超声波辅助优化黔产野生地瓜叶总黄酮提取及清除羟基自由基研究

优选超声波辅助提取黔产野生地瓜叶(下文简称野生地瓜叶)中总黄酮最佳工艺条件。采用单因素和正交试验进行超声波辅助提取野生地瓜叶总黄酮,以紫外分光光度法测定其总黄酮的吸光度值,标准曲线法计算含量。实验结果表明野生地瓜叶总黄酮的最佳提取条件为乙醇浓度50%、提取温度70℃、提取时间70 min、料液比1︰45(g/mL),该条件下总黄酮的提取率为42.41%,野生地瓜叶乙醇提取物对羟基自由基有一定清除能力,但比同浓度同体积的Vc弱。