苷的提取方法以及测定方法,为绞股蓝相关产品的开发研究提供质量控制依据。方法:采用紫外-可见分光光度法,以人参皂苷Re为对照品,于波长546nm处对黔产绞股蓝总皂苷吸光度进行测定。结果:所建立绞股蓝总皂苷含量测定方法有良好的精密度、稳定性、重现性和回收率;不同制样方法测定的黔产绞股蓝总皂苷含量均呈现出遵义(七叶)>遵义(五叶)>贵阳(五叶)规律,且七叶绞股蓝均明显高于五叶绞股蓝,含量高达7.83%;绞股蓝总皂苷的提取效果呈现出75%乙醇超声提取法>甲醇超声提取法>正丁醇超声提取法趋势,且提取效果显著。结论:黔产绞股蓝总皂苷的提取效果以75%乙醇超声提取法最佳,所建立的提取工艺可作为绞股蓝总皂苷质量控制的有效方法。

黔产玄参土壤微量元素及与玄参品质相关性研究

以黔产玄参土壤及玄参植株为研究对象,通过野外调查与室内分析相结合的方法,对黔产玄参土壤及玄参植株微量元素、玄参品质进行检测,讨论分析微量元素与玄参品质的相关关系,以期为玄参的优质生产提供科学依据。结果表明,玄参种植土壤中各微量元素含量表现为Fe> Mn> Zn> Ni> Co> Mo,块根中各微量元素含量表现为Fe>Zn> Mn> Ni> Mo> Co,子芽、秆及叶片中各微量元素含量规律相同,为Fe> Mn> Zn> Ni> Co> Mo;块根中哈巴苷平均含量为0. 728%,哈巴俄苷平均含量为0. 056%,哈巴苷和哈巴俄苷总含量平均值为0. 748%,高于《中华人民共和国药典》中所规定的标准值。哈巴苷与玄参块根中无机元素间相关性不显著,哈巴俄苷与玄参块根中Ni呈显著相关性。