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齿盘剪切空化器内空化过程数值模拟研究 被引量:4
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作者 袁惠新 周龙远 +2 位作者 付双成 张宇恒 王赟冰 《食品工业》 CAS 北大核心 2018年第12期213-218,共6页
齿盘剪切空化器通过高速旋转能产生强烈的空化现象。齿盘剪切空化器内的流场及空化过程复杂,对齿间的空化行为及空化特性是该领域的难点和重点。采用Zwart空化模型对齿盘剪切空化器内空化过程进行数值模拟。结果显示,剪切盘齿间空化现... 齿盘剪切空化器通过高速旋转能产生强烈的空化现象。齿盘剪切空化器内的流场及空化过程复杂,对齿间的空化行为及空化特性是该领域的难点和重点。采用Zwart空化模型对齿盘剪切空化器内空化过程进行数值模拟。结果显示,剪切盘齿间空化现象是离心力与机械剪切力的交替作用的结果。齿盘剪切空化器内的空化在整个盘间呈多点分布,且分布均匀,空化强度高,累积空化体积大。空化泡产生区域面积占比随齿盘旋转时间变化呈正弦曲线变化的规律。这对就齿盘剪切空化机理的探索、开发设计和应用具有重要意义。 展开更多
关键词 齿盘剪切空化器 空化特性 数值模拟
原文传递
齿的倾角对齿盘空化器的性能影响 被引量:3
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作者 袁惠新 王赟冰 +3 位作者 付双成 周龙远 张宇恒 吴敏浩 《常州大学学报(自然科学版)》 CAS 2020年第2期45-52,共8页
齿盘剪切空化器内的流场及空化过程复杂,齿间的空化行为及空化特性研究一直是该领域的难点和重点。采用Zwart空化模型对齿盘剪切空化器内空化过程进行数值模拟。结果显示,动齿后缘局部区域的空化现象是离心力与机械剪切力的交替作用的... 齿盘剪切空化器内的流场及空化过程复杂,齿间的空化行为及空化特性研究一直是该领域的难点和重点。采用Zwart空化模型对齿盘剪切空化器内空化过程进行数值模拟。结果显示,动齿后缘局部区域的空化现象是离心力与机械剪切力的交替作用的结果。齿倾角对齿间空化效果的影响较大,且改变空化泡产生位置。齿盘剪切空化器内的空化在整个盘间呈多点分布,且分布均匀,空化强度高,累积空化体积大。高速旋转的齿盘间“点阵式”空化泡的产生具有连续、稳定特性,这对人们就齿盘剪切空化机理的探索、开发设计和应用具有重要意义。 展开更多
关键词 齿盘剪切空化器 空化特性 数值模拟
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