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龙川县城卤肉类微生物学调查
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作者 胡辉明 黄平青 《中国饮食卫生与健康》 2004年第4期37-37,共1页
为了解县城卤肉类卫生状况,抽查102份样品进行微生物检验,总合格率77.5%。需加大卫生管理力度。
关键词 龙川县城 卤肉类 微生物学 食品卫生 卫生监督
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