《鼎湖山志》与明清之际岭南禅宗

鼎湖山庆云寺创立于明万历年间德清中兴曹溪道场之后,是明清之后岭南的一支重要法系。清初成鹫编纂的《鼎湖山志》详细地记载了庆云寺创建和演化过程,从中也可以看出明清之际岭南禅宗发展的鲜明特点和轨迹:明朝遗民逃禅成风,致使佛门内儒风盛行,儒释加速融合;由宗派分张而走向禅净兼修,师承关系呈现出前所未有的开放性,门派之别淡化;禅净合流亦使禅宗失去了原有的奋迅直截、激扬踔厉的精神,法场衰败,高僧和俗僧各行其道,致使岭南佛门重新走上严明戒律之路。

广东鼎湖山荣睿纪念堂落成开放

本刊讯广东省肇庆鼎湖山庆云寺于5月3日为新落成的“荣睿纪念堂”举行揭幕式,广东省佛协副会长新成法师、广州光孝寺僧人代表和肇庆市各界的代表以及专程从日本来的岐阜县日中友协副会长堀翰夫为团长的“

素斋至尊——鼎湖上素

粤菜历史悠久,起源可远溯至距今两千多年的汉初,由广州菜、潮州菜、东江菜3种各具特色的地方风味组成。粤菜食材讲究、选料广博、做工精细、质鲜味美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、形。"鼎湖上素"是广州菜根香素菜馆的拿手名菜。它始创于清末,原是鼎湖山庆云寺的素斋菜。据传,广东肇庆市东北有座山,山顶有湖,名"顶湖",后人根据黄帝铸鼎的神话,易名为"鼎湖"。鼎湖山风景秀美,早在1300多年前,禅宗创始人六祖慧能的弟子智常在此山开建了白云寺。明崇祯年间修复了莲花庵,后又扩建了庆云寺。传说该寺一位老和尚,为了满足一些访客的需要,特取用"三菇"(北菇、鲜菇、蘑菇)、"六耳"(雪耳、黄耳、石耳、木耳、榆耳、桂耳)及发菜、竹荪、鲜笋、榄仁、白果、莲子等珍贵原料,用芝麻油、绍酒、酱料等调味,逐样煨熟,再排列成12层,成山包型上碟。菜品层次分明、鲜嫩爽滑、富有营养,色香味俱佳,列入素斋中最高上素。

浅谈宗教对中国文化的影响

宗教的出现可以上溯到原始社会的图腾崇拜,经过漫长岁月的发展演变,加上复杂的历史原因,作为一种信仰,宗教在世界上已经成为普遍的社会现象。据说信仰各种宗教的人,今天已有26亿左右,约占世界总人口的60%以上。其中以佛教、基督教和伊斯兰教,在一些国家被尊为国教,它们在国际上各自有着广泛的联系。如今,宗教不但是一种社会意识形态,而且是一种社会力量。作为在一定历史阶段出现的宗教,在人类文化史上发生过广泛、深刻的影响。

蕴空老和尚圆寂

本刊讯中国佛教协会理事、广东省佛协常务理事、鼎湖山庆云寺住持蕴空老和尚,于1988年4月29日在肇庆圆寂,享年96岁。蕴空老和尚,俗名梁金海,广东南海县人。24岁时于鼎湖山自云寺出家,是鼎湖山庆云寺印洁质良和尚的嗣法门人。1941年任庆云寺第七十六代住持。